晚上我約了泰國友人到位在 Nana 區的  Sofitel Bangkok Sukhumvit 32 樓上的「 L'Appart 」餐廳吃飯。雖然說這並不是我第一次來這裏用餐，但是每一回到這來的心情都很好。因為，他們除了餐點的水平不錯外，這裡的設計很不同於一般...

朋友來訊息說，因為在書店看見我所寫的推薦序而買了「好旅館 默默在做的事」這本書，讓他回家細讀後很高興認識這位香港作者的職人思維和深度。 老實說，我非常感謝很多業界的先進和朋友們對我的抬愛，經常來信邀約我為新書寫推薦序。然而，寫推薦序對我來說，是一件嚴肅的事，我...

前陣子友人去了曼谷旅遊，特別在臉書上稍來新的訊息，說是位於 Siam Kempinski Hotel Bangkok 內，目前還是全球唯一一家獲得米其林星級頭銜的泰國餐廳（位於丹麥哥本哈根）的亞洲分店，也是入選名列亞洲 50 大最佳餐廳好幾回的「  Sra Bua b...

前陣子在網路上瘋傳了一個女子在泰國清萊知名的白廟「靈光寺」所拍攝的一些不雅照片，造成泰國媒體上的撻伐，認為泰國非常歡迎外國遊客造訪，但是也希望外國遊客要入境隨俗尊重泰國的文化，特別是在宗教和風俗禮儀上。這件事在國際媒體上被吵得沸沸揚揚，但是也突顯了許多人對於「文化尊重」的認...

旅行中往往最讓人難忘和思念的回憶，就是那些不在計畫中的「意外」，不是嗎？也許我在來北海道的「十勝川溫泉」前，我對這個地區的認識有限（除了有名的農產外，哈哈），自然也對它的期待值並不高。然而，十勝川好像對我則有著不同的款待，一再的給我意外的驚喜，端出一道道的美麗饗宴，彷彿就是...