【曼谷說走就走。Bangkok。Thailand 】一出機場 Amari Don Muang 飯店就在對街的極致便捷 V.S. 近郊素攀武里府 Suphan Buri 三烹百年市場的人間煙火的柔軟時光

那天忙完61屆金鐘獎，還有手邊的教學工作，我看著窗外漸深的夜色，心裡突然有個聲音輕聲召喚著。於是，我沒有多想，憑著一股衝動，我用哩程數換了一張飛往曼谷的機票。沒有縝密的路程規劃，沒有繁複的行李負擔，就這樣，一如往常來了一趟真正的說走就走小旅行。

當​飛機降落的那一刻，窗外熟悉的景緻，讓我的臉，在窗上映出一道久未的輕鬆笑顏。而走出機場，那股帶著微熱的泰國氣息迎面撲來。呼吸著這份獨特的空氣，原本緊繃了一整個月的肩膀，不自覺地放鬆了下來。我不禁抬頭望著天空莞爾一笑，果然啊，泰國永遠是我心裡那個可以隨時微笑、療癒與放空的放心所在。

超級無敵的地裡位置​和連空橋的溫柔，Amari Don Muang 飯店的靜謐時光

​因為這趟出門實在太過匆忙，抵達曼谷廊曼機場（Don Mueang International Airport）時，夜幕已經落下。過完海關、拉著行李走出來，我沒有像以往那樣匆忙奔向計程車停靠站，也不想在悶熱的天氣裡辛苦等車，以及承受曼谷下班時段的塞車之苦。​因此，這第一晚，我選擇了直接入住連通機場的 Amari Don Muang Airport Bangkok 飯店。

我必須說，​這飯店絕對是給疲憊旅人最好的禮物！因為只要順著標示，走過連接機場與飯店的專屬連通道，短短幾分鐘，就能極其優雅地辦理 Check-in。哎呀呀，這種「秒落地、秒回家」的極致順暢感，真的會讓人忍不住在心裡長長地鬆一大口氣。

推開房門，第一印象就是空間的採光與透亮感。雖然飯店目前部分區域正在進行翻新整修，但已經完成翻新的客房卻令人驚艷。現代簡約的設計線條，巧妙地揉合了泰式溫潤的木質細節，整體維持得乾淨、簡潔又極具質感。那張柔軟卻支撐力十足的大床、貼心的休憩沙發區，加上寬敞明亮、帶著網紅鏡的浴室，瞬間將搭機的沉悶與疲憊一掃而空，讓人放鬆得只想直接躺平。

由於​抵達的時間有些晚了，我懶得再奔波出去外面覓食折騰，索性直接走進飯店餐廳享用晚餐。在舒適沉靜的空間裡，點了幾道最經典的泰菜，步調一下子就慢了下來。​這一晚泰式的味蕾靈魂迎賓曲，就從一碗「泰式酸辣蝦湯（冬蔭功 Tom Yum Goong）」開始。它的酸香與辣勁在舌尖瞬間迸開，濃郁的香茅與檸檬葉香氣，一入口，就把搭機後的沉悶倦意徹底喚醒，好生舒暢。

接著上桌的，是我到泰國旅遊必吃的「馬莎曼咖哩牛肉（Massaman Curry）」。這道曾被國際媒體 CNN 評選為全球 50 大美食排行榜第一名、被譽為「世界咖哩之王」的名菜，名不虛傳。濃香醇厚的咖哩醬汁，緊緊裹著燉得軟嫩入味的牛肉與大塊馬莎曼馬鈴薯，那帶著溫和堅果香與豐富香料層次的滋味，配上熱騰騰的白飯，哎呀呀，真的讓人欲罷不能。明明身體很是疲憊，味蕾卻是很誠實，可以狠狠吃上一大碗！​

當然，還有外國遊客心中永遠的第一名「泰式炒河粉（Pad Thai）」。大火快炒出來的迷人鍋氣，讓 Q 彈有勁的河粉吸飽了醬汁，拌入香脆的花生碎與新鮮檸檬汁，酸、甜、鹹、香拿捏得剛剛好。​這一晚，沒有排隊的喧囂，只有美食與我自己專屬的放鬆與自在。在香氣交織的氛圍中，用一頓從容的晚餐調整心情。對了，工作人員還很貼心，問我需不需要拍照留念？不僅幫忙，還換了好幾個姿勢，拍出來照片更是讓人滿意十足啊！

