【日本。關西】京都錦市場，令人著迷的傳統滋味！

 

隨著跨入2013年後，週遭的朋友們均紛紛計畫起接下來的春節假日要去那裡玩？有人想要去東南亞曬太陽；有人則準備趕上美國免簽證的便利，到北美走一走。不過，我聽到最多的計畫，還是到「日本」旅遊！看來，日本果然是台灣人的最愛，也是台灣出國旅遊市場的常勝軍！

 

其實日本真的是不錯玩。特?是現在日本關西有了廉價航空「樂桃航空
Peach Aviation」直飛台灣日本後，我更是大力的推薦到關西旅遊。因為從桃園機場到日本大阪只要2個多小時的飛航航程，再加上早去晚回的票價含稅也不到8000台幣，真的是非常划算。此外，如果再搭配使用「Kansai Thru Pass」地鐵交通卡，以大阪為中心，把週邊如京都、神?、奈良輕鬆計畫趴趴走，不但可以玩得盡興，也可以玩得貪心，非常的自在及便捷。

 

就拿上回我到關西的京都之旅來說吧！

 

我們的時間很有限，只有一天的空檔而已。偏偏又很想去久違了的京都的「錦市場」，於是一早起了床，從大阪搭阪急電鐵到烏丸站，其實也沒有多久的車程便很快從大阪到了京都(雖然在地圖上看起來是有些遠距離，但事實上很快的啦！)，而且下車後步行不到三分鐘我們便抵達目的地「錦市場」，超級便利。

 

在我的旅行地圖中，一直很喜歡造訪世界各地的傳統市場。因為在那裏，你可以看見最在地的文化，還有面具下最真實的容顏。我喜歡泰國的傳統市場，因為它讓我深切的感受到樸實生活的辛福活力；我也喜歡日本京都的「錦市場」，因為它讓我看見京都的文化之美，不僅是華麗的外衣，而是活在京都人的真實生活裏！

 

說到京都的錦市場，它素有「京都的廚房」之稱，市場內大約有一百多家店鋪，而第一家店鋪約開在1310年左右，其中有不少店家己經傳了好幾代了。錦市場每日上午9點至下午6點開市，店家大多數專注于某一類型的食品，而且幾乎是本地生產的特產為主，無論是新鮮蔬果、漬菜、熟食，又或是在地各式雜物通通有，是探索京都各種著名美味佳餚的好地方。

 

不過，我自己吃一輪下來則最推薦在市場中段轉角口的「胡麻豆腐」及「豆腐皮」！他們家的胡麻豆腐吃起來有介於布丁及水羊羹的口感，微微的Q彈，而且上面灑了黃豆粉，乍看下很簡單，吃起來卻是意外的細緻。

 

而那豆腐皮啊！呵呵，非常滑嫩柔順，就像是小嬰兒的皮膚一樣，而且沒有惱人的豆腐味，吃在嘴裏卻有精緻高雅及綿密的豆腐軟呼呼的口感，難在令人難忘！

 

此外，鄰近有一家麻糬店賣的紅豆大福，不但外皮彈性韌勁夠，而且看得見一顆顆好大的紅豆，更重要的是它的紅豆內餡不會太甜，整體的口感非常好，是少數能讓我這個挑剔的客家人稱讚的麻糬喔！

 

其實也別小看了錦市場不過是個賣菜、賣雜貨的傳統市場，它還有不少寶可以挖喔！

 

就在市場入口處有間精緻的小店，乍看之下所販售的是一些仿食物造型的瓷器小擺飾，然而仔細一瞧，這些作工精美、造型可愛的玩意兒，竟然是「筷飾」！也就是在桌上擺放筷子的飾品。

 

原來這是一家筷子店，裡頭販售著各式造型及精美的筷子，非常具有京都典雅文化。而為了搭配這些美麗的筷子們，也就設計了許許多多有趣及精緻的筷飾，而且創意十足，除了有食物造型外，還有玉石、動物造型，甚至連紙鶴都有，讓人愛不釋手，甚是有趣。

 

說真的，還不得不佩服日本人在生活美學上的細緻及專注，單是餐桌上的筷子，也要擺的美美的、有造型的。那像我們都不太關心這些小細節，頂多是把筷子的包裝紙摺成臨時的筷飾擺放筷子罷了！這點，我們是該向他們多學習才是。而且，我覺得這個筷飾買回去當紀念品更棒，可愛、精美，別緻，而且小巧不佔空間，送人或自用都很好喔，大大的推薦！

除了生活用品外，我還發現市場內有不少運用傳統文化及技藝所改良的文創商品，讓人為之亮眼。例如有家小店家所販售的商品乍看之下是京都很傳統的生活織品，有各式浮士繪、招財貓等很日本圖案的染布及手絹，然而拿起來一瞧，則會驚訝它並不是簡單的手絹，而是用染布製成的「布書」！唉呀呀，這個文創品還真是讓我驚豔十足啊！

 

說真的，京都的錦市場真的很有趣，不但可以感受令人著迷的傳統滋味，還可以驚豔許多文化創意的驚喜，也正因此，才會讓我念念在心。當然，更重要的是它交通很便利，即便是住在大阪，只要有交通卡在手，就可以說走就走輕鬆趴趴走啦！

 

【Information】

錦市場官網：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/

樂桃航空 Peach
Aviation官網：http://www.flypeach.com/tw/home.aspx