溫士凱。窺。世界。Travel & Living with Danny Wen
剛剛做完電話訪問，主持人問我：「上電視分享，最害怕遇見什麼樣的狀況？」
我簡單的回答了一些電視的突發狀況，然而私底下我最想?的卻是：「我最怕遇見炫富及虛假胡謅的來賓，特?是把旅遊當成炫富的人！」
想起日前錄影的時候，遇見一位?深度卻又自以為是來賓，不但拼命的炫富，還把名設計師掛上口，深怕?人不知她是時尚上流人士，還酸主持人?：「你不應該問我住那家頂級飯店花了多少錢？應該問我在非洲旅遊三個月花了多少錢？」
甚至看不起我所介紹的泰國旅店！
其實我的?心很想吐她嘈?：
富，炫不了一時；深度，才是永恆的！
此外，誰知到她是真富？還是假富？是真旅行？還是利用媒體得到的贊助來炫富呢？
然而不管她是什麼背景，但是利用炫富來踩人，突顯自己的「高」，以及用頂級旅遊來炫自己的富及不同，這是低略的手法及不當的心態，這是我最不喜歡的人！
只是可惜的，這種來賓還真不少，所以不與她一般見識，咱們自動閉嘴，下節目就速速閃人！
不旅行的日子，我喜歡回新竹老家。
對於很多朋友來說，不能理解我為什麼如此的眷戀鄉下？更不明白鄉鎮農村並?有便捷的交通及生活機能，大家都巴不得往摩登城市跑，我卻反其道而行，老是一有空就窩在鄉下？每每面對這樣的質疑，我總是微微的笑著，腦海泛起了徐志摩在我所知道的康橋一文中最後的一個結語:「…，不說也罷，說來你們也是不信的！」
然後，如果興致來了，我則會緩緩的回答:「當你通過盡千帆，看盡世界，你便會懂得農村的樸實、真摰，是上天留給我們的寶，也是讓人身、心、靈找到安定溫度的所在！」
我的老家在新竹縣竹東鎮，是個被山林環抱的?陸小鎮。每一次我在國外介紹我的故鄉新竹時，我的眼，總是會不由自主的瞇成一道弧線，看著遠方，彷彿在言語間，我也同時看見那被我驕傲的稱為台灣最美及最具代表性的景緻，「山崚線」。
每一次回老家時，家人從新竹高鐵站接了我之後，我們總是喜歡沿著芎林的鄉間老路回竹東。而我，也總喜歡把窗?搖下來，半趴在車窗上，讓涼風徐徐的拂面而過，吹散我身上在城市堆積的煩躁浮氣。然後從路的這一邊，望著頭前溪另一畔的景緻，讓那頭美在虛無飄渺間的山崚線，用最美麗的畫面，最令人安心、熟悉的姿態，引領我回家。
特別是遇到夕陽霞彩紛飛，又或是煙雨濛濛的日子，那層層疊疊的山巒，宛若幻化成張大千的潑墨山水畫；亦或是席德進的渲染水彩畫，在黑與白之間、絢爛與靜謚之中，交繪出一幅幅雋永又雅緻的美麗畫面，令人看了，心情特別的美麗。而每每只要一見到那畫面，我身上背駝的那些工作壓力，也總是輕易的在一個深呼吸間，隨著嘴角的微揚，淡淡的退去！
說真的，如果您不曾造訪過新竹，又或是忘了欣賞這上天嘉惠於新竹子民的特有景緻，建議您下次拜訪新竹時，別忘了放慢您的腳步，和我一樣，把視野輕輕的望向山巒層疊的那一方，山林和農村的交會處，您會發現，不需要刻意，從竹北到竹東鎮；從內灣到尖石，甚至從北上的北二高關西段，隨便兩手一伸，四指一個框，在新竹，走入水墨畫的美麗世界中，就在平常景緻裡。