晨光中的澎湃，喚醒味蕾的泰式早餐美學 

​經過一整夜沉靜的舒眠，翌日清晨，是被曼谷溫柔的陽光喚醒的。​而 Amari Don Muang Airport Bangkok 飯店給予住客的晨起驚喜，自然就是那繽紛澎湃的自助早餐了。不得不說，泰國星級飯店的自助早餐，永遠不會讓人失望！

走進餐廳，整齊豐富的取餐檯宛如一場美食盛宴。最吸引我的，莫過於那熱氣蒸騰的現煮粉麵攤。廚師現場為你煮上一碗現點現做的高湯切仔麵或泰式米粉湯，湯頭鮮甜清澈，撒上一點香菜與胡椒，晨起喝上一碗，全身的細胞彷彿都暖了起來，真的超愛！​旁邊的現做蛋料理專區，專業廚師手腳俐落地下油、翻鍋，現煎出金黃香濃的歐姆蛋與半熟太陽蛋，香氣四溢。

豐盛的熟食區裡，從道地的泰式熱炒、香濃咖哩，到精緻的西式培根、香腸一應俱全；再加上繽紛的熱帶現切水果、鮮擠果汁，配上剛出爐的多款麵包點心與香醇咖啡……滿滿一桌色香味俱全的美味，用最澎湃的熱情徹底喚醒了味蕾。​不用趕時間、優雅慢享早餐的模樣，這才是我的旅行該有的泰式生活美學啦！

近郊素攀武里府 Suphan Buri的老朋友，再訪「三烹百年市場」 

隔天​離開曼谷，車子向西北方行駛，不過短短 90 分鐘的車程，窗外的景色已從高樓大廈轉換為翠綠的田園與平緩的河流。​我又回到了位於素攀武里府（Suphan Buri）的「三烹百年市場（Sam Chuk Market）」。​我常常覺得，對我來說，有些地方去一次是新鮮，去兩次是懷念；而當你踏入第三次，它就不再只是一個景點，而是變成了遠方一位懂你的老朋友。

這座沿著他真河（Tha Chin River）岸興建的市場，保留了大量拉瑪五世皇時期興建的兩層樓傳統木造連棟老屋。踩在略帶歲月痕跡的木地板上，轉進狹長的市場廊道，耳邊盡是攤販的吆喝聲、泰語交談聲與歡笑聲，人聲鼎沸，空氣裡則全是蒸籠開蓋時散發的蒸氣與各式小吃的香氣。​而走在一棟棟百年木屋之間，看著那些刻著時光痕跡的木雕屋簷與舊招牌，那種純樸又深邃的「歷史穿越感」，真的，每一次來都讓我深深沉醉，好生喜歡。

市場裡有數不清的在地傳統小吃，每一樣都充滿了最真實的日常溫度。可惜的是，這回我來得確實晚了些，上回在這裡讓我無比驚艷的美食「榴槤蛋黃大餅」，竟然已經全部賣光了！晚了一步，沒能嚐到那口濃郁香甜，心裡著實有些許遺憾，哎呀呀，真是好可惜啊。​不過，旅途中總是帶著隨遇而安的驚喜。因為來得晚，不到一會兒，市場裡的人潮便漸漸散去。少了喧囂，反而更加凸顯出木屋、傳統市場與時間交融出的質樸與雋永。斜陽穿過木造天井，灑下緩慢的光影，整座老市場瞬間有了種舊電影般的質感，靜謐得迷人。

雖然錯過了榴槤大餅，但我心中的三烹百年市場固定儀式感，可是一個都不能少！首先，要嚐一杯「老奶奶的手沖絲襪咖啡 」。我和友人走進那家著名的咖啡老店，看著歲月在臉上留下紋路的老奶奶，依然身手俐落。她熟練地拿起深色的布濾袋，將滾燙的熱水高高拉起倒入，衝煮出一杯杯濃郁香甜的傳統黑咖啡與泰式奶茶。接過那杯溫熱，微微苦澀中帶著甜潤的古早味在口中蔓延開來，那一刻，彷彿把百年的歲月都喝進了肚子裡，滿心溫暖。

