2022年跟我去美國蒙大拿旅遊，大學城驚艷混搭藝術味和文青設計感，走出雜誌畫頁的風格旅宿

必須承認，我從飛機降落「博茲曼市（Bozeman ）」的機場開始，就一直在刷新對於蒙大拿的印象！雖然我在22年前去過黃石國家公園 ，但是對於蒙大拿，幾乎沒有留下什麼印象。而在出門前，幾位友人知道我要去蒙大拿，也用狐疑的臉看著我，還有不少人覺得蒙大拿太鄉下，應該除了草原和牛群以外，就沒有其他旅遊特色！然而從機場的原木設計和原生態藝術氛圍，以及火爐輕飄的柴火香，到博茲曼市大學城的青春氣息，還有早午餐的風情和美味，太多有趣的事物和景致，我還真的必須說，蒙大拿真的跟我們想的不一樣啊！

除了城市氛圍外，另一個讓我印象深刻的，則是這裡的「風格設計」這件事。過往的美式風格我們都不陌生，從畫刊書籍到電視、電影中，美式的風格一直留戀在「經典」的格局。咖啡色式原木傢俱、牛皮、地毯、抱枕、相框、木屋、壁爐等元素，經年不變的色調和配置，確實有它容易辨識的文化特色。然而這些過於沉重的視覺，對於亞洲人而言，很容易在新鮮感過後就變得視覺疲勞。當我們抵達在蒙大拿入住的第一間飯店時，位於博茲曼市市區中的這家 The LARK Bozeman  ，乍看之下並不算突出的建築外觀設計，還有ㄇ字型的格局，加上中間的停車格區配置，我的第一眼，就覺得這是標準的美式汽車旅館的格局，心中默默地浮現出一股熟悉感，「對，這就是美國內陸的風格！」只是再看兩眼，線條有些變化和活潑些，不過，也只是升級2.0版的美式經典罷了！

直到我走向Check in 的入口時，映入眼簾的是門前的一個大型戶外火爐，還有三三兩兩客人坐在周圍的沙發上，然後空氣中還飄著淡淡地柴火香，一幅非常滑雪渡假村的氛圍畫面。再搭上晚上九點太陽還沒下山的天色，高緯度的夏日涼爽舒適的氣味，讓人就是放鬆。

而走進大廳一瞧，時尚文青風格的配置，無論是窗外旁的一隅，牛皮沙發和原木矮腳桌，還是混搭的大片紅色牆面，手機拿起來一拍，活脫脫如同時尚居家雜誌裡走出來的畫面。再加上小巧櫃檯裡年輕的服務人員的友善笑臉，大型雅緻的公共空間，在在是一間時下風格十足的「潮流旅店」啊！完全顛覆了我先前的預期印象，也看見他們依舊保有美式經典風格文化，只是把他們拆解和縮小後，重新由主角變成了配角，散落在新鮮的現代年輕氣息中。這個新改變和新印象，我很是喜歡。

我拉著行李走進電梯。一開電梯門，大型的玻璃窗正映著遠方山巒上綴著白雪皚皚的景致，窗前還有一排原木靠窗桌子，非常日本北海道的意象，讓我不由自主的嘴角就微微上揚。有那麼一瞬間，我幾乎忘了我正身處在大部份人口中很保守又鄉下的蒙大拿啊！而這接二連三的視覺氛圍衝擊，在改變中又不失保有自己原本的文化特色，讓我更加的期待，我的房間，又會是什麼樣的風景呢？於是腳步加快向前，很是期待那份相見的驚喜。打開房門，我的嘴角又再度微微的揚起，「哇！」是我的第一個反應，也算是預期的視覺感受！因為眼前房內明亮的空間感，搭上牆上手繪的圖案，混搭藝術味和文青設計感，把時尚潮味更往生活中拉近。而仔細觀察後，房間的格局雖然很簡單，但是對於「實用」這件事的考慮很周詳。兩張床的背板處，都分別設有插頭提供電子器材如手機、I Pad 、電腦等充電用。而空架式的衣櫥設計，少了衣櫃硬邦邦的厚重感和占空間，簡單的掛樑，對於只是這個一、兩晚的旅客來說，就只是將外套掛起來，功能性已經足夠。至少在視覺設計感上，多了現代和年輕的氣息，很是符合博茲曼市是大學城的城市風格和印記。