此外，在城市中生活，最辛苦的便是夜夜無法好眠了！先不說生活或工作上的壓力，單就是那馬路上無盡的車聲、人聲，還有鋼筋水泥悶住的熱、泠氣狂送的乾燥泠風，要想安靜、放鬆的睡個好覺都難，更不用說那永無止盡的工地建築、大樓內及馬路上永遠鑽不完的牆及地了！有的時候，你以為和他們精神奮戰了5天，週末假日總該休息了吧？很抱歉！吵雜聲是永遠不放假的。即便你耐不住脾氣和他們抗爭、攤牌，換來的卻是依然我行我素，甚至還理直氣壯的說：「我不加緊趕工，金錢要花得更多，是誰的損失較大呢？」
無奈、精神壓抑，在城市的生活中，彷彿已經成了沒有選擇的課題啊！
還好，我的老家竹東，依舊是個帶有農村氣息及生活步調的小鎮。在老家的夜晚，你不用開泠氣，那從山林間緩緩吹送而來的涼意，便會輕輕的撫平你身上的浮氣。偶爾，那涼風，那吹送的夜來香花香，還會帶來舊時回憶，讓你躺在床上，在不知不覺中抱著甜甜的笑意睡去。
要是遇上夏日，老家旁的水田、菜園裡，還會有蟲嗚蛙叫，用最自然的音律替我唱催眠曲。在我還來不及意識到的時候，那緊箍的身、心、靈早已投降，在安心中一覺到天亮。
我自已到世界各地旅行的越遠，發現越頂級的飯店，越喜歡開在自然山林中；也會看見越懂得生活品味及質感的人，越喜歡放下高高的身段，重新回歸大自然的懷抱。所以在雲南香格里拉的仁安，頂級飯店為了保有自然的樸實及人文的美，乾脆把藏族農村整個買下來改裝；而知名的四季飯店，則把稻田整個給搬進了飯店裡。
其實原因無他，當你被時代的腳步、生活的壓力綁得喘不過氣來時，你會發現，鄉鎮農村有股自然的力量，彷彿山水畫留白的意境般，自動的平衡了你的急躁與不安；靜靜的撫慰著心靈上的傷。而一個轉身，在歸零質樸的畫面、氣息裡，找到令人安定的溫度。
這，就是我所驚豔的農村撫慰人心的力量！
我在歐美看見了；我在日本、泰國遇見了，而套句現在最流行的話，我在台灣的農村，我的老家新竹竹東， I See You。
這回泰國真的玩真的了！過去這些年，台灣要求泰國給予「免簽」的平等對待聲浪一直不變，而且坊間的非關方訊息也經常耳聞泰國正準備給予台灣免簽的進行式風聲中。只是，多年過去了，喊話和傳聞的聲浪從來不斷，就是沒有拍板定案。直到去年11月10日，期盼多時的免簽待遇終於正式上路。
雖然說這項通關政策只有暫時開放到5月10日止，但是如久旱逢甘霖般，泰國旅遊的熱潮大起，一度在長榮航空的官網上出現經濟艙來回曼谷的機票高達4萬元，這波免簽待遇的發威，魅力和威力之大，再度讓泰國成為台灣遊客最愛的前三名旅遊國家！
相較於其他國家的團體旅遊，泰國旅遊在出團量上的成長幅度一向不大，但是也算是緩慢而穩定。不過，自由行的族群卻是很明顯地從2006年開始成長，並如老酒迷人般的發酵。來到2010年後，成長速度和量，已經和團體旅遊不相上下。
而2015年後上班族的時尚小旅遊市場大增，加上分眾目地性旅遊的各自成長，台灣人到泰國旅遊的市場徹底改變，也進而培養出一批批的新「愛泰族」，把泰國當成第二家鄉般喜愛，不斷重遊，更在網路上掀起一波波的話題，成為近年來衝高泰國旅遊熱度的最大和重要的推手。
當然，免簽政策是很大的誘因之一，但是泰國從友善旅遊、時尚魅力、美食誘惑到文化包圍觀光，以及產業風格店家和政府不斷推陳出的新的巧思下，疫情後的2022年和2023年都包辦國際知名媒體及信用卡用戶評鑑的最佳旅遊國家和最佳旅遊城市「曼谷」的冠軍桂冠，才是讓泰國在國際旅遊市場上如此吸睛的最重要因素。