來到三烹百年市場，絕對不能錯過這裡的地標美食。攤位上擺著一顆顆巨無霸級別的巨大魚丸（與豬肉丸），就算這已經是我第三次見到它，拿起來放在臉旁邊對比時，看到那比臉還大的豪邁份量，還是忍不住驚喜大笑！這份在地人的真誠與可愛，真的太討喜了。

正當我邊走邊品嚐在地小吃時，轉角處，巧遇了一群來校外教學的小朋友們。穿著整齊制服的小傢伙們三三兩兩牽著手，看見我舉向他們揮揮手，立刻綻放出最純真、無邪的泰式微笑，熱情地也向揮手打招呼。​必須說，那一刻，這座百年的老市場彷彿瞬間被注入了新鮮而蓬勃的生命力。古老的木造建築與稚嫩的童真笑容在光影裡交織，心頭瞬間被萌化了，好生感動。

我​坐在他真河畔的木椅上，看著河面輕輕盪開的水紋，涼風徐徐吹過。​真心喜歡這種沒有喧囂浮躁商業包裹的地方，只有滿滿的「人間煙火味」。很真實的感受到時光在這裡慢慢地走，而我臉上的笑意與這陣子緊繃的靈魂，彷彿也在這片溫暖的煙火氣裡，漸漸被撫慰、被修復。我常想，​旅行的越多，越深刻的感受到，旅行從來不在於去了多少個熱門景點，而是能不能在某個瞬間，讓自己的心重新沉靜下來，重新面對最真實生活景緻和不同的文化模樣，以及自己的內在，不是嗎？

 

​Danny的悄悄話 Information

曼谷機場住宿｜Amari Don Muang Airport Bangkok

​優勢：連結廊曼機場（DMK）專屬空橋，過關拿行李後步行即可抵達，完全免去曼谷塞車與深夜等車之苦。

​現況提醒：飯店部分區域目前正進行翻新整修，但新修繕完成的客房現代舒適、採光極佳，早餐澎湃豐富，極力推薦給晚抵達或早飛的旅人！

 

素攀武里 Suphan Buri｜三烹百年市場（Sam Chuk Market）

​交通：距離曼谷市區約 90 分鐘車程。早上很忙碌，下午很多攤位休市，很安靜。

 

【 Danny。金鐘獎筆記 】61廣播金鐘獎，3項入圍和擔任頒獎人，心情三溫暖

沉靜了幾天，休息、工作、和同學們聚會，其實日子一樣運轉，也一如往常，開始準備出門旅遊，讓腦子清一清，讓身體緩一緩。 

今年的廣播金鐘獎頒獎典禮，很是忙碌。上一秒還在台下緊張等待自己入圍的獎項揭曉，為得獎者鼓掌。下一秒，又快速收拾心情，從容的和郎祖筠 郎姐攜手步出舞台，擔任頒獎人重任。然後，再返回台下，繼續用緊張的心情，等待下一個入圍獎項的揭曉。

雖然，今年還是和金鐘獎擦身而過。但是完成 十年入圍 的紀錄，也算是送給自己一個很棒的禮物了！

當然，失落感，還是有的。 

今年入圍的兩個節目 客庄花路米 和 作客Danny的音樂家 ，都是 帶著學生們一起做的節目。 

特別是「客庄花路米」這個大學生的節目，製播了7年，節目獎和主持人獎也入圍了7次，卻是年年差臨門一腳。我真的，好想、好想、好想，帶著我的學生們一起走上金鐘獎的舞台啊！

這些年，我的廣播節目有一半的力量，已經放在培力素人大學生的身上。老實說，這個工作吃力不討好，然而當你看見學生們很努力的成長時，你便會會心一笑，告訴自己，一切的辛苦都是值得的。

節目入圍金鐘獎，對於青澀的素人學生們來說，本身就是一個遙不可及的夢。畢竟，要拼進全國的5大，要和那些在廣播電台耕耘10年、20年、30年，甚至30年以上的專業廣播人一起比拼，起跑點、技術面和目的性的差異，本就差天差地。更不用說，他們有資源、有經費、有時間。而我們的學生們只能在有限的 課餘時間 到客庄，去發現、去學習、去跌倒、去爬起來，去帶回根生文化的驕傲。 

因此，我們可以突出重圍，一起走入金鐘獎殿堂，而且多年，我真心為他們感到驕傲啊！

學生，終究會畢業；我們也會繼續迎來新生。而我能做的，就是一年一年的張開雙手，歡迎對於聲音產業、廣播、根生文化，有興趣的年輕學生們，手把手、手攜手，一起努力。你們願意學，我就願意教。

