發現隱身在清邁巷弄裡的美食桃花源

不久前我又去了清邁，除了去學料理外，行程很鬆，因此我經常騎著腳踏車在古城裡閒逛。有一天我沿著拉差曼卡路Ratchamaka Road騎，突然看見轉角處有家飲食小店的生意非常好，本想停下車來去瞧瞧它在賣些什麼？不巧，手機響起，我的朋友阿尊說他已抵達我的飯店，於是我趕忙回去，就這樣錯過了這家店。

幾天後，Yui帶我去剪完頭髮，她說要請我去她最喜歡的一家餐廳吃飯，於是我們開著車在古城裡鑽啊鑽的，最後停在一個巷口處。我一下車，馬上便認出了這裡，就是之前經過的那家小店！只是現在是傍晚十分，小吃店已打洋，眼前的景觀有著很大的差異。

Yui領我經過這家店，馬上便轉進一個兩旁儘是綠葉的小弄，進入一家古董藝品店。這突如其來的景緻，強烈的吸引我的目光，不停的四處打量。因為這家店很隨性的擺滿了各式有趣的古董藝品、雕刻及人偶等，但是亂中有序，而且充滿個性美。不過它最令我驚豔的，是它還擺了一張古董木雕床，即美麗雅緻又有創意，深得我的歡心。

待我坐下來後仔細瞧，才意識到這裡是間舊房子的前院，上面還用鐵皮搭蓋著，而旁邊則種滿綠色植物，但是在主人的巧手打造下，整個空間營造著宛若古董花園般，充滿清邁特有古韻風情，還有藝品店般的雅緻。此外，這家店乍看下很復古，但是骨子裡卻又玩味十足，每個房間及空間所呈現出來的氛圍、風情均不同，而且仔細一瞧，還可發現很多意外的小驚喜及創意喔！像是我的那張桌子，竟然是一台古董縫紉機改裝而成的，非常有趣。

這家名為「Huen Phen」餐廳，是清邁知名的40年個性老店，它的餐點以泰北及東北料理為主，而且很便宜，所有的東西在30~60泰銖間，不過份量也不多，走單人份的食量為主。Yui說：「這就是道地的清邁特色，我們喜歡大家一起吃，一起分享，所以餐點份量不必大，這樣反而可多點些不同的菜式，多嘗些不同的口味！」是啊，我也同意她的說法，這樣子吃飯，才是真正的享受啊！

Yui喜歡這裡的「泰北拼盤 Huen Phen Hors D'oeuvre」，她說吃是一種享受，視覺也是一種享受，好吃、好看，才是讓美食更加分的重要因素！她的話才一落下，服務生就端著一份尖頂塔型的朱紅色器皿上桌，宛若迷你佛塔造型，很精緻有趣。隨後只見他手指抓住塔尖，一掀而起，我就：「哇！」了一聲，原來是清邁香腸拼盤組合。想不到這簡單又通俗的清邁香腸拼盤組合，透過美學包裝，突然間就變美了，變的非常誘人。

老闆說這想法是從康托克餐宴 Khantoke來的，他加入了佛塔造型的掀蓋，不但美觀，又有保溫功能，而且很有造型特色。只是它的造價甚高，因為每一個均是純手工訂製的！

我很喜歡他們的「打拋肉 Minced Pork Salad Northern Style」，及帶甜味的「滷豬肉咖哩 Pork Curry in Burmese Style」。不過更有興趣於他們的擺飾品！但可惜的是，他們通通是非賣品。對了，原來隔壁那家超熱鬧的小吃店也是這家老闆的，兩家店的風情雖不同，而且一個做白天生意；一個則只做晚餐生意，但同樣的是，兩間的人氣及口碑均是一樣的棒！

重要訊息 Information

地址：112 Rachamanha Road.

區域：古城裡

電話：53-277-103

時間：17:00～22:00

價格：所有菜式在30~60泰銖間、大型泰北拼盤 Huen Phen Hors D'oeuvre為120泰銖。價格僅供參考，請以現場標示為主。價格需外加++(10%服務費及7%商業稅)。