日前因為LCC低成本航空接連的開航曼谷航線，於是，我也上網買了機票，去體驗一下這兩家LCC航空的服務狀況。然而有趣的是，對於這兩家LCC航空的搭乘的經驗，我並沒有太大的驚艷，倒是對於我這回入住的「
Hilton Sukhumvit Bangkok 」有許多意外的驚喜。
首先，「希爾頓 Hilton」這個國際知名的連鎖飯店集團，大家都不陌生。它雖然是個以5星級為主的美規大飯店，但是，它的飯店個性並不鮮明，換句話說，也就只是個大飯店而已！
還好，它來到了泰國，在強烈的泰式精品文化衝擊下，無論是在曼谷河畔設立的飯店，還是在熱門景點芭他雅的時尚5星飯店，又或是華欣的度假村等，所呈現出來的飯店風情，都讓人耳目一新。
然而，隨著曼谷一間間小而美的時尚商務旅店盛行，希爾頓集團也聞到了商機，開始和在地業者合作，開發新型態的時尚商旅。而第一間小而美的時尚商旅，就開在知名人氣商場「 Emporium 」旁的巷弄Soi 24內。
那一天，我出了機場後，拉著行李搭乘機場快線捷運到市中心，然後聯結轉乘空鐵BTS到Phrom Phong站下車，再走路不到5分鐘，我就來到了 Hilton Sukhumvit Bangkok。而一進入飯店映入眼簾的，除了摩登現代的線條和色彩外，最令我為之亮眼的，則是一個坐在大廳中的白色男士人像，還有不遠處另一位手牽小狗的女性抽象立體雕像了！
一開始，我還以為這不過是有特色的裝置藝術罷了！後來根據飯店服務人員的介紹，才知道他們可是大有來頭的啊！原來，這間時尚商旅為了創造新鮮感和特色，把「故事」融入了飯店裡，設計了主人翁「Jay & Daisy」，一位有錢又喜歡旅行的義大利裔成功商業精英Jay，愛上了一位美麗又熱情的美國美女Daisy，兩人來到了曼谷旅行，不但愛上了這裡，更在這裡展開一連串的浪漫愛情生活。
所以，在飯店的各個角落，都可以看見Jay & Daisy的身影，也以他們倆的個性和喜好，做為設計元素的延伸，讓你住在飯店裡，可以輕易的和他們兩位主角互動以及角色投射，化身為他們，在入住飯店的期間，留下一個很不一樣的別緻時光。這點巧思，非常的深得我心。
我想，也許是我很融入他們故事行銷的關係吧。就在大廳的後面，我看見了一排用各種各樣行李箱堆砌而成的設計，然後一個轉身，在牆面上看見「紐約」天際線的圖案，心中馬上就聯想起，這間名為「Mondo」餐廳，應該就是要對應 Jay & Daisy在紐約相遇的美好時光。因此，我也約了曼谷友人，在這裡享用了下午茶的時光，暫時把自己放入了紐約的時尚摩登時空中，好不愜意啊！
不過，這間時尚商旅最讓我驚喜的，則要算是位於二樓的「Scalini」餐廳了！因為這家義大利餐廳走典雅的都會風情，細膩的裝置品味，充滿紐約上流社會的高級感。
而每一道菜式在廚師的巧手變化下，不但視覺藝術滿點，香氣和味蕾的層次更是誘人。其中，最讓我念念不忘的巧思，則是最後的甜點了！
一開始服務生送上一本「書」上桌時，我還真的愣住了一下！不知道這葫蘆裡賣的是什麼藥？直到服務人員打開書的那一刹那，我看見書裡面原來裝了餅乾和巧克力甜點，我才不自主的哈哈大笑起來。這巧思，真是有趣啊！
基本資訊
Information
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地址：11 Sukhumvit SOI 24, Khlong TON, Bangkok
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交通：BTS Phrom Phong 站
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網址：http://www3.hilton.com/en/hotels/thailand/hilton-sukhumvit-bangkok-BKKSUHI/index.html
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設施：餐廳、商務中心、健身房、泳池、會議室、禮品中心
