2013年1月31日 星期四

超開心，我所主持的廣播節目2月1日正式開講啦~

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  超開心的！就在今天 2 月 1 日 起，我所主持的廣播節目「全世界來作客」將在中廣 FM105.9 寶島廣播網，每天晚上 7 ～ 8 點黃金檔播出。   而且每天有不同的主題，也會邀請各界的來賓和大家分享國內外旅遊、美食、客家文創的有趣議題，歡迎大家收聽及給予士凱多多鼓勵喔！...
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2013年1月30日 星期三

【啖。美食】六福皇宮的年菜很北京味，好吃又好玩

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  昨天中午受邀到六福皇宮去試吃年菜，我只能說，現在的台灣人真的好幸 福啊！往年過年有許多人在家為了弄一桌團圓年菜，把自己搞的灰頭土臉，好好的年節不是歡喜的迎新送舊，卻是心情鬱卒它的到來！   然而現在只要懂得早早頂好飯店年菜，不但除夕過得輕鬆，還吃的享受，更重要的是還熱鬧的很！...
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2013年1月23日 星期三

【啖。美食】安心大口啖水產美味，不用花大錢捨近求遠啦！

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  日前在一個飯店年菜美食家試菜的餐會中，大夥聊到食材在美食上的角色扮演，都不約而同的認為「食材」左右了一道料理的美味基礎標竿。因此，只要選用到對的、好的及當季時令的食材，基本上想要呈 現 美味的料理便八九不離十了。而當日與會的餐廳主廚也非常同意這個觀點，甚至認為只要懂 得善用好...
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2013年1月13日 星期日

【日本。關西】大阪一日遊，手作泡麵VS超人氣老爺爺起司蛋糕，好玩又好吃！

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  大阪，一座西日本最大的城市，也是許多朋友們都很熟悉的城市。這座城市很熱?、很好玩，也非常的有個性，然而在我的印象中，與大阪有所聯結的記憶，幾乎都停留在「吃」及「人」這兩個方面上。   說到大阪人，給我的印象就是「熱情」與「豪邁」。雖然我的東京朋友們常會用略帶不屑的態度看低大阪...
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2013年1月9日 星期三

【日本。關西】京都錦市場，令人著迷的傳統滋味！

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  隨著跨入 2013 年後，週遭的朋友們均紛紛計畫起接下來的春節假日要去那裡玩？有人想要去東南亞曬太陽；有人則準備趕上美國免簽證的便利，到北美走一走。不過，我聽到最多的計畫，還是到「日本」旅遊！看來，日本果然是台灣人的最愛，也是台灣出國旅遊市場的常勝軍！   其實日本真的是不錯...
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2012年12月30日 星期日

再見2012

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  再過十幾個小時就要和 2012 年告別了，你準備好如何和 2012 年道別並迎接 2013 年了嗎？   在此預祝大家平安喜樂，開開心心喔！   回顧 2012 年，是我近 5 年來最忙碌的一年，出國了 272 天，去了 9 個國家，橫跨亞、歐及南美洲，完成了許多的工作挑戰及...
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2012年12月29日 星期六

【Danny 上菜】輕鬆在家做好喝的「泰國冬陰公酸辣蝦湯 Tom Yam Kung」！

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? 這麼泠的天，好想喝「泰國冬陰公酸辣蝦湯 Tom Yam Kung 」喔！可惜去不了泰國，那麼就在家 DIY 自己做來喝取取暖囉！ ? 其實這道湯很方便做，公開我的食譜作法，有興趣的朋友們不妨也在家自己做做看，而且加入白飯或泡麵更有道地泰國滋味喔！ ? 【 份量 ...
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