至於泰國觀光眼光的「敢」和「遠見」，一向是世界觀光學上，最重要的市場學習課程和研究案例。當全世界都因為疫情危機而暫停觀光投資時，曼谷的許多觀光建設是不停的。因為他們知道，要在第一時間迎上疫情後開放市場的契機和重要性。其中，泰國被譽為全球最會蓋百貨商場和飯店的國家，他們的百貨商場不但一間比一間大，而且還一間比一間風格獨具和巧思百出！
日前才剛剛開幕的最新百貨商場「EMSPHERE」，就以總面積達20萬平方公尺，6個樓層分成6大主題區，邀請超過300家店共1,000個品牌進駐。不但以「工業風」強調空間年輕和潮流化，更邀請IKEA進駐，以東南亞首座城市概念店登場。此外，還有國際知名的「地獄廚神」戈登拉姆齊餐廳，以及營業到凌晨3點的Gourmet markrt超市、6,000個座位的多元展演廳，造成國際媒體的矚目和報導焦點！不過，我覺得他們最厲害的，則是很善用BTS空鐵站的「連線力量」，讓消費者可以輕鬆抵達商場，而且不用擔心雨季的天候和平日交通的塞車問題，讓百貨商場直接融入生活美學中！
此外，新飯店陸續登場，也是泰國這一年來引以為傲的觀光新吸引力之一。特別是泰國2023年的入境觀光遊客直衝3000千萬人，在曼谷花親民的價格住國際知名飯店，又或是搭上網路抖音短影音風潮，輪番入住風格潮流旅店，便在國際上形成一股新的「在飯店中旅行」泰式享樂浪潮！
例如開幕時間算準在疫情結束後第一波的西班牙國際知名的連鎖品牌「Innside by Meliá 」風格飯店，不但搶先登場，還將西班牙和泰國的文化特色融合，用簡單的線條和白、金、黑色三元素，重新演繹曼谷的知名街頭意象。再加上飯店地點就在BTS空鐵的On Nut站旁，頂樓還有天台餐廳酒吧和無遮蔽的美麗夜景視野，以及超級親民的價格，不但讓國際遊客喜愛，就連泰國人也都深深被吸引，入住率和口碑都爆棚，成為雙贏的霸主。
而根據泰國知名Spa品牌 Divana Spa 的公關經理 Bowling 表示，疫情讓泰國的旅遊產業結構有了重大的改變，特別是這一年來的市場多元活絡，則更加深分眾族群的重要性。因此，與其說這一年泰國旅遊的大豐收，這波的免簽政策帶動良好的效應。倒不如說，泰國人一向在「善變」和「多變」之間，很懂得被動和主動的巧妙運用。就如同泰國的旅遊標語「Amazing Thailand 」般，出奇不意和創造屬於自己獨一無二的潮流，才是最重要的核心！例如超人氣話題空中阿凡達天台酒吧 Tichuca Rooftop Bar，還有年輕人的週末朝聖區 Siam Square One，人潮不會是為單一族群和市場而設，所帶動的絕對是泰國特有潮流文化。因此，由泰國國內市場的主動包圍遊客市場的被動，加上傳統文化的善變遇上時尚的多變，成就的，便是漂亮的市場數據和整體的欣欣向榮。這點，這回我在泰國免簽政策前後的旅遊，算是親眼見證了。而套句網路說詞，泰國潮流旅遊，實在是「泰吸睛」了！
在世界美食地圖中，西方人的餐桌上少不得麵包；東方人的餐桌上則沒米食不飽，這彷彿已經成為最經典的制式文化標籤。然而事實上，「麵食」因為簡單、方便，而且容易有滿足感的特性，也在亞洲人的生活裡占有著不可或缺的角色扮演。此外，因為地理環境和飲食文化的不同，亞洲各國的麵食文化也在看似脈絡相同中，有著自己的特色及差異。再加上聰明和好變的亞洲個性，麵食之外又加入了在地米食的小變化，讓每個地方的飲食辨識度強烈，不但深具民族文化性，也在旅遊時代蓬勃發展的現今，成了觀光最珍貴的資源，一躍化身為招攬遊客的最佳利器！