至於浴室的選品，厚重的純棉毛巾，還有很好躺的床，以及牆上的手繪圖案元素，時不時展現的美式年輕幽默，再加上窗戶灑上進來的光線等，完全走入雜誌的頁面裡，都重重的打中我的心，很是喜歡。而到了樓下一瞧，原來隔壁混搭了一間咖啡館。早上看見不少的年輕學子或聊天、或努力和桌上的電腦搏鬥，然後一手握著厚實的馬克杯，這情景，非常的美式青春電影畫面，讓人一秒就有種回到那年大學生活的美好回憶中，好生思念。

當最後Check out 時，我還不時的在停車場等待友人的苦檔裡，就靜靜地看著、記憶著眼前的這間風格旅店，心中也緩緩地浮現起，哎呀呀，單是第一間旅店就如此深深改變了我對於蒙大拿的很多制式的舊想法，也更加深了我對接下來蒙大拿旅遊的期待。許久不見的蒙不拿，真的和我們想的不一樣啊！

Information

飯店：The Lark Bozeman

網址：https://www.larkbozeman.com/

地址：122 W Main St, Bozeman, MT 59715

備註：

MONTANA美國蒙大拿州-黃石,冰河國家公園的故鄉

臉書：https://m.facebook.com/100057522555033/

美國蒙大拿州亞太區辦事處 ( Montana - Asia Pacific Office )

官網： http://www.montanaasia.org/

Danny 的旅遊小叮嚀

1）美國正式宣布從6月12日起，美國解除疫情相關的重大旅遊限制，也就是不用出示「搭機入境起飛前24小時內COVID-19採檢陰性證明」。因此，現在開始前往美國旅遊，基本上不用COVID-19採檢陰性證明，入境美國後也「不用隔離」，只有檢附14天前已完整接種疫苗的證明 ，就能登機前往美國。 

2）從台灣前往美國，如果要在舊金山轉機到美國國內其他目的地，行李無法直掛到最後目的地，必須在舊金山機場提領出來後，再重新Check in 一次。不過，不用出機場，所有的動作都在機場內根據指示完成，很方便。

Danny 的旅遊攝影器材推薦

這回的美國之旅，第一次帶著熱騰騰出廠的Canon EOS R10 （台灣8月才上市）出門，在摸索中相處，卻是讓我非常驚艷它在「旅遊機」和「生活風格機」上面定位的精準，以及多元強大的功效！雖然這回我所測試使用的功能並不多，但是對於重視機動性、輕巧性和相片直出便利性的我而言，剛剛好的相機手感，聰明的對焦和機關槍式的快拍精準度，還有絕佳的防震功能，讓我對於在路上狀況不段的行旅中，它都可以巧妙和適切的抓住我所需求的畫面和品質，單是這些，便已經贏得了我的心。

旅行，不能帶太多的器具；生活風格，也不能靠腳架、棚燈去刻意塑造，我喜歡真實的呈現和感受，我喜歡 Canon EOS R10 。

Danny 的旅遊小物推薦

「網路 Wifi」可以說是現代旅遊非常重要的旅遊科技。在過往旅遊時，我們可能使能當地的「網路Sim卡」，或是開通台灣電信的國際漫遊上網服務，會發現某些國家的網路Sim卡不穩定，又或是台灣電信的國際漫遊上網服務的費用不便宜，因此造成旅途上網路斷訊的困擾，非常麻煩。特別是我自己2019年在美國洛杉磯旅遊時，就遇上了網路Sim卡的問題，而臨時在LA的華人商圈買網路Sim卡也不便宜，很是困擾。因此，這回出門前，我特別選購了「JetFi 行動網路分享機」，重量很輕只有 188g，可持續使用10-12小時，和136國落地Wi-Fi服務。更重要的是，它還含行動電源功能3,900mAh，可以在緊急時刻支援充電。讓我的這趟美國之旅，完全不用擔心網路Wifi問題，可以隨時在臉書和IG上跟大家分享旅遊的第一線消息，非常好用和推薦喔！ 

JetFi 行動網路分享機

官網：https://www.jetfi-tech.com.tw/

Danny 的航空飛行推薦

美國旅遊搭乘「United 聯合航空」是最聰明的首選。除了台灣直飛舊金山的優勢外，美國國內航班網絡密集，還有轉乘和時間上的優惠。特別是 「豪華經濟艙 （United Premium Plus）」 的座位和餐點配備，再加上空間大的舒適感，宛若陽春版商務艙，對於長程飛行而言，非常推薦！

