2013年6月29日 星期六

【芭達雅小旅行】就是不出門,在飯店中寵愛自己


 





醒來,我聽見很?耳的鳥嗚聲,而且很近,很清脆,於是我轉身一瞧,看見窗外的陽光正高掛,而白?外的陽台上,有兩隻小鳥對著我的房間高歌著。於是,我跳下了床,抓了幾顆葡萄在手,悄悄的打開紗門,將葡萄放在陽台的欄杆上,而那兩隻小鳥好像有預知般等後在側,也不怕人,也不離去,就待我一進門,便迅速的飛撲葡萄叼食。就這樣,我靜靜的看著他們,不時還瞧了瞧那藍天下緩緩潮退的大海,伸伸腰,懶得好舒服。








 





說真的,有好一陣子?有這麼悠閒的早上時光了!雖然這半年出國旅行的頻率依舊很高,畢竟「旅行」和「渡假」還是不同的。








 





而且我所喜愛的渡假方式,就是要什麼都不做,什麼都不想,只要看看海,看看書,吹吹風就好。偏偏這看似簡單的渡假模式,很多時候還是要有些緣份及運氣啦!








 


因此,這回將自己隱身在芭達雅的半山林中,果然是個不錯的選擇。再加上這回入住的「皇家克里夫飯店集團Royal Cliff Hotels Group」,共有4家不同等級的飯店、多國料理餐廳及設施,根本都不用出去,便可以在飯店中穿梭旅行、玩耍渡假。此外,飯店尚備有到芭達雅市區的接駁車,耐不住的人,只要花100泰銖就可以下山去熱鬧一番,很是方便啊!





 





中午我和友人決定到位在最邊邊的「Royal Cliff Grand Hotel」泰國餐廳「Larn Thong」享用泰國菜。畢竟來泰國渡假,當然要先滿足一下最純正泰國味蕾的享受才行,不是嗎?





 





一進入「Royal
Cliff Grand Hotel
」,發現這家飯店集團的飯店大廳氣勢都很驚人,不但中庭超級挑高,還掛有巨大的燈飾,讓人看得是瞠目結舌,好不讚嘆啊!








 


我們點了蒸魚、蝦餅、泰式冬陰酸辣湯及我最愛的泰式鮮蝦柚子沙拉。即便現在並不是柚子季節,泰國的白柚的果肉隨時粒粒分明,做起微酸帶辣的沙拉,囗感特?好,而且在夏日炎炎的午後,吃起來也特?的開胃,令人特?的舒爽。





 





老實說,雖然芭達雅的海風讓氣候變得很舒服,但是我真不太想出門,只想懶在飯店好好的休息。因此,睡個午覺後,我直接到飯店的Spa中心報到,選了個很有意思的「冷石按摩療程」。?有想到這個運用冰冷石頭結合腳底按摩、泰式按摩的療程還挺有趣、?緻的!特別是它以臉部、肩頸及腿部為主,剛好很適合我因長期寫作、走路而肌肉緊繃需要舒緩的地方。再加上它利用熱脹冷縮的原理,讓肌肉自然的律動加強循環,促進新陳代謝,這點,倒是挺讓我欣賞的。








 





而結束了寵愛自己的Spa療程,看見泳池水泛金光的姿態,彷彿一直在誘惑著我似的,於是,我飛奔回房,換上了泳褲,轉身就浸淫在水漾的清涼中。在來回幾趟泳程後,將自己泡在水中,雙手趴放在池緣,望著遠方的夕陽及海天,靜靜的欣賞著大自然最美妙的畫布,心,也緩緩的跟著水波,享受著夏日最美好時光。








 


晚上,我們刻意換了半正式的服裝,來到這裡有藏酒上千的高級餐廳「Royal Grill Room & Wine Cellar」享用大餐。我們點了在桌邊現場料理的「火焰鮮蝦濃湯」,那火焰一起,不僅視覺吸引人,香氣也隨著火焰迷漫空中,讓人美食尚未入口,便開心享樂不已!此外,主菜的烤羊排也令人驚艷。香軟多汁的口感,加上外皮煎得脆,層次多重,味道、火候恰到好處,無怪乎這是年年得獎的美味餐廳。





 





而晚餐過後,我們到了?外Lounge,享受著徐徐的涼風,悠閒的躺坐在沙發上聊天,並望著海上另一邊,躲在雲層裡不停閃爍的電光,這般渡假畫面,甚是愜意。





 





是的,對我而言,飯店不止是個睡覺的地方而己,很多時候,它是個放鬆渡假,以及寵愛自己最好的地方了!