至於說到亞洲的麵食印記，相信人氣最旺也是國際舞台上辨識度最強的，首推日本的「拉麵」了！說來也好玩，日本的拉麵源自中國傳入，在日本遍地開花後融入了各地的生活中，不但在口感上因地制宜有所改變，就連每一個時代流行的湯頭鹹淡、豬骨、醬油或味噌的口感味道差異，也大大的不同。唯一不變的，就是日本人吃拉麵呼嚕呼嚕的吸食聲又大、又快、又響，是永恆不變的爽快享受樂趣。
除了傳統以湯頭為主的拉麵外，日本近幾年的另一項麵食新潮流，則是改良版的拉麵「沾汁麵」。話說這沾汁麵顧名思義是把傳統的拉麵中的麵、湯分離，享用的時候再將麵條沾覆湯汁送入口中。因為沾汁的份量自行決定，口味的輕重可以依個人喜好享用。再加上麵條並沒有長時間泡在湯中，不易糊爛，更能吃到麵條的Q彈靭性口感，因此大受市場歡迎。
日本的另一個麵食印記就是「蕎麥麵」。特別是在過年和夏天時節，它不但是充滿意函的傳統文化年節代表食物，還是在悶熱的夏日高溫中，最涼爽舒適的開胃美食。至於神戶地區，蕎麥麵還發展出另一套吃法，將米飯和麵一起拌炒在熱滋滋的鐵板上，成為享有B級美食之王美名的「炒麵飯 (Sobameshi)」！其中的超人氣「起司炒麵飯」，先將炒麵及炒飯拌炒後放在熱乎乎的鐵板，然後再放了大量的超司舖滿如小山，並讓它慢慢融化在炒麵飯上，吃起來有些起司焗飯的滑潤滋味，但是更多了炒麵及炒飯的多層口感，相當有趣。
亞洲另一個深受中華麵食文化影響的國家，則是現在最火紅的娛樂王國「韓國」了！單是看那一齣齣韓劇中不時出現的庶民美食「炸醬麵」黑溜溜的身影，就知道他們有多愛吃麵食。此外，韓國人雖然愛吃烤肉，偏偏吃多了烤肉容易燥熱上火，因此，在吃完烤肉後也總喜歡來碗涼涼的「冷麵」平衡身體，順便再飽足一下口腹之欲。
不過，除了觀光遊客們熟悉的炸醬麵和冷麵外，韓國人心目中最美味的麵食，則還有充滿濃厚華僑媽媽味的「海鮮炒碼麵」和「麵疙瘩」。特別是加了韓式辣椒粉、什錦海鮮和蔬菜等炒過後（炒碼，就是將拌麵的材料炒過之意），再加入高湯、拉麵一起燴煮的紅通通海鮮炒碼麵，幾乎所有的韓國麵館都有在賣。而且，最近的韓國超市更是吹起一股海鮮炒碼泡麵風潮，各家廠牌爭相推出，把賣場堆放成海鮮炒碼泡麵山般，甚是有趣。
至於麵疙瘩，則要算是韓國鄉土料理的代表。因為它的湯頭簡單，麵體紮實易做，而且飽足感強烈，再加上不需要太繁複的工序和設施就可完成，所以更受到一般庶民的歡迎。此外，它的配料可豪華、可清淡；可舖滿鮑魚、淡菜、魷魚等海鮮好料，也可只是清湯加上簡單的蔬菜。只要吃麵疙瘩時搭配上海鮮煎餅，再來一碗馬格利米酒（濁酒），對於韓國人而言，它就是一份最實在的韓國美味了！
1月的日本北海道很冷，即便在零下10度左右戶外所呼出來的氣都快要凍結成冰，當我看見 SL 冬季濕原號出現時，不知道是不是體內熱血沸騰的關係，剛剛還覺得快要凍僵了的雙手，霎時間，一個暖和，按起快門來，倒是活動自如，一點都不覺得冷啊！而進入了火車後，車廂內的碳火烤爐網架上還擺放著魷魚干和鮭魚干，那撲鼻的香氣，還有很有日本漫畫的畫面，讓我噗哧一笑。