廣播金鐘獎落幕了，心情平復了，花路米號文化列車 繼續鳴笛開車；作客Danny的音樂家 同樣敞開大門歡迎大家發現客家音樂的不一樣。

謝謝 客委會 客傳會 環宇廣播電台 心動音樂電台 一直以來給與最棒的支援和鼓勵。 

謝謝我所有的 學生們。

我們繼續前進。

 

客家公共傳播基金會 Hakka Public Communication Foundation

客家委員會 Hakka Affairs Council

FM96.7 環宇廣播電台

Pulse Fm 心動音樂電台 FM89.9

 

【美國。夏威夷。Hawaii】時間很緩，歡樂很滿。挪威郵輪上的「美式夏威夷Style」，Me Time、特技、魔術、鬧熱舞蹈和泳池歡樂海上時光，一樣都不少！

旅行最奢侈的定義是什麼？對我來說，不是緊湊地塞滿每一個景點，而是在一片蔚藍的太平洋上，讓時間慢下來，享受一段屬於自己的從容與舒暢。​而搭乘挪威郵輪漫遊夏威夷群島，最讓我沉醉的，就是這裡的「時間很緩」。告別了傳統旅遊趕早忙晚的繁瑣，在船上的日子，你可以不趕行程，花上一整天慢慢地品味、恣意地享受。

陽光、海風與專屬 Me Time，海上陽台與親子溫情，輕鬆恣意歡樂           

​白天如果不想下船探險，郵輪本身就是一座完美的度假樂園。​你可以泡在陽光灑落的露天泳池裡消暑，也可以到遊戲房童心大發，或是去籃球場上揮灑汗水。特別有趣的是，因為這艘挪威郵輪專門在夏威夷群島間巡航，所以它並沒有設有賭場設施。也正因如此，吸引了更多家庭旅客前來。整艘船在親子友善的細節安排上，顯得格外用心與貼心，到處洋溢著溫馨而和諧的度假氛圍。

而​傍晚時分，我最喜歡待在房間的專屬陽台，​端著一杯香醇的黑咖啡，愜意地迎著海風，看著眼前橘紅色的夕陽漸漸染紅整個海面與天際。那份獨享的平靜、溫柔與浪漫，是旅途中最奢侈的放鬆，也是屬於我最美好的「Me Time」時光。而​在船上享用完豐盛的美食饗宴後，我有個絕不能錯過的私房小儀式，那就是散步到自助餐廳，來一支香濃滑順的免費霜淇淋！​看著乳白色的霜淇淋在甜筒上旋轉出漂亮的弧線，入口甜滋滋的口感在舌尖溫柔融化，那份簡單而純粹的滿足感，瞬間讓人找回了童心。​對了，既然是在度假嘛，熱量這回事，就先通通拋到腦後，吃得開心最重要，不是嗎？

夜幕低垂後的必做行程，好萊塢大劇院的主題之夜 

​當夜幕低垂，郵輪上的靈魂核心「好萊塢大劇院」，便是全船人潮匯聚、氣氛最熱烈的盛宴現場。這裡每晚都有著不同主題的精彩大秀演出，驚喜不間斷。像是「​高超特技表演」，令人屏息的空中絲綢與高難度特技，舞者在半空中展現極致的力量與優雅，每一次的高空旋轉都讓全場發出嘖嘖稱奇的驚嘆聲！​

而「驚奇魔術秀與限時逃脫術」，國際級的魔術演出，無論是經典、奇幻還是幽默的互動手法，都耐人尋味；特別是上演緊張萬分的限時逃脫術時，節奏緊迫得讓人不禁為台上表演者捏一把冷汗！至於「​美式脫口秀」，充滿美式幽默的快節奏對白，風趣又接地氣，總是引得全場座無虛席、大笑不止。

不過，​在眾多演出中，最讓我心潮澎湃的，莫過於那場令人屏息的「波里尼西亞狂歡夜」了！​當外面的夕陽美景剛落下帷幕，大劇院內的燈光漸漸暗了下來，隨著節奏感十足、震撼人心的奔放鼓聲響起，一場熱烈歡騰的舞蹈盛宴隨之粉墨登場。​舞者們連番將來自夏威夷、大溪地、薩摩亞與毛利等波里尼西亞不同島嶼族群的舞姿躍上舞台。