 





Information





Royal
Cliff Hotels Group


地址:353 Phra
Tamnuk Road, Pattaya, Chonburi, Thailand 20150

電話
: (66 38)
250421

網址:http://www.royalcliff.com/luxury-hotel/





電郵:relax@royalcliff.com







2013年6月16日 星期日

【芭達雅小旅行】我在Royal Cliff Hotel 訂做一個水藍假期


 





5月底的台灣很悶、很濕,一場場的大雨、小雨,讓人有種快發霉的不舒適,深深的影響著情緒,彷彿連身體都快出狀況了!於是,機票一訂,行李一拉,我決定到泰國和藍天碧海約會去!








 





因為不想跑太遠,又想看見海的顏色以及聞到海的氣息,可是又有些貪心的想遠離人群的喧囂,純粹躲在飯店休息渡假,所以先選定了離機場近又有海邊的芭達雅(Pattaya),再挑定離鬧區有些小距離,剛好介於芭達雅海灘及中天海灘中間,隱身在半山崖中的「Royal Cliff Beach Hotel」為這次的純渡假目的地。








 





隨著飛機降落在曼谷機場,窗外烏黑的天空,讓我的眉頭著實有些緊鎖。還好隨著車子前進芭達雅的速度,愈接近芭達雅,天空也愈乾淨、晴朗。而就在抵達飯店時,我一下車,便清楚的感受到空中飄散著微熱的夏日氣息;一抬頭瞧見那如洗的藍天,我的嘴角便不由自主的上揚著。








 





於是放下了行李,我等不及想擁抱海風,偏偏此時肚子又不爭氣的叫著,乾脆直接到海邊的餐廳Berrzeo選定了靠海的座位。








 


叫了「泰式酸辣水果沙拉」、「雞肉沙爹」、「泰式義大利炒麵」及「炸墨魚圈」,一邊享受著泰式料理那酸辣有個性的味道及口感,一邊則吹著徐徐海風,並且讓陽光緩緩的爬上身,在悠閒中,把台北的煩躁心緒,一一的從身上解除。





 





隨著6月的到來,也是泰國芒果及榴槤盛產的季節,友人的飯後甜點當仁不讓是泰國的甜點代表「芒果糯米飯」。然而我的心卻一直掛在那氣味特殊卻又教人難忘的榴槤身上,原本想用完餐後再到飯店外覓食榴槤,但是有些忍不住那美味的思念,明知道飯店?是不販售榴槤的,還是耐不住開口問了一下是否有「榴槤糯米飯」??想到餐廳?正巧有員工們食用的榴槤,於是他們不忍心讓我失望,還真的幫我?外準備了榴槤糯米飯,讓我開心不已啊!說真的,泰國的服務業最令人佩服的地方,便是能盡心力的滿足客人的需求,這點,還真是令人喜愛啊!








 





雖然我的口中正喝著濃郁清涼的泰式奶茶,但是友人看著菜單說:「這裡的調酒可以自己選擇組合喔!要不要也來組合一杯Danny的特製調酒呢?」被他這麼一說,我便隨口說了:「我要微酸的熱帶水果滋味,還要清涼的口感!」於是勾選了果香濃郁的荔枝,還有酸涼可口的萊姆,再加上伏特加酒,一會兒,我的眼前就出現了我的個人特製調酒,實在是有趣又好玩啊!(未成年請勿喝酒)








 





傍晚,海邊上的藍天開始有了變化,我坐在陽台,雙腳悠哉的跨架在欄杆上,吹著徐徐從海上吹來的?風,聽著帶著夏日氣息的蟬鳴,靜靜的欣賞著海上天空上演的戲碼。








 





從水洗的藍色抹上一抹紫紅開始,再瞧見雲層的幻變,最後讓海上的深藍渲染成一色,盡情的感動著渡假的氛圍,眼角微彎,嘴角輕揚,訂做了一個讓自己開心放鬆的水藍假期。








 





Information





Royal
Cliff Hotels Group


地址:353 Phra
Tamnuk Road, Pattaya, Chonburi, Thailand 20150

電話
: (66 38)
250421

網址:http://www.royalcliff.com/luxury-hotel/





Email: relax@royalcliff.com







2013年6月12日 星期三

【微。心情】為何旅行的熱忱可以保持經年不變?