至於「聯合航空 App」也是我這回搭乘的意外驚艷之一。「資訊清楚」介面，不但下一站抵達的當地時間？轉機時將在第幾個號閘口登機？還有行李轉盤號碼等通通一目暸然外，還可以 「追蹤行李路徑」 ，即便是飛機誤點 ，還會說明誤點原因等即時性的資訊。此外，還有免費空中網路和空中娛樂的服務，在3萬5千英呎的高空上使用我們常用的社群軟體如 Messenger、WhatsApp和微信的文字訊息傳輸，而且連Line 的貼圖也可以用喔！

United 聯合航空

官網： https://www.united.com/zh-hant/hk/

2022年跟我去美國蒙大拿旅遊，【美味點點名】迷人的味蕾時光！

去美國蒙大拿州旅遊前剛好和幾位朋友們聚餐，席間，不可免俗的聊到了蒙大拿州的印象。也許都是媒體圈朋友們的關係，對於蒙大拿州的印象都不錯，特別是自然風光和知名的黃石國家公園，即便沒去過的人都有一些基本認識和畫面。然而一提到「吃」這件事，大家意外的很有默契，竟然異口同聲說：「多帶一些泡麵吧，免得水土不服，餓著了！」我先是很訝異大家對於蒙大拿州的食物不佳而且有限的偏頗印象，後來才搞懂，又是「網路流言」的誤解。我也只能笑笑的說，網路言論自由很可貴，但是錯誤訊息也是漫天飛舞。特別是跟「飲食」和「文化」這類事有關，專業的背景和歷練還是很重要的！誠如這些年台灣也出現了「網美店等於網霉店；打卡網紅點等於打雷點」等社會現象，因此，與其盡信網路，不如不讀網路雷文啊！

大學城的班乃迪克蛋，敲下了第一個美味全壘打 

我還記得很清楚，抵達蒙大拿博茲曼市 （Bozeman）的第一個早上，在地的友人 Canon 有些緊張，因為今天要前往黃石國家公園，在時間上有些吃緊。再加上對於我們的飲食習慣並不理解，於是就先打個預防針說：「早上我們就簡單吃吃吧！」接著我們走到飯店的對街一間名為「Jam」的餐館 Jam ，一進門，我就被眼前鬧熱的年輕氣息嚇了一跳，這博茲曼市的週末上午也太人聲鼎沸了吧！原來博茲曼市是座位於蒙大拿州西南方的城市，還是座聞名的標準 「大學城」 。因此，這裡的年輕人非常多（不少是外地到此求學的），在許多乍看是傳統的舊建築下，其實藏著新世代沸騰的思維，有所多的店家外觀可能不起眼，但是開了門，就彷彿穿越了時空，穿越了世代和風格，讓人好生驚喜。

是的，在美國用餐的第一件事，就是要腦筋急轉彎！因為菜單上的價格會明顯的比台灣高出許多。不過，仔細比較後，美國餐食的份量往往是台灣餐點的一、兩倍之多，所以在思考邏輯上則要重新調配。因此，我們三個人在端詳過菜單後，決議採「分享餐」的方式，就點了一份「酪梨吐司」以及店內的招牌餐「三種口味的班乃迪克蛋」，再搭上一人一杯黑咖啡，為我們的蒙大拿第一個早午餐，開啟了完美的味蕾旅行 。

當酪梨吐司送上桌時，在兩片厚大的烤吐司上，堆滿了新鮮調味的酪梨沙拉，還很罕見的在上面放了一顆「煎荷包蛋」 ！這非常東方作法的吐司，很是吸睛和美味。接下來上桌的三種口味班乃迪克蛋，老實說，我一開始還有些擔心。畢竟班乃迪克蛋看似簡單，卻是西餐料理中非常難的「簡單技法」！水煮蛋要時間掌控的剛好，一刀下去時，黃金蛋液要緩緩流出，而且蛋液不能有蛋腥味。此外，荷蘭醬也不能過酸或過甜，而麵包基座要有微微彈性和烤香味，不能太硬和沒有微烤過，一口下去，在嘴裡的層次和混搭的滋味，都必須要恰到好處才行。還好，我一刀下去，看見黃金蛋液緩緩流下，嘴角就微微的上揚。然後他們用不同的麵包體如英式馬芬和厚切吐司混搭，讓口感和滋味都有所變化，整體的搭配很讓我感到驚艷！不過，這一餐最贏得我們一致讚賞的，則是附餐的芝麻葉、薯塊所搭配的「番茄醬」了！微酸帶甜，吃得出新鮮的手工味道，而且不厚重，哎呀呀，單是芝麻葉和薯塊沾著吃，我就可以有個很幸福的早午餐時光啊！