必須說，那充滿強烈張力的肢體律動、熱情洋溢的笑容與熾熱眼神，將各自獨特的民族文化與靈魂發揮得淋漓盡致，好生耀眼好看啊！​表演從優雅曼妙、訴說著大地與海洋傳說的經典呼啦舞（Hula），到速度驚人、讓人目不轉睛的大溪地快節奏草裙舞，再到那震撼全場、戰力四射的毛利戰舞，整場演出絕無冷場，熱鬧非凡！

我坐在台下，一邊不斷按下相機快門記錄精彩瞬間，一邊還要專注欣賞，不時著迷地鼓掌甚至跟著吆喝一番。看著這些源自海洋與大地的文化脈動就在眼前盡情綻放，聲光與情感交織，讓人心潮也跟著澎湃不已。說真的，來到夏威夷旅行，就是要好好沉浸在這般原汁原味又文化感十足的頂級盛宴中，嘴角不由自主掛著滿足的笑容，這樣才真正對味啦！不是嗎？超開心。

發現美式快樂密碼，卡拉 OK 狂歡夜與小舞台浪漫，以及盛裝到此一遊 

​除了大劇院的大秀之外，這回上船，我倒意外發現了美國人的「快樂密碼」，那就是「卡拉 OK 狂歡夜」啦！​原來美國人超級愛唱卡拉 OK，每晚只要卡拉 OK 歡唱區一開啟，這裡永遠是全船氣氛最嗨、人潮最擁擠的地方。大家毫不害羞、自信大方地站上舞台展現自我，歌聲與歡呼聲此起彼落，整座酒吧化身為歡笑與掌聲交織的狂歡派對。哎呀呀，那份渲染力真的讓人情不自禁地跟著尖叫歡呼！​此外，郵輪各處的小舞台更是多元豐富。不論是在微醺爵士樂的慵懶氛圍中放鬆，還是在迪斯可舞池跟著節奏揮灑熱情，都有專屬於夜晚的浪漫與歡樂。

另一個快樂密碼，​每日傍晚，攝影師們會在郵輪的各個經典區域設置不同的情境攝影站。不僅背景氣氛營造得極好，親切的攝影師還會耐心地指導遊客如何擺位、擺出最自然完美的 Pose。​拍完照後，大家可以透過電腦螢幕輕鬆挑選自己喜愛的照片，隨心選擇付費列印裝框留念，或是直接下載高解析度檔案到手機裡珍藏，深受歡迎。 

​最讓人會心一笑的是，這項服務在船上真的「超人氣」！遊客們對此可都是非常慎重其事呢。每到傍晚攝影站開啟時，大家各個都精心打扮、著裝精緻，甚至準備了全套的夏威夷印花盛裝或優雅晚禮服前來拍照。看著一家大小或情侶們臉上洋溢著自信又幸福的笑容，這不只是留影，更是為這趟盛大旅程增添無比浪漫的儀式感啊！至於我，當然也要入境隨俗，拍攝一組照片好好留念啦。

說真的，​從房裡專屬陽台上那一杯伴著夕陽的微醺咖啡、嘴角邊甜在心頭的霜淇淋，再到好萊塢大劇院裡震撼靈魂的波里尼西亞戰舞，還有卡拉 OK 酒吧裡大家忘我大合唱的歡呼尖叫。這趟挪威郵輪之旅，最讓我動容的，並不是它有多豪華，而是它那份極具包容力與熱情的步調，溫柔地包容了我的疲憊，也為我的夏威夷假期寫下了最深刻、最動人的篇章。

這座太平洋上的海上樂園，真的值得帶著一顆徹底放鬆的心，親自來走一趟。相信我，當你踩在甲板上迎著海風的那一刻，你也會跟我一樣，嘴角掛著滿足的笑容，深深愛上這份最道地、最快樂的夏威夷Style！

 

【美國。夏威夷。Hawaii】登上海上任意門，挪威郵輪「美國之傲號 Pride of America 」的夏威夷悠閒跳島日記，眾多美食滿足你的胃，也輕鬆搞定旅遊的自在美好！