 


前天有記者來電問我:「為什麼你旅行了20年都不會膩?而且愈來愈喜歡這份工作,可以持續熱忱,是如何做到的?」





 


我回說:「因為我愛玩,我喜愛旅遊,所以這份工作可以繼續一直開心下去,幾十年不變。而且我的旅行,無論是與好友旅遊,又或是工作邀約,從來?有太多的固定模式,太多的特殊目的性,所以每一次旅行,都像是第一次旅行般,很好奇、很開心、很?緻,無論好的、壞的、重覆的,都是自己真正的旅行,真正的感受,很隨性,也很自我,不是刻意寫給人看、或做給人看,所以我的旅遊熱忱從來不會?少,興致及品質都不會?低。我想,這就是原因吧!」







 


不過,也因為我對真實「體驗」及「感受」的執著,所以我的文字量多,文章產量並不多,連部落格更新也很不頻繁,就是因為忠於自己、忠於讀者的堅持。





 


然而在一切講求速成、整合資訊,以及網路真假難辨的現在,我對旅行的這份執著及堅持其實是在被挑戰的!







 


我想了一天。原本有些覺得自己這種old school的精神,其實是不符合現代精神的,也許是該有所調整的時候了!







 


然而很巧的是,友人剛好連結一篇兩位知名部落客因為抄襲?文之事,目前正掀起了網路筆戰的網路大事件,讓我看了後一整個?頭!







 





我想,每個人都有自己的方式及目的性,而對於旅行,我還是繼續自己Dannyold school堅持及習慣好了!這樣,路才會走得遠啦,不是嗎?








【美哉。西班牙】沒看完高第大師的世界文化遺產,別說你來過巴塞隆納!


 





高第的作品中,不但只是建築物受到世人的愛戴,就連開放式的公共空間在他的巧手下,也同樣的令人咋舌,令人百年後的我們不思議啊!








 





位在巴塞隆納厄爾卡梅爾(El
Carmel)
山上的「奎爾公園(Park
Guell)
」,當年它雖然是個不成功的房地產專案,卻在高第的巧手下,成為世上最不朽的人工公園,也是高第的另一個傳世世界文化遺產。








 





當你走進了那如史前世紀的石橋、石廊;抬頭感嘆百柱廳( Sala de les Cent Columnes)86根多利斯式(Doric)圓柱及充滿著神話風情的景緻;








 





瞧著擠在高第知名的磁磚拼貼火蜥蜴塑像旁人們的笑臉;再坐在中央公園那波浪型的拼磁座椅上,那種真真切切走入高第大師美麗世界的感受,是動人的,也是筆墨無法形容的!








 





而我靜靜的望著巴塞隆納的市景,耳邊再度響起教授說那些話,此時此刻,因為高第,我終於懂了!








 





離開了世界文化遺產的高第奎爾公園,我們趁著天空還沒飄雨,趕快返回「米拉之家」不遠處格拉西亞大道(Passeig de Garcia)43號的高第另一個世界文化遺產的「巴特婁之家(Casa Batllo)」。








 





老實說,單從外觀那截然不同的設計風格,你會更好奇,更想把高第大師的腦袋敲開來瞧瞧裡面裝的是什麼東西?為何他的思維是如此的不同?而他又是如何面對那年保守勢力的抗爭,不但獨排眾議,還可以讓金主心甘情願的捧著錢讓它完成那麼劃世紀的作品呢?