店家：Jam

地址：25 W Main St, Bozeman, MT 59715美國

網址：https://jamonmain.com/

百年餐廳的經典美味超可以，但是那個「法式杏仁塔」小心上癮，它會偷走你的心 

那天我們來到了「冰河國家公園」，入住附近的豪華露營 Glamping 「Under Canvas 」品牌的營地。根據在地友人Canon 的說法，附近有家人氣很旺的百年餐廳 「Belton Chalet」很值得一試。再加上 Canon 即將在隔天和我們道別返回工作崗位，於是我們就驅車前往好好享受一下，也當這是一個感恩晚餐，謝謝這些天來 Canon 辛苦的帶我們在蒙大拿自駕到處趴趴走 。至於 Belton Chalet 的餐點，質感和味道兼具，真的很讓人驚艷，也無怪乎他們的生意非常好，整個餐廳兩個廳都坐得滿滿的！

Belton Chalet 以北方鄉村式石基木屋為主要架構，建築的外型優雅中帶些樸實粗曠。前方有個介紹牌，清楚的記載著這棟建於1910的房子的歷史故事。原來在當初它是一間具有地標作用的飯店和餐廳，和冰河國家公園以及當時開發的「大北方鐵路」有非常重要的三角呼應性。因此，用餐時還會聽見火車就在屋外緩緩行駛而過的聲音，很有故事臨場感和歷史畫面感。

這晚我們同樣選擇分享餐的概念，點了一份蘋果沙拉、蕃茄水牛乳酪、醉淡菜、牛排 和他們當日推薦的鱒魚。整體來說都在水準之上經典好滋味，特別是對我來說一向好感度不高的淡菜，沒想到質感和處理的方式都很讓我喜歡；而蕃茄水牛乳酪和鱒魚這兩道菜，則算是當晚我個人的前三名美味。

不過，最意外的第一名的寶座然是甜點「法式杏仁塔 Almond Frangipane」！哎呀呀，這看起來賣相普通的法式杏仁塔，一入口後驚人的細緻口感，還有杏仁味混搭著清爽微酸的萊姆香，單純又適切的相伴著，讓人忍不住一口接一口，完全顛覆了過往我對於美國甜點的認知，實在太好吃了啊！

店名：Belton Chalet

地址：US-2, West Glacier, MT 59936

網址：https://www.glacierparkcollection.com/lodging/belton-chalet/

蒙大拿竟然出現完美的德州BBQ美味，而且出現了神奇炸物，原來我們都錯吃了它！

在蒙大拿州的餐桌上，黑安格斯牛肉 、美洲野牛肉、 鱒魚、馬鹿肉等，都是經常出現的家常料理。倒是豬肉料理，老實說並不多見！而這天我們在「白魚鎮 （White fish）」的在地新朋友，說要帶我們去吃當地人氣第一名的烤肉美味，而且是烤豬肉最有名的 「Piggyback BBQ 」，我才驚覺到，對啊，我們來蒙大拿這麼久了，餐廳裡的菜單上還真的幾乎看不到豬肉 啊！

只是，這家開了14年的 Piggyback BBQ，烤豬肉的技法和醬汁，實在越吃越讓人感覺似曾相識？後來一問之下，才知道原來老闆是德州人，這烤肉味，沒錯，就是好好吃的德州滋味 ！不過，雖然這裡的烤肉好吃，但是這餐最大的驚喜，竟然是讓人非常意外的「炸醃黃瓜！」沒錯，就是吃漢堡、熱狗時常常出現的醃黃瓜啦！而且裹了麵衣後再炸的醃黃瓜，酸度減低，口感變得更加爽口，會一口一口再接一口，不小心就停不了，真的太神奇的美妙滋味啊！

店名：Piggyback BBQ

地址：102 Wisconsin Avenue Whitefish, Montana

網址：https://piggybackbbq.com/

備註：

老實說，對於蒙大拿綺麗的景色， 因為早就耳聞現場只有更美，所以並無意外，每天都一直很享受這大自然的洗禮，很是開心。如果要問我什麼是蒙大拿最讓我意外和驚艷的地方？到目前為止，我想，蒙大拿的美食超乎我的預期想像，而且不但先天的優勢食材佳 ，連料理手法 也是簡單高竿啊！這點，真的要重寫美味標準，也要為蒙大拿美食印象好好洗白一下。

倒是有件「文化差異」，值得和大家分享及尊重一下。也就是蒙大拿州和美國東、西沿岸的州和城市相較，他們比較保守些。有些大城市習慣的文化，在這裡反而會有些文化差異的認知落差。特別是我們亞洲很習慣的「用餐拍照」這件事，在當地還算是個不習慣的時髦文化。此外，他們一向非常重視「隱私權」，如果事前未經他們的「允許」而拍照，即便是「背影入境」，他們都有權利要求「刪除照片」。因此，為了入境隨俗和「尊重」在地文化，建議如果用餐時要拍餐食照，請注意下列事項

