2016年7月27日 星期三

【杭州。西湖。China】悲劇,高級飯店的早餐惡夢!


杭州九里雲松酒店的早上,很靜,是舒服的。而他們的早餐有中、西兩種選擇的自助餐和單點餐,哥雖然對自助餐的興趣缺缺,但是看見他們備有杭州在地的知名糕點和小吃,一整個興趣就來了!於是點了一個杭州乾麵、小餛飩,再拿了些桂花糕、定勝糕、條頭糕、紅糖發糕等,準備好好享受哥的雅緻、悠閒杭式早餐時光。


只是,好時光不長,才剛享受幾分鐘的悠閒時光後,悲劇便發生了!一位年輕富媽媽帶著小朋友來餐廳用餐,小朋友竟然把這裡當成遊樂場,跑來跑去不說,還大聲玩鬧,而媽媽也不管,任他喧嘩吵鬧。服務人員更是假裝沒看見,我示意了他們這小朋友的行為已經影響了其他人的用餐,他們還是選擇「任他而為」態度,視若無睹!就看小朋友像是小飛俠般在餐廳亂玩、喧嘩。更氣人的是,小朋友還跑我桌前,直盯住我正在吃麵,我瞪了他一下,他竟然用很不屑的表情說:「吃什麼麵啊?」轉身跑走!我望過去他媽媽,竟然完全任他的小孩亂搔擾客人,自顧自的玩手機,當下,我一把火快上來,心中超不舒服。


我想,九里雲松是不便宜的高級度假酒店,能夠住這裡的客人,口袋應該是深的。只是,口袋深是一回事,有沒有相對的品味?有沒有應當的生活素質?有沒有基本禮貌?這便是另外一回事了!特別是小朋友出外的行為教育,更是直接展現「家庭教養」的一面,父母真的要重視才行啊!


此外,酒店服務人員的處理「態度」和「應變能力」也要好好的省思和學習才行。不能說為了服務至上,就任由客人任性而為,影響了其他住客的權益。


我想,我是喜歡九里雲松飯店的雅緻環境的。但是,別忘了「硬體」雖然是很容易吸引客人的目光,然而「軟體」才是真正留住客人的「心」最重要的關鍵利器啊~

希望,我在這裡的早餐惡夢,只是單一個案,哥倒楣遇見沒教養的年輕土豪家庭而已!


深呼吸,起身離去,不讓別人的沒禮貌壞行徑影響自己的旅遊心情。走出餐廳,遇見陽光燦燦,笑一個,繼續哥的杭州文青行程。

2016年7月20日 星期三

【杭州。西湖。China】跺腳!驚見漢代國寶就晾在飯店一角孤單單


哥這回杭州文青旅遊入住的第二間飯店「九里雲松」。名字很詩意,位置也不錯,就在知名的靈隱寺附近,走路不到10分鐘就可以到達,而且,飯店大門前就是龍井茶園,綠油油的一片,讓人很是舒服。


不過,這間飯店很高級,走的是現代摩登東方元素和商務混搭風情,線條簡約乾淨,質感也不錯,一看就是標準的國際飯店規格(老實說,很有在泰國清邁的錯覺喔~)。


但是對我來說,這種高級飯店的風格並不陌生,總覺得它的每一個轉角,從外觀到房間內部設計,都有似曾相識的感覺和元素,我猜設計師或團隊一定不是大陸人,要不是新加坡團隊?就是香港團隊?果然,查證的結果,他們的SLH的國際認證飯店會員之一,而且設計師是香港團隊,這飯店在大陸還得了不少獎喔!


不過,最讓我驚艷的是,在大廳的角落發現一個古董展示品,而仔細一看,唉呀呀,不得了了,它竟然是2千多年前的漢朝「雙系弦紋陶罐」,這是國寶級的珍寶啊!這不應該放在飯店角落,應該在故宮博物院才對吧?


原來它是飯店在建築打地基時,不小心挖到的漢朝出土文物。這麼重要的和有意義的寶貝,飯店竟然沒有好好的把它當成鎮飯店之寶,只讓它冷清的放在一角,看得我好生可惜…………天啊!這可是2千年前的藝術結晶啊~(一整個藝術文青上身,很想握緊拳頭、跺腳、搖頭、深呼吸、嘆氣………………

2016年7月13日 星期三

【杭州。西湖。China】在裡西湖搭傳統「搖櫓船」享受文青早餐的美好時光


唉呀呀,西湖的早餐就是要在搖櫓船吃,那才夠有特色、有詩情畫意、有文青風格啦~你們說對不對?哈哈,哥實在是太享受了~


哥參加了飯店的西湖早餐行程。一早,管家就準備好了我們預選的西式早餐搭配新鮮水果、飲料和杭州招牌「龍井茶」,而且放入非常古典紅色中國藤籃中,專車載我們去西湖搭傳統的「搖櫓船」。