提到夏威夷，大部分人的第一印象總離不開歐胡島威基基海灘（Waikiki Beach）的熱浪與繁華。然而，這片散落在太平洋心臟地帶的珍珠群島，最精彩的觀光精華，其實分佈在歐胡、茂宜、大島與可愛島這四座性格截然不同的島嶼上。​過去，想要一網打盡這四大島嶼，總是難逃傳統跳島旅遊的宿命，無休止地往返機場、安檢候機、打包行李、等候接駁，乃至於頻繁地搬行李與更換飯店。這傳統又制式的舟車勞頓，無形中磨光了度假該有的愜意與優雅。

因此，​這一次我決定換個方式玩夏威夷！在威基基海灘玩樂幾天後，我帶著行李登上挪威郵輪（NCL）傳奇的「美國之傲號」（Pride of America）。準備來一趟免去搬行李苦楚，隨時充滿驚喜的夏威夷跳島之旅。沒錯，這回我的夏威夷之旅，其實主要是來體驗郵輪跳島旅行的啦！

化身海上任意門，唯一專屬夏威夷的七天定航傳奇「美國之傲號」，我的夏威夷之家

說到​這艘約 8 萬噸的「美國之傲號」，它在郵輪界有著無可取代的特殊地位。因為它是目前全球唯一一座一年四季專門定航於夏威夷四大島的大型郵輪。也正因為掛載美國國旗，它不需要為了海事法規繞道前往外國港口，能用整整 7 天的時間，把近 100 個小時的精華停留時間，通通留給夏威夷的四座美麗島嶼。

而說到郵輪，過去20年來，我每年都會安排一趟海外的郵輪旅遊，除了很享受它的「慢時光」旅遊方式外，郵輪還有好多讓我喜歡郵輪的原因。不過，要說到最有特色，也是最讓我讚嘆的，莫過於它的「夜間航行」了！每當夜幕低垂，我們在船上享用美食、觀賞演出或安然入睡的同時，郵輪便化身為一座海上任意門，在湛藍的太平洋上優雅前行。待白天一睜開眼，推開陽光撒落的船艙陽台玻璃門，映入眼簾的，便是一座全新的城市，或是島嶼的壯麗美景，呈現在窗外，用美麗迎接我，哎呀呀，讓人好生心喜，嘴角便會不由自主地微笑起來。

因此，​上郵輪後的第一件事，我習慣先把行李箱清空，把一件件衣物優雅地掛進衣櫃，生活用品一一擺放整齊。因為接下來的這一段日子，這個帶有私人專屬陽台的船艙，就是我在大海上的暫時之家了！至於​安頓好行李後，自然要先在船上晃晃，搞清楚方向、熟悉設施，以及最重要的，摸清各個餐廳的位置啦！

自助餐餐廳的驚喜，撫慰「亞洲胃」的多元美味

我相信，​對於熟悉郵輪旅遊的台灣朋友來說，除了靠岸的行程之外，船上的美食水準與娛樂演出是否精彩，絕對是衡量一趟郵輪旅行成敗的關鍵重點。這艘挪威「美國之傲號」不僅設施豐富，能同時滿足各年齡層的遊樂需求，餐飲水準更是出乎我的意料之外！

我​在登船後，順道走進自助餐廳，好多先上船的遊客早已開心地吃起了下午茶。船上的餐點品項繁多且份量十足，除了大家熟悉的美式餐點、現做現烤披薩、義大利麵、三明治、新鮮沙拉與各式甜點外，最讓我驚艷的是，它居然非常照顧我們的「亞洲胃」，讓我非常的驚喜！不單是餐檯上設有專門的亞洲美食區，廚師現場熱炒著香氣四溢的炒飯、炒麵、什錦蔬菜，甚至是酸甜開胃的糖醋肉；甚至還貼心準備了多款道地的印度料理，誠意十足！

當然，自助餐廳裡人氣最旺的，當屬「漢堡自助檯」了！現煎得嗶啵作響的厚實漢堡肉、黃金起司、新鮮生菜、番茄片、各式醬料與金黃薯條一應俱全，完全依照自己的喜好自由組合。於是我選了心儀的食材，親自堆疊出一座完美的「溫式漢堡」，搭配少許薯條、墨西哥肉醬與一片熱騰騰的現烤披薩，找個靠窗的位置坐下。看著窗外的蔚藍海景，悠閒地享受專屬於我的下午茶時光，哎呀呀，真是愜意又滿足啊！