1）請先知會一聲餐廳獲得許可。

2）餐桌位置盡量選擇在角落和附近沒有其他客人的餐桌，以免影響他人用餐和隱私權。

3）請勿使用「閃光燈」和「手燈照明」。

MONTANA美國蒙大拿州-黃石,冰河國家公園的故鄉

臉書：https://m.facebook.com/100057522555033/

 

美國蒙大拿州亞太區辦事處 ( Montana - Asia Pacific Office )

官網： http://www.montanaasia.org/

Danny 的旅遊小叮嚀

1）美國正式宣布從6月12日起，美國解除疫情相關的重大旅遊限制，也就是不用出示「搭機入境起飛前24小時內COVID-19採檢陰性證明」。因此，現在開始前往美國旅遊，基本上不用COVID-19採檢陰性證明，入境美國後也「不用隔離」，只有檢附14天前已完整接種疫苗的證明 ，就能登機前往美國。

2）從台灣前往美國，如果要在舊金山轉機到美國國內其他目的地，行李無法直掛到最後目的地，必須在舊金山機場提領出來後，再重新Check in 一次。不過，不用出機場，所有的動作都在機場內根據指示完成，很方便。

Danny 的旅遊攝影器材推薦

這回的美國之旅，第一次帶著熱騰騰出廠的Canon EOS R10 （台灣8月才上市）出門，在摸索中相處，卻是讓我非常驚艷它在「旅遊機」和「生活風格機」上面定位的精準，以及多元強大的功效！雖然這回我所測試使用的功能並不多，但是對於重視機動性、輕巧性和相片直出便利性的我而言，剛剛好的相機手感，聰明的對焦和機關槍式的快拍精準度，還有絕佳的防震功能，讓我對於在路上狀況不段的行旅中，它都可以巧妙和適切的抓住我所需求的畫面和品質，單是這些，便已經贏得了我的心。 

旅行，不能帶太多的器具；生活風格，也不能靠腳架、棚燈去刻意塑造，我喜歡真實的呈現和感受，我喜歡 Canon EOS R10 。

Danny 的旅遊小物推薦

「網路 Wifi」可以說是現代旅遊非常重要的旅遊科技。在過往旅遊時，我們可能使能當地的「網路Sim卡」，或是開通台灣電信的國際漫遊上網服務，會發現某些國家的網路Sim卡不穩定，又或是台灣電信的國際漫遊上網服務的費用不便宜，因此造成旅途上網路斷訊的困擾，非常麻煩。特別是我自己2019年在美國洛杉磯旅遊時，就遇上了網路Sim卡的問題，而臨時在LA的華人商圈買網路Sim卡也不便宜，很是困擾。因此，這回出門前，我特別選購了「JetFi 行動網路分享機」，重量很輕只有 188g，可持續使用10-12小時，和136國落地Wi-Fi服務。更重要的是，它還含行動電源功能3,900mAh，可以在緊急時刻支援充電。讓我的這趟美國之旅，完全不用擔心網路Wifi問題，可以隨時在臉書和IG上跟大家分享旅遊的第一線消息，非常好用和推薦喔！

JetFi 行動網路分享機

官網：https://www.jetfi-tech.com.tw/

Danny 的航空飛行推薦

美國旅遊搭乘「United 聯合航空」是最聰明的首選。除了台灣直飛舊金山的優勢外，美國國內航班網絡密集，還有轉乘和時間上的優惠。特別是 「豪華經濟艙 （United Premium Plus）」 的座位和餐點配備，再加上空間大的舒適感，宛若陽春版商務艙，對於長程飛行而言，非常推薦！

至於「聯合航空 App」也是我這回搭乘的意外驚艷之一。「資訊清楚」介面，不但下一站抵達的當地時間？轉機時將在第幾個號閘口登機？還有行李轉盤號碼等通通一目暸然外，還可以 「追蹤行李路徑」 ，即便是飛機誤點 ，還會說明誤點原因等即時性的資訊。此外，還有免費空中網路和空中娛樂的服務，在3萬5千英呎的高空上使用我們常用的社群軟體如 Messenger、WhatsApp和微信的文字訊息傳輸，而且連Line 的貼圖也可以用喔！

United 聯合航空

官網： https://www.united.com/zh-hant/hk/