SL冬季濕原號是北海道目前唯一的現役蒸氣火車，也是日本鐵道迷們心中此生必搭一次的夢幻火車。每年冬季1到2月期間限定營運，行駛在銀白色釧路濕原中，往返於JR釧路站和JR標茶站之間，特別是當蒸氣火車在雪地中緩緩的前行，窗外的景緻在白雪、樺木林和西陽餘暉中，交織出一片綺麗的雪國明信片景色，好生美麗、迷人。對了，如果運氣好的話，還有機會觀察丹頂鶴在雪地上飛舞的情景喔！
過往在日本電視上經常看見到大自然的「野溪祕湯」去享受溫泉的美好，其中有不乏是位於北海道的野溪溫泉。不過，在眾多的野溪溫泉中，位於道東屈斜路湖的「古丹溫泉（Kotan Onsen）」，則最為當地人津津樂道！
因為這個無料（免費）的溫泉，有個冬季限定的特色，那就是前方正對的是美麗結冰湖畔景致，還有上百隻至此過冬的野白天鵝在一旁悠遊作伴。因此，偶爾還可以看見一對對天鵝們或優雅的從天而降，或划水展翅飛翔，畫面甚是美麗迷人。只是，這個野溪溫泉真正最讓人驚艷乍舌的地方，這裡不但毫無遮蔽物，也沒有換洗間，更重要的是它還是一個天然「男女混浴」的野溪溫泉，中間就隔一個大石頭而已，想要享受秘湯的特色之時，還得需要好大的勇氣。
至於日本最驕傲的幸福象徵「丹頂鶴」，根據目前的調查全球的數量大概只剩3000隻，而有1600隻左右則是世代棲息在北海道的釧路濕源保護區。由於丹頂鶴天性敏銳，對於生長環境有諸多的限制，而釧路濕源的豐富自然生態環境和屏障，便成了他們最佳的家園所在地。
而為了不讓嚴峻的天候斷了他們的食物生機，在釧路地區有幾個地方分別設立了丹頂鶴保育中心和觀察站，每天固定的時間在雪地上灑上穀物餵食野生的丹頂鶴，這這些地方也成了遊客們可以就近欣賞丹頂鶴曼妙姿態的最佳場所。
此外，如果想要一探全世界攝影師們最愛的拍攝場景，丹頂鶴的仙居山谷祕境，就要前往北海道道東鶴居村旁的「音羽橋」。因為清晨的天氣驟降，會將橋下山谷下的溪川兩岸樹林染成一片白色雪晶的霧淞景致，而搭著日升的餘光，偶爾，一陣霧氣飄飄，水面便會泛起粉紅香檳般的銀光，這畫面婉若走出故事書的仙境美麗，不真實的真實美好畫面，輕易地，便會將人的心，緊緊地遺留在此！
SL 冬季濕原號https://www.jrhokkaido.co.jp/global/chinese/travel/tour-train/tour-train01.html
屈斜路湖的「古丹溫泉（Kotan Onsen）」地址：北海道川上郡弟子屈町屈斜路古丹https://www.masyuko.or.jp/enjoy/accommodation/footbath/kotannoyu
阿寒國際鶴中心
地址：北海道川上郡弟子屈町
https://aiccgrus.wixsite.com/aiccgrus
鶴居・伊藤丹頂鶴自然保護區
地址：北海道阿寒郡鶴居村字中雪裡南
鶴見台
地址：北海道阿寒郡鶴居村下雪裡
釧路市丹頂鶴自然公園
地址：北海道釧路市鶴丘112
北海道相關資訊
日本最北的一級行政區，亦是日本現時唯一以「道」為名的行政區劃。西面是日本海，東面則是鄂霍次克海、千島群島和太平洋，面積共83,423.84平方公里，是日本面積第二大島嶼，亦是世界面積第21大島嶼。目前是日本面積最大的一級行政區，連續14年位居都道府縣魅力度排行榜首位，共轄有35市、129町、15村。至於北海道的名字是來自當地的原住民「愛奴族」的自有語言，意思為人類居住之處。
首府：札幌市
人口數：518萬人
