曾經，我不停的思考要多久才能忘記一個人的臉？
今天，又聽見那首 不想聽到的歌曲，
才發現我已經記不住那個人的臉！
我抬頭忘著街邊 的霓虹燈，
一個微笑，我自由了！
原來，一張臉，要花720個日子 來淡忘啊！
【溫士凱。窺。生活】
溫士凱。窺。世界。Travel & Living with Danny Wen
2012年1月29日 星期日
都是過年惹的禍！
從曼谷趕回台過年，馬上被又溼又冷的寒冬侵襲，天天把整個人包得像粽子一樣禦寒，而且不停的吃吃吃，就這樣，過完一個又冷又滿足口慾的新年。
只是沒想到屈臣氏購物時，櫃?小姐看了我一下，然後說：「先生，有沒人說你和電視上的旅遊作家溫士凱有些像？」
我笑笑的回說：「是啊，常有人這樣說！」
小姐回說：「不過他很瘦，你比較壯啦！先生請問有沒有會員卡？」
我悶悶的回說：「有...........」
小姐看著收銀機說：「好巧喔，你也姓溫！」
然後一邊將東西放入袋中，一邊開心的說：「你如果瘦個5公斤，一定更像啦！到時侯可以上電視和他來個超級像一像明星臉，他一定會嚇一跳的，哈哈」
我只能傻傻笑笑的說：「謝謝！」
無語的走出屈臣氏..................
這，都是都是過年惹的禍！
2012年1月19日 星期四
驚豔米其林一星級泰國餐廳的神乎其技
我必須承認，我之所以會入住暹邏凱賓斯基飯店( Siam Kempinski Bangkok)，並不是因為它是曼谷第一間城市渡假飯店( City Resort)，更不是因為它的設計噱頭十足或是它的地理位一級讚(就在百貨公司旁)。雖然說暹邏凱賓斯基飯店的富麗堂皇很容易迷惑人，但是它最令我驚豔及嘖嘖稱奇的，不在於大器的硬體及空間設計，而是來自丹麥全世界唯一一家米其林一星級泰國餐廳的分店「Sra Bua by Kiin Kinn」！因為聽說他把傳統泰國菜美味，用創意及分子料理的手法，為他們穿上時尚新奇外衣，而且在12道套餐環環相扣下，讓你的視覺及味蕾渡過一個驚喜又美味的綺麗旅程。而我，就是為了體驗這個神乎其技而來的！
進入「Sra Bua by
Kiin Kinn」時，充滿貴氣的氛圍馬上讓人為之亮眼，而且室內的蓮花池直接把泰文的Sra Bua意涵點明出來。據說這裡的裝飾及設計和丹麥本店如出一轍，甚至連服務手法及菜單也相同，而且主廚為了掌控食物的品質，每三個月便會飛到曼谷來監管。看來這本店對於米其林一星級的招牌，可是非常在意及保護的。
根據餐廳經理的說法，菜單均以12道的套餐為主(午餐及晚餐菜式及份量稍有不同)，除了幾道招牌菜式外，其他配菜均會不定期變更，因此客人每隔一段間來享用，均會有不同的驚喜。此外，套餐亦可選配酒精及果汁飲品配套享用。酒精及果汁飲品均為5種特選飲品(4杯白酒及1杯紅酒)搭配指定菜式，透過精選的巧意搭配，讓味蕾產生多層次口感，呈現創意的味覺驚喜。
至於我的第一個驚喜，則是當我面前送上一盆種了小胡蘿蔔的盆栽，放入嘴中才發覺盆栽內的泥土竟然是泰國知名的綠咖哩時，那種令人喜出望外的驚喜，實在是筆墨難以形容啊！
此外，當上桌的龍蝦冷盤，上菜時服務生在你的低層盤緣輕輕倒入液態氮，一陣乾冰霧氣隨之飄起，這彷佛水上飄的新奇桌邊演出，菜還沒入口，視覺上便讓人十足驚豔。更別說龍蝦的中間放了球冰淇淋，待龍蝦肉及冰淇淋一同入口，嘴中的溫度融化了冰淇淋後，才發現那是泰國經典的紅咖哩，而且特殊口感及多重美味的新奇滋味，實在是教人難忘啊！
老實說，吃完這一餐後，我突然有種無法形容的心滿意足歡愉。如果說要我把它列入亞洲十大必吃必探的美味，我想，它肯定是榜上的前三名的。至於它的創意多過於傳統滋味，是不是道地的泰國菜美味，其實根本不重要。因為從視覺到味覺帶來的無上歡愉，很多時候更勝它是不是傳統，又或是道地不道地了，不是嗎？
Siam Kempinski Hotel
地址：991/9 Rama
I Road,
網址：www.kempinski.com/en/bangkok
價格：午餐1,800泰銖、晚餐2,400泰銖；配餐酒2,400泰銖 (4杯白酒及1杯紅酒)，配果汁950泰銖 (5杯不同飲品)。另加17.7%服務費和稅項。
2012年1月5日 星期四
很得人心的曼谷第一間城市渡假飯店Siam Kempinski Hotel Bangkok
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昨天趁著天氣暫時放晴，和友人相約在忠孝東路四段後巷的一間咖啡館，準備享受一個台北冬季的午後悠閒時光。然而當友人見到我的第一句話，竟然不是一般久未見面的招呼寒暄話，而是：「剛剛從曼谷Happy回來對不對？你啊，還真是懂得享樂及寵愛自己啊！」
