溫士凱。窺。世界。Travel & Living with Danny Wen: 1月 2021

每每在國外旅遊時，我最愛參加那些在地的特色行程了。因為這類型的行程選擇性多元，而且針對觀光客的特性設計，沒有過度的負擔，只有好玩及有趣，甚至透過導覽，可以在最短的時間內瞭解及體驗到最在地的人文特色。因此，當我們到達羅托魯瓦後，一聽到有「毛利文化餐宴」這個行程，我馬上舉雙手表示要參加的意願。

當晚我們參加了「TAMAKI Maori Village」的文化晚宴之旅。傍晚的天色還正亮著，接駁車準時到達我們的旅館門前接我們，待我一上車後，看見大巴士上滿載著來自世界各地的遊客時，我著實嚇了一跳！沒想到這個毛利文化餐宴的行程還真受歡迎啊！更有趣的是，這巴士司機大哥還兼任導覽的工作，語言妙趣橫生外，看見了來自不同國家的遊客，還會用各國語言簡單的和大家哈啦兩句，讓我們很快的卸下陌生的心防，嬉嬉哈哈的有了個美好的開始。

根據簡介上的介紹，TAMAKI Maori Village是一座建在森林中的毛利文化村，一切以最原始的毛利生活重現為主，彷彿是一座活的文化博物館。老實說，當我看見簡介時，腦海中並沒有任何的期待及想法，然後當我們進入第一道門時，眼前一座三道門的毛利寨牆，後面則是高聳參天的樹林，再加上林中偶爾飄起的炊煙白霧，這帶有神?色彩及主題樂園式的畫面，馬上便吸引了我的目光，不停的到處探索。

突然，門外走出三名毛利壯漢，一名手握箭矛的毛利勇士正向我們瞪眼吐舌並跳起了戰舞，隨後兩名毛利勇士也加入了戰舞行列，氣氛甚是緊繃。而我們剛剛選出的遊客代表在被不斷的挑鬩下，也呆手呆腳的和他們比劃了起來，最後並送上通行認可書。隨後勇士向森林高歌，毛利寨牆上出現了毛利族長及長老，而一陣對歌及瞪眼吐舌後，我們得到認可，寨門大開，遊客們紛紛魚貫進入。此時，我回過頭去向Henare表示這實在是太有趣了！剛剛不但有如上演了一幕森林百老匯文化劇場，而好玩的是，我還參與其中，實際的體驗到毛利人保衛家寨及戰舞的文化震撼。

進入毛利村寨後，眼前的真實森林走道有如化身成時空隧道般，讓人每走一步，就倒退個好幾十年，甚至百年。而他們在森林內設立了好幾個小村屋，原汁原味的重現早年毛利人的生活型態，生火、煮食、跳舞、訓練、祭祀…等，無怪乎在簡介上他們會驕傲宣稱他們是一座活的毛利文化博物館了！因為看著他們那麼自在的在做自個兒的事，反觀我們，當下便成了迷走在時空隧道的觀光客了。

除了參觀森林內的毛利生活展示外，這裡尚搭建了一座毛利劇場，表演著毛利人知名的戰舞及傳統音樂及舞蹈。我特別訝異的是，表演中間穿插了不少毛利戰士及女人間逗趣的調情歌舞，展示了毛利戰士粗礦男人味的溫柔面，還有毛利女人樂天風趣的可愛面，更重要的是那餘音繞樑的好歌聲，令人沈醉外，還不時的和著拍手及搖擺，好不快活啊。

這座毛利文化村的重頭戲，便是可以品嚐到最傳統原始的毛利料理「Hangi」。說實在的，在我的旅行中，在地美食一直佔有著非常重要的角色扮演。因為我深信從在地的美味中，不僅僅可以串連出文化風俗的巧妙及不同，更可以吃出民族性及辨識度。因此，有機會品嚐原始的毛利料理，你說我怎能錯失呢！

話說這毛利的傳統料理「Hangi」，基本上是種燜食料理。他們會在地上挖個大洞，然後將導熱性強及持久的火山石烤紅了後放入最底層，再透過網架將馬鈴薯、紅蘿蔔等根莖類蔬果、雞肉、羊肉及牛肉等，一層層的疊入洞內，最後再蓋上土，運用熱氣四個小時燜煮而成，工程很原始，也有些浩大。不過，當你看見油亮亮的肉類從洞內端出的那一瞬間，那香氣一個搶步撲鼻，你的喉嚨自然便會嚥下一口水，巴不得馬上把這些美味送入口好好享用一番，實在是誘人啊！只是當你入口後，你的臉上便會和我一樣露出失望的表情，怎麼看似美味的美食，卻是淡而無味呢？此時，只見我的好友Henare隨手順把調味品放在我的眼前，並作勢要我自行加入調味。原來在毛利人的觀念裡，美食就是要品嚐食材最原始的風味才算地道。再說，每個人的味蕾喜好程度均不一，所以不應該有標準的調味才對，不是嗎？這點倒是打破了我的制式的美食概念，也讓我著實上了?貴的一課。

正當我在大口吃肉時，Henare遇見了一位村裡的長輩，順便介紹了我這位來台灣的朋友。沒想到我們剛循毛利禮節用鼻子碰兩次打招呼 Hongi後，長輩便興奮的說：「台灣！歡迎來自我祖先家鄉的朋友」然後用力擁抱了我。我還在被這一句突如其來的「來自我祖先家鄉的朋友」話語愣住不語時，長輩才娓娓道來，原來根據DNA及史料的顯示，紐西蘭的毛利人是4千多年從台灣南遷的原住民，因此，台灣人便成了紐西蘭毛利祖先家鄉的朋友，世界真是一家人，還真是有趣啊！