然後就看見我們管家很細心的先把桌上鋪上白色方巾,擺好餐具,然後協助我們登船,接著,老經驗的搖船師傅手桿㨪呀㨪的,我們的小船就緩緩的划入西湖裡。



我們一邊享用高質感的早餐,一邊遠離人多吵雜的外西湖,往著靜謚美麗的「裡西湖」前去。而每穿過了一古橋,就划進一幅如詩如畫的美景中;每遇見一座古亭、一顆隨風輕舞的柳樹,就有種划進一個百年、一個朝代的時光錯覺,甚是讓人心喜。



而一個轉角,那山影映在水光裡,那綠意飄送著詩意;偶爾,聽見鳥語啾啾,瞧見曼妙醉人景緻,那嘴角啊,就不自主的浮上了一抹抹笑意。就這樣,1個半小時的遊湖時光,讓哥遇見西湖最是優雅又美好的時光!


早上這一遊,哥終於有感受到杭州西湖是世界遺產的感覺了!

只是,哥左看右看,好可惜就是沒看見「白娘子」啊~倒是遇了很瘦的蘇東坡~哈哈,有趣。


搖櫓船早餐行程:湖邊邨精品酒店


2016年7月6日 星期三

【杭州。西湖。China】「湖邊邨」精品酒店讓哥把心留下來了!


哥在煙雨濛濛中,風塵僕僕的來到了杭州。入住小而美的「湖邊邨」酒店,一進門,彷彿打開了時空的大門,一腳就踏進了民國初期的時空,整個人不由自主的文青風上身,好生優雅。



我緩緩的走上樓中樓式的住房,無論是客廳、睡房,還是碩大的浴室,雙眼所及,都讓人心喜。而坐在沙發上,看著那楷書體的文字、紅框白底的信封,起身,雙手游移觸摸著細緻的古典傢俱,然後赤著腳,在木板地上自在的移動著。我想,這空間有著屬於我的自在元素,讓我連翹著腳在沙發上,都覺得自己是屬於這空間的!我,應該要長期住下來才是啊~好喜歡這裡。


走進浴室,望著那線條優美的浴缸,彷彿在耳邊聽見說:「來,來征服我啊~」

哈哈,多年不見的杭州,你這回真的有讓哥另眼相看喔!


正所謂「下雨天、留客天」,原本我們計劃隔天要搭船到西湖上面去享用早餐的, 但是因為早上醒來後,一陣大雨打亂了整個的計畫, 卻讓我們意外的留在「湖邊邨」精品酒店裡享用了一個美好的早餐時光。


我要了一份班乃迪克蛋。這蛋要好吃,火候要掌控的好,其實不簡單!特別是選蛋的品質,還有煮蛋的時間掌握,要在客人那一刀劃下時,蛋黃要完美呈現金黃色的液體般緩緩地流出,而且香氣誘人,這非常考驗主廚的功力。


此外,我還要了一杯「上海牌」的焙炒咖啡,加上當地人介紹,帶有蔥油餅味「萬年青」餅乾。而正當我以為我的早午餐準備劃下局點時,服務人員推來了一車的麵包、甜點和優酪乳,讓我……雖然吃很飽了,心動……還是擋不住誘惑的行動了!


就這樣,我一口咖啡、一口麵包,在欣賞著窗外的光影時,心裡想著, 這雨,還真下得真是時候啊!


趁著窗外雨稍緩,我在飯店稍微晃了一下,看見那太湖石的擺設,瞧見古樸的磚牆,還有那層疊屋瓦,濃濃的民國時代風情,讓我是越發欣賞和喜愛這裡。

突然看見門口掛著「 羅萊夏朵 (Relais &Châteaux)」的認證標誌,唉呀呀,這讓哥是為之亮眼!因為要得到這個法國發起的全球認證並不簡單啊!因為他們強調有「單一的獨特性」,還有超乎精緻的質感和品味,通常會是有歷史性的古蹟、城堡、莊園,或是紀念價值的特殊建築物為主要元素。而他們旗下認證的飯店和餐廳,通常也是米其林星星的大贏家。


此外,據我所知,亞洲並不多,日本有16家、韓國、新加坡、泰國、馬爾地夫都各只有1家,台灣有3家,大陸這麼大,也才7家而已,有些如鳳毛麟角般,非常不簡單。哥非常開心在杭州住進了這麼一家有質感和品味的精品飯店。而且,地點超好,就在西湖邊喔~


Ps:和服務人員聊了一下,才知道這飯店的主人劉政奇總經理是位奇人,很喜歡台灣,還成為台灣女婿(幾乎是台灣人個性了!)。為了自己的夢想飯店,當年可是從馬雲和香港首富李家的手中搶下了這個「杭州市歷史建築」。而且超級藝術家個性,不惜成本,凡事親力親為,就是要改變大陸的飯店文化,令人不得不豎起大拇指說「讚!」


哥喜歡有故事的飯店,哥我更喜歡有故事和美好的對味旅行~

杭州的「湖邊邨」精品酒店,你改變了哥的杭州制式印象,你也讓哥把心留下來了!