溫士凱。窺。世界。Travel & Living with Danny Wen: 【旅遊。舊金山。San Francisco 】迷走舊金山中國城穿越時光的街道，和幸運籤餅及垮掉派文學有個美妙的文化時光

2024年11月24日星期日

【旅遊。舊金山。San Francisco 】迷走舊金山中國城穿越時光的街道，和幸運籤餅及垮掉派文學有個美妙的文化時光

走進舊金山的中國城（Chinatown），彷彿穿越時光，踏入了一個古老而豐富的世界。街道兩旁掛滿了熟悉的紅燈籠和中文招牌，傳來陣陣熱鬧的粵語和華語，交織出一幅既懷舊又充滿活力的畫面。這裡是全球最古老、最具代表性的華人聚居地之一。每一個角落、每一棟建築，見證了華人移民數百年來在此地的奮鬥與繁榮，讓人不禁為之著迷。

中國城不僅是遊客的朝聖之地，更是充滿故事和文化意涵的地方。當你在這裡漫步，目光總是會被那些熙來攘往的小店吸引。老字號中餐廳散發濃厚的移民文化氣息與人情味，仿佛等待著你踏進其中尋找消失中的滋味。這片街區的每個轉角都蘊藏著一段未解的故事，等待著細細品味。

揭開金門幸運籤餅店傳統籤餅的酥脆秘密，體驗親手製作籤餅的熱情挑戰

位於中國城小巷中的金門幸運籤餅店（Golden Gate Fortune Cookie Factory），儘管外觀簡樸，卻吸引了無數來自世界各地的遊客。這家小店是中國城一段美好回憶的象徵，店內撲鼻而來的香氣帶著餅皮的酥脆與微甜，讓人食指大動。更特別的是，這裡的籤餅至今仍然是手工製作，遊客可以親眼見證每一個籤餅的誕生過程。

店員們熟練地將一張張小紙條塞入剛出爐的餅皮中，迅速折疊成形，冷卻後成為酥脆的籤餅。這些籤餅不僅帶來好運，也包含了對未來的期許。每當打開籤餅，無論是勵志語句、深刻箴言或幽默金句，總能帶來一份驚喜與微笑。

二十年前，我曾有幸採訪過這家小店；如今再度拜訪，老闆熱情邀請我體驗製作籤餅的過程。坐在機器前，看似簡單的動作卻充滿學問。折餅稍有偏差，整個籤餅就會變形。手忙腳亂地折餅讓我對籤餅多了一份珍惜。品嚐那酥脆的口感和籤餅帶來的小確幸，是我更樂於享受的體驗。

好一個泛美金字塔，宛如中國城的守護神

離開金門幸運籤餅店，沿著中國城街道漫步，便能遠遠看到舊金山著名的泛美金字塔（Transamerica Pyramid）。這座地標性建築以其獨特外觀成為舊金山天際線上的亮點。泛美金字塔四角逐漸向上收斂，最終匯聚成尖頂，彷彿象徵著這座城市的活力與向上精神。雖然泛美金字塔屹立於商業區，但與中國城的歷史風貌形成和諧對比。

泛美金字塔宛如中國城的守護神，無論你身在何處，總能遠遠看到這座建築的影子，給人安定的感覺。它不僅是一個地標，也是一種時代的象徵，提醒著這座城市在時光流轉中堅守文化根基，又不斷邁向未來。

盡顯自由的靈魂精神，亦是舊金山城市之寶和文學地標

舊金山中國城的另一個必訪之地是「城市之光書店」（City Lights Booksellers & Publishers）。這家書店自1953年創立以來，便成為美國垮掉派文學（Beat Generation）的核心，至今仍是文學愛好者的朝聖地。創辦人勞倫斯·費林蓋蒂（Lawrence Ferlinghetti）賦予這裡自由、反叛與創作的靈魂。

書店三層樓高，藏書範疇廣泛，從經典文學、政治哲學到現代詩歌，應有盡有。在這裡翻閱書籍，彷彿進入另一個世界。書架間充滿挑戰既定觀念的書籍，反映出舊金山多元而包容的城市特質。在這裡不僅是購書，更是追求思想啟迪與心靈碰撞的場所。