 





此外,它的作品各個都長的不一樣,卻在無形中有很強烈的高第風格,我想,他之所以成為西班牙國寶,建築史上無可替代的天才大師,確實是無庸置疑的。








 





旅行真好,因為旅行,我來到了西班牙巴塞隆納;也因為重遊,讓我遇見高第不可思議的美麗世界。








 





Information





航班:搭乘KLM荷蘭航空至阿姆斯特丹轉巴塞隆納最方便划算





荷蘭航空:http://www.klm.com/travel/tw_tw/index.htm





簽證:持台灣護照免簽。





時差:慢台灣7小時。





匯率:使用歐元,1歐元約兌換39.45新台幣





語言:西班牙文





米拉之家官方網址:http://www.lapedrera.com





相機:類單眼Canon
G1X








2013年6月10日 星期一

【美哉。西班牙】我在巴塞隆納的「米拉之家」和高第的魔幻世界有個約!


 





重遊巴塞隆納的日子,和陽光玩捉迷藏,彷彿是每天要玩的遊戲。於是在有限的時間內,趁著天空雨一停,我們陸續參觀了高第同樣列入世界文化遺產之中的「米拉之家(Casa Mila)」、「巴特婁之家(Casa Batllo)」,及「奎爾公園(Parc Guell)」。也就是巴塞隆納旅遊名信片中,最常出現的那幾個有趣又有代表性的建築物了!








 





來到位在格拉西亞大道(Passeig
de Gracia
)及普羅班薩街 Provenca)交口上,佔地1,323平方公尺,有6層樓、33個陽台、150扇窗戶、3個中庭、1層閣樓及1個地下停車場的「米拉之家(Casa Mila)」,單單是從街口的這一端望過去,那波浪型的外觀,還有如鐵製海草般的欄杆裝飾,便引人不少的遐想。








 





而隨著光影的變化,我定定的看著,它也一會兒在陰天下幻化成海浪;一會兒在陽光露臉中幻化成火熱熔岩;一會兒又成了沙漠陡峭懸崖的洞穴,煞是有趣。












 





當我一層層樓的向上參觀去,來到了屋頂上那最有代表性的「外星人」煙囪,突然,我看見遠遠那方的「聖家堂」,我想起了高第那大膽的設計思維,不得不有了聯想,難不成高第真的在百年前便和外星人有接觸?否則在那傳統保守的年代,又為何獨獨他有如此前衛的設計的思維呢?只見同行的友人哈哈大笑了起來,還回了我一句:「你想太多了!」








 





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2013年6月8日 星期六

【Danny 上菜】輕鬆在家做很簡單又美味下飯的「泰國東北辣雞肉鬆 Larb Gai」


 





最近的食品問題一波波,己經搞得大家快精神分裂,根本分不清那些可以吃?那些吃不得?乾脆有空自己下廚做一些自己看得到的無添加及人工美食好了,這樣至少吃得安心些!此外,天氣悶熱,味口不佳,這時候來點辣辣又下飯的泰國料理最棒了!所以今天的Danny上菜就來教大家我最愛的「泰國東北辣雞肉鬆 Larb Gai」,很簡單又美味下飯喔,你也不妨在家試試吧!





 





【材料】




新鮮雞絞肉1杯半(300)




新鮮紅?頭4




新鮮南薑2




香菜1(1湯匙量)




?1(約半湯匙量)




新鮮卡菲檸檬葉Kaffir Lime Leaves 2~3




魚露3湯匙




萊姆汁2湯匙




辣椒粉1湯匙




美生菜葉數片




清水或高湯1湯匙





 





【替換材料】




豬絞肉1杯半(300)




新鮮薄荷葉少許(1湯匙量)




檸檬汁





 





【準備】




將紅?頭切片備用。




南薑切粹備用。




香菜洗淨後切成約1公分長段備用。




卡菲檸檬葉先去梗,將葉子捲起來後再切細備用。




美生菜葉數片洗淨備用。





 





【作法】




將炒鍋預熱,再放下雞肉及清水翻炒(小心雞肉沾粘鍋底)




將紅?頭、南薑加入翻炒,待香氣出來後,關火,並將食材置入大碗內。




加入魚露、萊姆汁、辣椒粉攪拌均勻。




加入香菜、?茉、卡菲檸檬葉等並攪拌均勻。




裝盤,並加入美生菜葉於側即可上桌。





 





Danny泰好吃
便利貼】




此道菜是準備的泰國東北伊桑小吃,不是大家熟悉的「打拋肉」喔。




此道菜的重點在於炒雞絞肉的火候!因為沒有用油,所以雞絞肉容易沾附在鍋底,所以火不可大太。




如果買不到新鮮的南薑,亦可以不用放。




用新鮮薄荷葉來替代卡菲檸檬葉,則可另外不同的清爽口感喔!




