2021年11月27日 星期六

【台南。西拉雅。Taiwan】都說了，台南新化的早餐一定要吃牛肉湯！

›
那一天早上我們大概八點多就到了「新化牛之屋」，沒想到正如在地友人說的，我們要是在晚一點點，我們就吃不到了！因為這家店從凌晨四點就開門營業，清晨六、七點是新化在地人的習慣性早餐時間，生意最忙碌，而不到八點就買完休息也是常態！老實說，剛聽到時我還真有些不信，心中確實是有那麼一絲質疑的...
2021年11月18日 星期四

【台南。西拉雅。Taiwan】玉井。北極殿。三百年何止香火鼎盛了得！

›
台南除了古蹟多、美食多、芒果多之外、還有什麼是台灣第一多呢？要不是這回到台南做深度的旅遊，我還真的不知道台南的「廟宇之多」冠全台啊！還記得當台南的朋友跟我說一句地方諺語：「台南九十九間廟」時，我並不能體會台南的廟宇究竟有多多？直到我特地前往內政部民政司的全國宗教資訊系統資料庫查詢...
2021年11月3日 星期三

【台南。西拉雅。Taiwan】前三名的夢幻日出在台南「二寮」，我說了算數！

›
  當太陽還睡眼惺忪，天空只是泛著微光時，那山下被雲浪擁抱的山林，隱約的剪影，時而深墨，時而石綠帶青，一場宛若如張大千的潑墨山水，靜中帶動，正悄然的在眼前展演。 而沿著光的牽引，遠方一層層山巒，則是由鈷藍、靛青和海軍藍的聯手下，以現代畫家席德進的晚期水彩風格，大筆渲染呈現靜謐、沈...
2021年10月20日 星期三

【美食。台灣。Taiwan】手作。神還原義大利媽媽讓人思念的傳統肉醬麵

›
好久好久沒有吃到讓自己滿足的 # 義大利肉醬麵 ，於是心血來潮，乾脆打開自己的味蕾記憶，在家重新還原當年在美國的義大利鄰居教我的媽媽味傳統義大利肉醬麵！ 先是在市場買了一斤半的豬絞肉（其實最好是牛肉、豬肉和新鮮的義大利肉腸三種肉一起混合，但是溫媽媽不吃牛肉，因此只能單一選用豬肉...
2021年10月12日 星期二

【新竹。台灣。Taiwan】旅遊作家 溫士凱 帶你走逛新竹市，品一抹風城人才知道的裏文化

›
▲ 辛志平校長故居就是溫士凱第一次回鄉舉行演講的地方，對他來說別具意義。   品一抹風城人才知道的裏文化 清晨 6 點在竹蓮市場裡展開好新竹的風情事， 2 樓一角的阿月姐高山蔬果攤是熟門熟路老客人才知道的鮮美味，她的蔬果樣貌並不美，但全因為主人阿月姐只選定不灑農藥的高山蔬...
2021年10月5日 星期二

【新竹。台灣。Taiwan】尋味似水年華，在地人眼中的不思議新竹

›
「出門，是為了，回家！」這是我這些年最常做的演講分享。無論我走遍世界多少個國家、城市，我一向最喜歡分享交流的，便是我來自台灣、新竹，我是驕傲的客家子弟。而說來也有趣，當你不曾離家時，你總是覺得外面的世界好美，好讓人嚮往，也往往理所當然的忽略了身邊所擁有的美好。然而當你離家 300...