不過，​更讓人驚喜的是，船上竟然還設有連鎖品牌星巴克（Starbucks），隨時能來一杯熟悉的咖啡滋味，幸福感油然而生。

我的最愛食光，​早餐的精緻儀式感，單點菜單裡的慢活美學 

​說到早餐，雖然我平時對吃到飽形式的自助早餐沒有太多偏好，但「美國之傲號」的早餐安排卻徹底征服了我。沒想到在自助餐廳的早餐時段，除了標準的西式配備外，竟然還貼心地出現了熱騰騰的稀飯！雖然上面灑上了美式作法調製的滷肉，滋味與我們亞洲習慣的風味有些許微妙的差異，但那份暖心暖胃的誠意絕對打滿分。此外，餐檯旁還備有薑絲、油蔥酥、青蔥等配料，自己搭配組合一下，吃起來相當舒服療癒。

不過，我個人最愛的早餐聖地，還是船上的免費主餐廳。因為在這裡，早餐採用的是單點菜單（A La Carte）的形式，不僅可以「免費無限加點」，每一道餐點上桌時，都有著精緻好看的完整擺盤。​無論是現做的歐姆蛋、鬆軟綿密的法式吐司、酸甜開胃的墨西哥蛋捲、香濃的班尼迪克蛋，還是經典的現烤鬆餅與水果總匯優格，精緻度與美味度都在線上。

因此，每天早晨我都會準時到主餐廳報到。先請服務人員為我安排一個靠窗的絕佳座位，隨後展開屬於我自己的「早餐儀式感」。點上兩份風味不同的主餐，搭配一杯新鮮果汁與香醇黑咖啡，看著窗外海天一色的景致，悠悠哉哉地慢慢品嚐。那份從容與舒暢，好生舒服享受！

舌尖上的拉丁狂歡，令人欲罷不能的「巴西燒烤 Churrasco」

​在「美國之傲號」眾多豐富多元的餐飲選項中，如果想要無限制暢吃，免費自助餐是極佳選擇；若喜歡完整套餐的精緻感，免費主餐廳三餐均提供精美的組合套餐。而若想追求更高質感的餐飲體驗，船上的各式付費主題餐廳，如美式牛排館、法式西餐、日式鐵板燒等，不論用餐環境或食材質感都更上一層樓。​而其中，最令我驚艷、同時也是全船人氣爆棚、必須早早搶先預約的，絕對是巴西燒烤餐廳（Churrasco）！這也絕對是這回我在整艘郵輪上，吃得最美味、也最飽足的一餐。

說到​巴西燒烤，它吃的是一種豪邁的肉食美學與南美熱情。侍肉師將厚實整塊的肉品串在長鐵籤上，只用粗鹽簡單提味，隨後放入特製烤爐中旋轉炙烤。在高溫炭火的洗禮下，鎖住最原始的肉汁，外皮焦香酥脆，切開後卻依然鮮嫩多汁，光是看著就讓人垂涎三尺！而當你​坐下後，會發現桌上擺著兩枚紅、綠雙色牌，這不僅是裝飾，更是用餐時的樂趣與遊戲規則。

綠色（Sim / Yes）：牌子上畫有含牛頭的前半身，代表「我準備好了，請源源不絕地送上美食吧！」這時，侍肉師就會穿梭在桌椅之間，手持串著各式炙烤肉品的長鐵籤來到桌邊，現場展現俐落刀工，將剛出爐、熱騰騰的肉片薄切落入你的盤中。 

​紅色（Não / No）：牌子上畫有含牛尾的後半身，代表「等等，先暫停一下，讓我喘一口氣吧！」侍肉師看到紅牌便會貼心繞過，絕不打擾你的用餐節奏。 

​這種「輪播吃到飽（Rodízio）」的用餐模式，把節奏的主導權完全交給食客，讓人在綠與紅的翻轉之間，掌控屬於自己的美食狂歡。

當侍肉師將那一串帶著黃金脂肪層的牛肉現場切下時，光是看著那微焦的表皮與粉嫩的肉質，就足以讓人咽口水。我一口咬下，外層的焦香與粗鹽的鹹味率先撞擊味蕾，緊接著是濃厚、充沛的甜美肉汁在口中瞬間噴發！哎呀呀，那份過癮感在口中久久不散，真的愛死了！                  