氣候：全年涼爽乾燥和溫差頗大，夏季降雨少且涼爽，冬季受到來自大陸的季風影響而降雪多，平均氣溫可達到零下8度以下，其中又尤以道北、道東地區更為寒冷。
教育：擁有5所公立大學和26所私立大學，而創建於1876年的北海道大學，前身是日本本土的七個帝國大學之一，亦是北海道教學研究水準最頂尖的高等學府。
交通：共有14座機場，其中新千歲、旭川、函館三座機場有定期國際航班運行。
道鳥：丹頂鶴
特別記事：1972年冬季奧運會在札幌市舉行。
官方網站：https://www.pref.hokkaido.lg.jp/foreign/chinese_t.html
大啖美食，基本上是旅遊北海道的指定動作。因為北海道的物產豐富，而且無論是新鮮蔬果、海鮮或是奶製品，品質更是勇冠全日本。只是網路上的觀光旅遊資訊太多、太雜，各說各話很難聚焦。因此，這回我們換個角度，跟著北道人的喜好去重新認識和戀上北海道的美味！
說到冬季的美味，最不能錯過的，當然是當季海鮮之王的「螃蟹」啦！過往我們所熟知的北海道三大蟹為雪場蟹（帝王蟹）、松葉蟹和毛蟹，不少的旅行社也都會打著雪場蟹吃到飽的標題招攬生意。然而看在北海道人的眼中，冬天吃蟹首選是用毛蟹做火鍋料理，因為蟹肉細緻，加上熬煮後的湯頭濃郁，在冷冷的冬天享受，則是最讓人滿足的美好滋味。
而北海道根室地區盛產的「花咲蟹」，蟹味濃郁口感佳，則是北海道人心中最美味的夢幻逸品！特別是位於釧路的「和商市場」，不但價格超級親民，服務也貼心到位，在市場中現點現蒸處理，不一會功夫，把蟹肉、蟹腳、蟹殼處理好並剪好，再完整的還原擺好一隻螃蟹給你，讓客人可以輕鬆享用，幸福感十足！至於台灣遊客愛吃的雪場蟹，在地人會說「不好意思，那不是日本產的，而是來自俄羅斯的螃蟹，蟹肉沒有味道啦！」
至於「拉麵」，北海道過往是札幌（味噌）、旭川（醬油）和函館（鹽味）等多種人氣拉麵風味的發源地，在日本拉麵傳統文化上一直佔有一席之地，如今隨著飲食的風潮改變，越來越多的新式風格和區域性口味的拉麵引領風騷，像是位於札幌的平價拉麵，混合3種白味噌而成的特製味噌醬汁口味濃郁的「麵屋 采未」，每天在開門前一個小時就大排長龍，不但年年奪得北海道人票選的冠軍拉麵，也是日本媒體最愛的第一名拉麵。
蝦味湯頭為主的「一幻拉麵」、以道東區域地方口味揚名的「弟子屈拉麵」和經典口味的「白樺山莊拉麵」等，都深受在地人的喜愛。不過，要想輕鬆享受北海道拉麵的美好，也不用舟車勞頓，因為在「元祖札幌拉麵橫丁」（元祖さっぽろラーメン横丁）和新千歲機場內的「北海道拉麵道場」等地，裡面同時集結了十多家北海道人氣拉麵任君選擇，相當便利。
不過，我身邊的北海道友人們，他們認為最代表當地人的生活美味，「成吉思汗烤肉」和「爐端燒」則是他們異口同聲的標準美味！畢竟將羊肉切片或原味、或醃漬，放在圓形凸起的鐵鍋烤盤中烤，下方則放了新鮮蔬菜。先烤羊肉單吃，並且讓烤羊肉滴下的油脂和肉汁流入蔬菜裡伴炒後食用，這樣的特色料理，自1950年開始就在北海道創立，也成了這裡的地方鄉土料理的代表。其中，位於札幌市的松尾成吉思汗烤肉和成吉思汗烤肉不倒翁，則是最早期第一代到現今都持續傳承和耳熟能詳的人氣店家。
