2012年8月5日 星期日

【釜山說走就走】西面,釜山最鬧熱的中心也是美食大本營








我才到平價旅店ibis辦完入住手續,外面就下起了大雨,因此,放下行李後就和在地釜山友相見,並且決定順著旅店前的地下街一路閒逛到「西面」去。





 





「西面」是釜山最熱鬧的商圈,有點像首爾的明洞,也像台北西門町及東區的結合體,是流行中心,也是購物天堂,當然更是旅客到釜山來必探的景點。


 









 


西面的幅員很廣,以樂天百貨為中心點,向四方擴散好幾條街,舉凡你想得到的吃、喝、玩、樂、夜生活、百貨(樂天及美利來)等玩意兒,這裡通通有。而且因為它是釜山最大的鬧區,所以單是逛街閒晃,看看城市景觀、看看往來的人群,都是一件非常有趣的事。





 





而西面除了地面上很熱鬧外,地面下也很精彩。因為和地鐵站聯結而生的地下街,不但乾淨,而且眾多店家進駐,無論是彩粧品、服飾店,又或是平價民生用品等,這裡通通有,而且不用擔心天候不佳的問題。不過,唯一要擔心的是它的聯結出口有些像迷宮,而且當尖峰時刻及晚上時人潮眾多,很容易辨識不清就迷路了!















由於夜色慢慢染黑,肚子也餓了起來,於是我們決定先找個地方吃餐。不過說到在韓國享用美食,根據我自己的經驗,是有幾件事要先注意的。





 





首先,韓國的餐廳大多是專門店,也就是說一家店只賣一種類別的主菜,豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等不會混在一家店內賣。





 





韓國的餐廳招牌及菜單均為韓文字,店家通常會在招牌上畫上可愛的動物圖案供辨識。至於菜單則自求作福了,因為有些餐廳有圖片,有些則沒圖片。





 





韓國的餐廳喜歡集中一起,所以經常可見到烤肉一條街、湯飯一條街、生魚片一條街等狀況。





 





只要是烤肉店,通常是可以抽煙的。













 


後來由於才剛下飛機到釜山,我不想吃太多肉類食品,以免難消化,於是和友人到了位在樂天百貨左方側巷的「手作拉麵老店」,享用在地美食家推薦,最道地韓國平價好滋味的國民美食酢醬麵及煎餃,也就是韓劇常出現的那黑黑的酢麵。而且還叫了招牌海鮮酢醬麵,一整個大盤裝,足夠3個大男人吃,只要韓幣10000元,可謂是料足便宜又美味啊!


 









 


雖然它很平價,但是現場手拉的麵就是不一樣,口感滑順中帶Q彈的韌勁,而且微甜中帶辣味,層次交迭,讓人吃得好生過癮!





 





此外,狀似鍋貼的大煎餃,其實是炸餃來的!較可惜的是餃皮厚實了些,?餡份量稍嫌不足,撐不起潤滑餃皮口感的功效。還好,餃皮的彈性還不錯,再加上一份8個只要3000韓幣,很物超所值,所以依舊吃得滿足及大大的推薦喔!


 









 


吃完了韓劇裡的招牌酢醬麵,外頭的雨也停了,而那些賣天婦羅炸物、黑輪、血腸粉及辣炒年糕的路邊攤也粉粉出籠做生意。我們走過了他們的攤位時,明明己是飽漲的肚子,又誘不過那些香氣,還是停下了步伐,再度開吃了起來。而是吃路邊攤最令人開心的是,根本不用交談,只要用一指神功指一指,就能輕鬆的吃到想要吃的食物了,真是令人開心。


 









 


後來我們又挑了一天在西面吃晚餐,而且吃的是在釜山擁有高知名的人氣五花三層肉烤肉店DONENU。我只能說,這家三層肉及鐵盒拌飯讓我吃撐到肚上不止多了三層肉啊!實在是美味。下回再要有人說韓國沒美食,我一定馬上回說:「不是韓國沒美食,而是你不懂得吃美食吧!」


 









 


這家五花肉烤肉連鎖店是近年很受韓國年輕人歡迎的店,其中他的名字「DONENU」是韓語豬和牛的合成詞。不過,好吃歸好吃,可惜菜單沒英文也沒中文,對於外國遊客來說,完全是一個看不懂的菜單,有些辛苦。還好發現店內有2位員工是中國留學生,可以協助點菜,這點倒是挺不錯的。


 









 


韓國人很愛吃豬肉五花肉,而這家的豬肉五花肉很別緻,它先用稻草燒烤後,再用木碳燻烤3回,所以吃起來會有一種野餐燒烤的特殊味道。此外,他的價格也較平價,單人份5,800元,因此近年來很受到年輕人及上班族的喜歡。不過,友人特別提醒我,在韓國一般兩個人去烤肉店吃烤肉通常會點3人份,這己經成了不成文的規定及禮貌。此外,烤肉店如果有提供免費的沙拉吧,吃不完盤內的沙拉小心被罰錢喔!這些要稍為注意一下。








 





對了,這家店除了主打的招牌稻草五花肉以外,還有用松葉腌製的五花肉、竹子燻烤的五花肉,以及排骨、便當拌飯等多元選項。當然,也有韓國人吃完烤肉後去平衡味蕾及燥熱的泠麵。








4 則留言:

  1. 看來下次計畫出國真的可以把韓國列入考慮的前幾名中了。

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  2. 平價旅店ibis大概的消費價位是?位置大概是在?

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