我必須承認，​平日裡我對羊肉有些顧慮，但這裡的烤羊排完全顛覆了我的想像。高溫炭火去除了羶味，反而帶出獨特的草本香氣，骨邊肉烤得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁、輕咬即骨肉分離，口感層次極其豐富。​而整場饗宴中最讓我驚艷的神來之筆，莫過於侍肉師端出的「烤鳳梨」了！裹著肉桂粉與紅糖炙烤的整顆鳳梨，高溫讓微酸的果汁焦糖化，鎖住了飽滿的熱帶酸甜。薄薄切下一片入口，濃郁的肉桂香與鳳梨的微酸甘甜完美交融，奇蹟般地洗刷了連續大口吃肉後的油膩感，帶來令人意猶未盡的清爽甜美。

對了，除了無限循環不斷電的現烤肉品外，這裡的沙拉吧自助餐檯品項也極為豐富多元，品質都在水準之上。不過還是要溫馨提醒一下，這裡的誘惑實在太多，沙拉與副餐務必淺嚐即止，否則胃部空間被填滿了，能裝下主角烤肉的空間可就有限啦！

我最愛的深夜食堂，24小時營業的「凱迪拉克」美式美食天堂

​如果說各種主題餐廳是船上的華麗饗宴，那麼船上這間 24 小時營業的經典美式餐廳「凱迪拉克」（Cadillac Diner），絕對是我私心最愛的「深夜食堂」，同時也是整艘郵輪上超人氣的經典美式美味天堂！​走進凱迪拉克餐廳，映入眼簾的是凱迪拉克汽車造型的座位，讓人莞爾一笑，也非常符合這是餐廳的美式主題。而復古皮革卡座、吧檯、牆上的海報風格、空間色彩等，立刻讓人彷彿穿越回 1950 年代的美國風情之中。不論是白天看海看累了想來點點心，還是深夜看完大劇院精彩表演後肚子咕嚕叫，這裡永遠敞開大門，隨時用熱騰騰的現做美味安撫每一個渴望被療癒的靈魂。

在這裡，幾道超人氣的經典美式美食更是好吃到令人停不下手。像是​經典「美式漢堡」，現點現做的厚實牛肉漢堡排，在鐵板上煎得外焦內嫩，搭配融化的濃郁起司、新鮮番茄片與生菜，一口咬下，鮮美的肉汁瞬間在口中噴發，滿足感爆棚！而​「水牛城烤雞翅」裹著特製酸辣醬汁的特色風味烤雞翅，外皮帶點微焦，肉質卻極其軟嫩多汁。那股微酸微辣又帶有煙燻香氣的滋味，越啃越涮嘴，讓人指尖留香、直呼過癮！

「​墨西哥塔可捲（Tacos）」餅皮裡包覆著調味豐富的餡料，搭配新鮮莎莎醬與濃郁起司，酸甜微辣的層次感在舌尖跳躍，洋溢著熱情洋溢的拉丁風味。而「​英式炸魚和薯條」，外皮炸得金黃酥脆，裡頭的白身魚肉卻依然保持著細緻與濕潤，沾上一點特製塔塔醬，再配上香酥的大塊薯條，簡直是萬惡卻無比療癒的罪惡美味！至於我最愛的「​現烤肉桂捲」和「蘋果派」，這絕對是甜點控不可錯過的美式夢幻逸品！熱呼呼的肉桂捲帶著濃郁甜香，淋在上頭的糖霜微微融化，軟綿鬆軟的麵包體裹著豐富的肉桂香氣，每一口都是滿滿的幸福甜美。真的，​不論是深夜時分的一碗熱食，還是午後的一份點心，凱迪拉克餐廳用最道地的美式風味，為我的郵輪假期注入了滿滿的幸福感與歡笑聲。

搭乘挪威郵輪「美國之傲號」漫遊夏威夷，讓我重新定義了跳島旅行的意義。它​沒有排隊趕飛機的焦慮，沒有頻繁打包行李的繁瑣，只有陽光、海風、美食與隨時呈現於眼前的島嶼奇境。白天在島上感受火山與雨林的震撼，夜晚在船上享用精緻美饌、觀賞精彩演出，隨後在微風與浪濤聲中甜甜入睡。這座「海上任意門」，帶著我優雅地穿梭於夏威夷的各個島嶼之間。這不僅是一趟旅程，更是一場關於生活美學與頂級放鬆的完美體驗啊！