不同於北海道道央的成吉思汗烤肉，道東的爐端燒則是在類似居酒屋的餐館裡，設置了大型四方烤台，顧客座位則會圍繞在烤台周圍，老闆直接在客人的面前處理燒烤食材，並直接送自客人面前享受。這種沒有距離的料理方式，又可以欣賞料理人在燒烤時的畫面，三不五十還可以跟老闆聊天話家常，漸漸成為地方性生活料理文化濫觴而擴展至整個北海道，甚至全日本。
當然，在北海道生活中最簡單的幸福滋味，還是必須首推「牛奶」了！畢竟這裡地大，放牧的環境獨一無二的優良，加上科技結合畜牧發展不斷演進，北海道牛奶不但在日本人氣鼎盛，在國際市場上更是盛名遠播。不過，這裡牛奶好喝的濃、醇、香秘密之一，就是一要100%生乳原料；二要「乳脂肪」的比例在3.7以上，最好的是4.0（自然香醇，就不用額外加添加劑）！而到一般超市隨機抽樣調查，乳脂肪都在高標準值上，難怪這裡的牛奶這麼好喝，所製作的相關製品如冰淇淋、奶酪、麵包蛋糕等都特別的美味啦！
Info
和商市場
地址：北海道釧路市黒金町13丁目25
https://www.washoichiba.com/
元祖札幌拉麵橫丁（元祖さっぽろラーメン横丁）
地址：北海道札幌市中央区南5条西3丁目6 N・グランデビル1階
http://www.ganso-yokocho.com/
北海道拉麵道場（新千歲機場內）
地址：北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル3F
https://www.new-chitose-airport.jp/tw/spend/shop/eat/place/place6.html
松尾成吉思汗烤肉 札幌站前店
地址：北海道札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビルB1
https://www.matsuo1956.jp/shop/ekimae/
成吉思汗烤肉不倒翁
地址：北海道札幌市中央區南五條西4水晶大樓
http://best.miru-kuru.com/daruma/
爐端 煉瓦
地址：北海道釧路市錦町3丁目5番3号
http://www.renga.jp/sp/
Let's go ！就看見我迎著微涼的冷風，腳下的雪橇，時而直行、時而呈S型穿梭在雪道上的人群之中，一溜煙似的從山上滑下，那種在銀白世界裡乘風滑行的感覺，真是舒暢。只是，對於滑雪是初級班的友人們來說，太多的制式框架和心魔，還是讓他們戰戰兢兢。直到第一個下坡時，眼見他們一個個摔在軟綿綿粉雪上，臉上不是驚恐，而是驚喜的笑顏時，我們相互點點頭、伸手比個讚，才一切盡在不言中！而來到山下的滑雪纜車站時，我隨意脫口就是：「真爽！就是要滑雪，才能真實的體驗到冬天的美好，你說對不對！」此時同行的友人們臉上紛紛揚起笑臉，我們相互拍拍臂膀，開心大笑了起來。那一刻，我真切的相信北海道的粉雪魔法，又開始在空中緩緩施展了起來。
我必須承認，在我的冬季旅遊名單的排行榜上是永遠的第一名，就是「滑雪」。特別是北海道那全世界獨有的「粉雪」招牌，就算你不懂滑雪，我都會說「把人生的第一次摔跤交給北海道粉雪，你所學到的，是擁抱摔跤的幸福滋味！」而這句話真的不誇張。連續好些年，我都帶著好友們一同去北海道體驗滑雪，大部分的人除了突破心房，打開滑雪的視野外，對於北海道不少的滑雪場和渡假村整合一起，只要在飯店租借完全套的滑雪裝備後，就可以直接搭纜車上山享受滑雪的樂趣；又或是即便住在熱鬧的城市飯店裡，也能快速和便捷的透過接駁車的往來雪場，而且整套的滑雪渡假機制，以消費立場為導向，讚賞有佳。
