2009年3月19日 星期四

發現隱身在清邁巷弄裡的美食桃花源




不久前我又去了清邁,除了去學料理外,行程很鬆,因此我經常騎著腳踏車在古城裡閒逛。有一天我沿著拉差曼卡路Ratchamaka Road騎,突然看見轉角處有家飲食小店的生意非常好,本想停下車來去瞧瞧它在賣些什麼?不巧,手機響起,我的朋友阿尊說他已抵達我的飯店,於是我趕忙回去,就這樣錯過了這家店。





幾天後,Yui帶我去剪完頭髮,她說要請我去她最喜歡的一家餐廳吃飯,於是我們開著車在古城裡鑽啊鑽的,最後停在一個巷口處。我一下車,馬上便認出了這裡,就是之前經過的那家小店!只是現在是傍晚十分,小吃店已打洋,眼前的景觀有著很大的差異。





Yui領我經過這家店,馬上便轉進一個兩旁儘是綠葉的小弄,進入一家古董藝品店。這突如其來的景緻,強烈的吸引我的目光,不停的四處打量。因為這家店很隨性的擺滿了各式有趣的古董藝品、雕刻及人偶等,但是亂中有序,而且充滿個性美。不過它最令我驚豔的,是它還擺了一張古董木雕床,即美麗雅緻又有創意,深得我的歡心。





待我坐下來後仔細瞧,才意識到這裡是間舊房子的前院,上面還用鐵皮搭蓋著,而旁邊則種滿綠色植物,但是在主人的巧手打造下,整個空間營造著宛若古董花園般,充滿清邁特有古韻風情,還有藝品店般的雅緻。此外,這家店乍看下很復古,但是骨子裡卻又玩味十足,每個房間及空間所呈現出來的氛圍、風情均不同,而且仔細一瞧,還可發現很多意外的小驚喜及創意喔!像是我的那張桌子,竟然是一台古董縫紉機改裝而成的,非常有趣。





這家名為「Huen Phen」餐廳,是清邁知名的40年個性老店,它的餐點以泰北及東北料理為主,而且很便宜,所有的東西在30~60泰銖間,不過份量也不多,走單人份的食量為主。Yui說:「這就是道地的清邁特色,我們喜歡大家一起吃,一起分享,所以餐點份量不必大,這樣反而可多點些不同的菜式,多嘗些不同的口味!」是啊,我也同意她的說法,這樣子吃飯,才是真正的享受啊!




Yui喜歡這裡的「泰北拼盤 Huen Phen Hors D'oeuvre」,她說吃是一種享受,視覺也是一種享受,好吃、好看,才是讓美食更加分的重要因素!她的話才一落下,服務生就端著一份尖頂塔型的朱紅色器皿上桌,宛若迷你佛塔造型,很精緻有趣。隨後只見他手指抓住塔尖,一掀而起,我就:「哇!」了一聲,原來是清邁香腸拼盤組合。想不到這簡單又通俗的清邁香腸拼盤組合,透過美學包裝,突然間就變美了,變的非常誘人。

老闆說這想法是從康托克餐宴 Khantoke來的,他加入了佛塔造型的掀蓋,不但美觀,又有保溫功能,而且很有造型特色。只是它的造價甚高,因為每一個均是純手工訂製的!






我很喜歡他們的「打拋肉 Minced Pork Salad Northern Style」,及帶甜味的「滷豬肉咖哩 Pork Curry in Burmese Style」。不過更有興趣於他們的擺飾品!但可惜的是,他們通通是非賣品。對了,原來隔壁那家超熱鬧的小吃店也是這家老闆的,兩家店的風情雖不同,而且一個做白天生意;一個則只做晚餐生意,但同樣的是,兩間的人氣及口碑均是一樣的棒!





重要訊息 Information


地址:112 Rachamanha Road.


區域古城裡


電話:53-277-103


時間:17:0022:00


價格:所有菜式在30~60泰銖間、大型泰北拼盤 Huen Phen Hors D'oeuvre120泰銖。價格僅供參考,請以現場標示為主。價格需外加++(10%服務費及7%商業稅)






63 則留言:

  1. 喜歡美好事物(Lynn)2009年3月19日 下午6:34

    看起來真不錯,如果版主早一點po文,就可以嚐試了!(才剛從清邁回來)
    (在清邁找不到泰北特色餐廳的我~~)

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  2. 好棒的餐廳喔....再那裡用餐心情一定特別好
     

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  3. 美食  總是令人難忘的

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  4. 謝謝你的支持與鼓勵

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  5. 沒關係啦
    留些遺憾
    才能成就下一次的動力

    清邁很值得一遊再遊的

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  6. 是啊
    特別是跟好朋友一起用餐
    感覺更棒喔

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  7. 是啊
    很高興見到你喔
    也謝謝你到台中現場來支持

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  8. 是啊
    以後走不動了
    真的可以考慮開家異國料理店喔
    因為除了泰國菜
    我還會很多異國料理喔

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  9. 去泰國跟團或自己去較划算?行程要如何選?

