2016年8月31日 星期三

【張家界。China】三下鍋的美味,讓張家界的美麗有了更完美的結局


聽取了小導遊的建議,哥第二天一個人的張家界「武陵源風景名勝區」第二回之旅,也就不急著和人潮擠,早上在飯店舒舒服服的享用了在地湘式牛肉湯米線,吃得飽飽後再出門。只是好景不常,一進入景區,突然下起了爆雨,哥只好匆匆的躲進小店避雨。反正也不急,就和老闆聊聊天,只是這「土家族」的老闆人很好,就是他的方言,哥是有聽沒有懂,只能一直很認真的猜猜他的話,微微笑。


下午的張家界遊客有著明顯的減少,再加上哥也不再浪費時間耗在排隊上,有不少小段路,哥乾脆來個健行慢慢走,當個緩步爬山,其實還蠻不錯的。而且沿路上要是走累了,看見遊園的景區巴士經過,只要一招手,大部份的巴士都會停車,很是方便。



不過,這次哥也不趕行程,就把重點放在十里畫廊(有小火車可坐喔~),和天子山的賀龍公園、御筆峰、天女散花等景點,緩緩的看。結果,這麼一個轉念,哥在天子山上看見了幾幅美麗的風景,一個人吃著麥當勞的冰淇淋(沒錯,天子山上有麥當勞,厲害吧~),靜靜的享受著眼前光影和山景的變化,我必須承認,直到這時候,我才有真正的感受到張家山那傳說中令人讚嘆和神往的美麗景致啊~


來到張家界,白天看阿凡達仙境,晚上當然就要吃在地最著名的「三下鍋」啦!

哥早聞這由豬腸、豬肚和豬核桃肉(豬臉背後的瘦肉)三樣主要材料和馬鈴薯、大白菜、辣椒及香料等一起拌炒的干鍋非常美味和下飯,因此,這回到張家界一直想嘗嘗它的滋味究竟如何?無奈,這三下鍋的份量還不是普通的大,連小份量的都有2-3個人才吃得完,所以去了幾家都碰壁,哥一個人吃飯,又不想浪費食物,只好幾餐都和三下鍋擦身而過!還好,皇天不負苦心人,哥東問問、西探探,當地人介紹到名為「富正毅」的老店一試(聽說他們明口碑不錯,還開了好幾家分店),哥跟女店長稍稍的懇求是否可以做一份「一人份」的三下鍋給哥完成心願,沒想到女店長想了一下說:「現在太忙,我無法叫廚房做一人份的給你,因為太麻煩了!這樣吧,你一個半小時後再來看看好了!」


於是哥就為了這個只是50%的希望,在外面晃蕩到晚上9點半再回到店裡,店長很訝異我的回來,所以笑了笑,就真的叫廚房幫我做了一份很難得的「單人份三下鍋」。這炒鍋一上桌,唉呀呀,這份量之大,哥兩餐也吃不完啊~不過,為了感謝店長,哥很努力、很努力的,還是一邊炒鍋、一邊拼命吃!


還好,這三下鍋的味道很像台灣的「回鍋肉」,有些醬香,也不會太鹹和太辣,很下飯,而且和啤酒超搭啊~

非常謝謝店長的承諾,讓哥有個美味的夜晚,也為這回的張家界一個人的說走就走小旅行,留下了一個美好的 ending 。只是,這份量實在是太多,哥吃的也太撐了!這下,只好慢慢散步回飯店,順便消化、消化才是!

南航假期:http://goo.gl/LjkfA5


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