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原來是拜現在網路社群「臉書(Facebook)」所賜，即便朋友之間久未見面，還是可以天天透過臉書的串聯便利性知曉彼此最新的訊息，因此我在曼谷吃喝玩樂的訊息，透過臉書的分享，大家都知道這些天我在曼谷玩了些什麼？享用了什麼美味？還有住了些什麼好飯店？
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當然，友人之所以如此的訝異及羨慕我這次的曼谷行，主要是因為我在這波泰國水患新聞吵得天翻地覆時前往曼谷，不但完全沒有受困於水患之中，竟然還撿了個便宜，搭上曼谷為觀光客減少而降價促銷的好康，趁機入住了心儀甚久的頂級飯店。而我，也只能笑笑的回說：「誰叫你們要相信失真的新聞畫面，而不相信我曼谷市中心根本沒淹水，而且交通及生活完全不受影響的一手消息。所以大家都害怕不去曼谷旅行，我只好自己跑去好好享樂一番啦！」
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說到這次的曼谷行，還真是標準的?愛自己享樂時光。因為以往的曼谷行多多少少有工作在身，而且行程滿滿居多，即便吃得好、住得好，身心真正放鬆的時間也較有限。然而此趟曼谷之行，我只入住了1間期盼很久的高檔飯店及享用一套Spa療程外，其他的時間不是隨意吃吃美味，就是閒逛，又或是窩在飯店裡，渡過了一個非常悠閒、輕鬆的時光，也徹底的實踐自己「渡假，就是要慢慢玩、好好享受」的信條。
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這次我所入住的飯店是2010年9月才開幕的「暹邏凱賓斯基飯店 (Siam Kempinski Hotel Bangkok)」。對於凱賓斯基這個歐洲的老飯店品牌，相信對於許多朋友們來說並不陌生。然而它之所以引起我高度的關注及期盼入住，則是它在寸土寸金的曼谷打造了第一間城市休渡假飯店(City Resort)，而且其奢華金碧的程度，非常對味台灣近年對頂級飯店的品味浪潮。
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我記得第一次走入暹邏凱賓斯基飯店時，挑高14公尺的大廳，其碩大輝煌的氣派，確實讓我睜大了眼，而隨後廊道上一幅幅典雅藝術畫作則深深吸引著我的好奇心。一問之下才知道，原來這家飯店的設計主軸除了優雅歐式品味外，還有泰國皇室的經典元素，更重要的是，他們希望把文化、時尚及藝術融合一起，打造一間有著藝術優雅品味的城市休渡假飯店，所以整間飯店也是一間藝術館，因為他們收藏及展示了200多件藝品真跡。呵呵，果然是大手筆的頂級飯店啊！
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打開房門，房間的色系雖然有些暗，但是床版上的蓮花圖像，有著清新雅緻的氣息，倒是平衡了不少陰暗的冰冷貴族味。此外，迷你冰箱內準備了各式飲品，有啤酒、可樂及汽水等，而且通通免費，非常貼心且令人歡喜。只是對我來說，床的軟柔度算佳，但是枕頭則太鬆軟了些，有些睡不慣。
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老實說，這裡最讓我歡喜的還是它的餐點品質。雖說服務尚須加強，但是食材的選項優質且高檔，單是早餐自助餐的美味便讓人盛讚不己，更不用說17樓的行政休憩室，又有Sky
Lounge 的景觀陪伴，而且每天下午的免費餐點服務到傍晚7點止，非常令人享受尊?的質感喔！
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至於飯店三面包圍住泳池，不但環境優雅，而且仔細一瞧，每一間房間均可看見池畔所營造的綠意悠閒氛圍，這點則非常討我歡喜。不過，它就位在曼谷最熱鬧及高級的百貨Siam Paragon Shopping Mall 隔壁，只要過個小馬路就可以逛大百貨公司及進出空鐵BTS捷運，這點，我想則應該會非常討台灣旅客歡喜的。
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Information
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Siam
Kempinski Bangkok Hotel
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地址：991/9 Rama I Road,
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網址：www.kempinski.com/en/bangkok
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