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  10. 各有利弊
    要看你個人的需求為何?

    小心低價團

    可參考泰國觀光局的<金品行程>

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  11. 非常羨慕您能行走天下,嘗遍各地方美食,太幸福啦在今晚那裡有問題節目看到您,瞧您那模樣就是今生要來享福的福氣啦

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  12. 謝謝您的支持

    聽到您如何的鼓勵
    就是最大的福氣啦

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  13. 真是太棒了~歡迎有空來中部~到我家坐沙發/秀音樂/拍照/享美食喔~!!

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  14. 原來是達人部落!

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  15. 貓頭鷹收藏達人2009年4月5日 晚上9:48

    感謝您的分享

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  16. 恭喜登上今日奇摩文章精選!~寫的很讚!~多謝格主無私的分享照片唷!~

    有空別忘了來我這邊喝杯幸福的咖啡在走吧!

    這邊可以自在聽著音樂 欣賞著每日精選星座、心理測驗

    更別忘了要離開前留句話給我喲!讓我感覺今天的美好


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  17. 這家餐廳看起來蠻有特色的. 有空來我的美食部落格走走喔

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  18. 真的有如桃花源!巷弄裏的驚喜呀!包括美食也是令人驚豔!!!

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  19.  
    拍的、寫的皆美!恭喜您上精選喔
     
     
     

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  20. 確實是很特別很有個性
    能在這藝術殿堂般的餐廳用餐
    不但賞心悅目,更能觸發思苦之幽情啊~
    好看~好玩~好好吃~
     
     

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  21. ~ 噴火小恐龍 ~2009年4月6日 凌晨12:57

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  22. ~ 噴火小恐龍 ~2009年4月6日 凌晨12:57

    E:12px;COLOR:#000000;">.

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  23. ~ 噴火小恐龍 ~2009年4月6日 凌晨12:57

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  24. 台北縣活力希望發展協會2009年4月6日 凌晨2:05

    恭喜上精選^^
    歡迎有空常來我家坐坐喔!

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  25. 好有特色的餐廳喔~ (@?ο?@)

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  26. 不錯的介紹喔!真想出國走走....

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  27. 嗨~看起來~好好吃ㄋ!恭喜上精選囉!
    微笑面對每一天 !願您平安喜悅!!

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  28. 好漂亮的餐廳
    如果去泰國我一定要去!!

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  29. 請問清邁40家個性商店可有書本出版?或者資料可尋?我也很愛去清邁若有就可以按圖索冀.3Q

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  30. 好獨特ㄉ清邁料理ㄛ

    清明節怎還這麼冷~~~
    來泡湯吧
    石上湯屋 
    給你美一個房間ㄉ獨立ㄉ湯池 
    讓你邊欣賞風景邊泡美人湯
    部落格裡給你優惠專案ㄛ

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  31. 一直很想去清邁的說....
    去過三次曼谷, 覺得好像中了絳頭似的愛上泰國,  尤其是文化的美還有飲食,  更喜歡新一代的設計創意和文化.
     看到你這篇文章, 讓我更想今年去清邁走走, 也好羨慕你能去那裡學料理. 

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  32. 哇~~好棒的餐廳和感覺喔!
    好想去呢! 可惜它在泰國!
    Thanks for your sharing~

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  33. 我也超愛泰國美食的

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  34. 歡迎光臨
    也謝謝你的支持

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  35. 也謝謝你的光臨

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  36. 謝謝光臨

    真的不錯吃喔

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  37. 是啊
    很有趣的一家店
    謝謝光臨

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  38. 是啊
    很好玩及吃的一家店
    謝謝光臨

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  39. 也謝謝你的光臨

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  40. 謝謝你的支持及光臨

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  41. 是阿
    是我最愛的店之一

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  42. 是啊
    有機會要多出去走走
    只要有夢
    一定可以完成的
    加油

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  43. 謝謝光臨
    有機會一定要去嚐嚐喔

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  44. sorry

    好像沒有喔

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  45. 也謝謝你的光臨

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  46. 是啊
    我也跟你一樣
    中了絳頭似的愛上泰國

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  47. 不可惜
    只要去泰國玩就ok啦

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  48. 謝謝你的分享

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  49. 謝謝光臨
    也歡迎常來玩

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  50. 九月初我要去清邁一定會去你分享的這家餐廳,你還有可推薦的好地方嗎?3Q

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  51. 也歡迎你回來跟我們一同分享心得
    我的<泰美味>一書內尚有其他推薦可參考
    祝你玩得愉快

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