玩樂北海道的粉雪除了挑戰性大的滑雪外，「雪地健走」則是另一個北海道人很驕傲的冬季戶外活動！說真的，這個腳踩雪地大腳鞋，雙手握雪仗，跟著教練的足跡一步步穿越在無人走過的雪茫森林中，然後走進冰封如白色大海的湖上雪地健走冒險，像是走進日本NHK電視的紀錄片般，有種不真實的真實冒險體驗，相當特別和迷人。
還記得那天我們參加的糠平湖雪地健走的活動，走進森林時，眼前的粉雪高及膝，看似厚重，實際踩下去卻是異常輕柔如棉花糖般，每一個足跡深陷，是心喜，也是心憂。要是一個不小心踩空，倒入雪堆裡後要想再站起來，卻不是一件簡單的事啊！畢竟這粉雪就跟粉一樣，超輕盈也超容易散。
而當風揚起時，冰湖上拂起的白色雪花，糠平湖遠方那座 1937年完成，現存130公尺長的舊國鐵士幌線歷史斷橋「コンクリートアーチ橋」的殘影若隱若現，加上身陷雪海中的人影，以及長長蜿蜒的足跡，一幕幕如詩、如夢似幻的畫面，文學況味十足，讓人靜靜地駐足凝視，好生夢幻，好生喜歡。
當然，要說台灣人對於北海道的最標誌性冬季旅遊印象，就是終極的電影畫面「破冰船」體驗了！畢竟，這看似遙不可及的旅程，在北海道道東的網走卻成了輕易可以完成的夢想體驗。特別是搭著「極光號」破冰船在結冰的大海上一路破冰而去，這宛若國家地理頻道紀錄片才會出現的畫面，真實的上演眼前，只能說這分震撼，令人百搭、百看不厭。也難怪一到了冬季，網走的破冰船上永遠擠滿了來自世界各地的遊客，也隨時都會有此起彼落的驚呼聲出現，大聲呼喊「太好玩了！」
如果你想要更特別的北海道道東冬季體驗，我會推薦在世界遺產知床半島，參加躍入大海中半浮半飄與流冰為舞的「海上飄」流冰體驗行程！相信我，這看似恐懼感十足的水上體驗活動，其實非常的有趣和好玩。因為工作人員會讓你先是穿上保暖的防水衣，然後走到到海邊和來自鄂霍次克海隨著潮水往南而飄來的流冰相遇。或站、或坐在流冰上，感受在海上流冰移動的體驗；一會兒噗通下水，在零下溫度的海水中靜靜的飄浮，好生享受。還記得那天我正享受帶些無重力感的海上漂浮時，定眼一瞧，就在不遠處一頭野生海豹載浮載沈向我們游來，隨後又消失在大海；抬頭一望，天空上一頭虎頭海鵰疾飛而逝，這一幕幕在眼前上演的精彩戲碼，把這個流冰海上飄的體驗，妝點得獨樹一幟又奇幻有趣。
Info
虹夕諾雅 Risonare Tomamu
地址：北海道勇払郡占冠村中トマム
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonaretomamu/
新富良野王子飯店
地址：北海道富良野市中禦料
http://www.princehotels.com/newfurano/zh-tw/
東大雪自然中心 糠平湖雪地健走
糠平温泉文化ホール内
地址：北海道河東郡上士幌町ぬかびら源泉郷北区44-3
http://www.guidecentre.jp/pg169.html
知床半島 流冰漫步（海上飄）
シンラ（知床自然ガイドツアー株式会社）
地址：北海道斜里郡斜里町ウトロ西187-8
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