辣椒、萊姆及魚露的份量,可依個人喜好酌量增減。




喜歡帶微甜口感者,亦可加入少許的糖。




把此道菜用美生菜葉包起來一起吃,口感別有一番滋味。







2013年6月6日 星期四

【美哉。西班牙】世上最美麗的穆斯林阿爾罕布拉皇宮,我來了!


 





我必須承認,雖然我學的是美術,對於西洋藝術也有涉略,但是對於穆斯林,我所認識的並不多,而對於穆斯林的美學藝術,則更為微少。直到這回來到了格拉那達,親眼見到世界文化遺產之一,也有穆斯林最美麗皇宮美譽的「阿爾罕布拉皇宮La Alhambra」內令人嘆為觀止的精細雕樑作工,才驚覺穆斯林的美學藝術是何等的細膩及鬼斧神工啊!








 





每每望著那牆上及廊柱上的每一寸雕花作工,遙想10世紀的阿拉伯美學工藝是如何的用純手工將這碩大的皇宮一點一滴的拼貼而成,便不得不一次又一次的滿心佩服讚嘆著。








 





根據簡介上的說明,這座占地130公頃,幾乎盤據整個山頭的阿爾罕布拉皇宮,就如同歷史上所有的王朝及宮殿般,有著燦爛奪目的歷史故事及背景。然而再怎麼不可一世的文化及藝術,在戰爭的殘酷權力轉移之下,要不通通不留情的毀於一旦;要不就是幸存,但是也從此注定要孤獨的向後世人訴說那些曾經屬於自己的光輝時刻。








 





然而幸運的是,西班牙的天主教大軍很完整的保留了這座由統治格拉納達的奈斯爾王朝第一代統治者穆罕穆德一世所一手建立,並到第七位君主才持續建築完成的皇宮。說真的,來到這裡,才真切的明瞭「震撼」及「懾人」,絕對不足以形容眼前所見的藝術之美。








 





因為,每每轉入一個迴廊,每每抬頭望著那精美的雕工,不用介紹或是導覽,我彷彿就隨著雕花看見那年摩爾人文化的輝煌;又或是不用看得懂穆斯林文字及可蘭經文,卻看見歷代蘇丹們的豐功偉業在眼前不停的上演著,好不精彩!








 





至於最主要的景點為納里斯王宮(Palacios
Nazaries)
,也是阿爾罕布拉皇宮的心臟部位。而裡面的梅斯亞爾廳(Sala del Mexuar),是現存最古老的建築物;格瑪雷斯宮(Patio de Comares)則是整個宮殿的中心所在。








 





其中桃金孃中庭(Patio
de los Arrayanes)
有著一池水塘,在藍天下倒映著方正的格瑪雷斯塔,偶爾有鴿子飛過,那畫面,很容易讓人有置身阿拉伯王國的錯覺,彷彿看著水波倒映,耳朵便會聽見穆斯林那充滿異國中東的音律,翩翩想起。








 





而穿過格瑪雷斯宮後便來到了獅子宮(Patio de los Leones),這裡的中庭有著12頭獅子雕像的噴水池,以及環繞的石柱、拱門、迴廊等,其精雕細琢的鏤空花紋及灰泥雕飾,每一個細節都美得令人屏息。








 





不過,最令我驚豔的,則是雙姐妹廳(Sala de Las Hermanas)中那有如鐘乳石狀的裝飾天花板了!當我抬頭瞧見那鑲嵌著有如蜂窩般格子狀的雕飾,一層層、一環環,充滿繁複又精美細膩的雕刻與技法,讓人嘖嘖嘖稱奇,這等美麗,實在是藝術稀世珍寶,太神奇了!








 





Information





阿爾罕布拉皇宮網址http://www.alhambradegranada.org/zh/
(
簡體中文)





航班:搭乘KLM荷蘭航空至阿姆斯特丹轉轉塞維亞,再搭火車或巴士前往(2小時45分車程)最方便。





荷蘭航空http://www.klm.com/travel/tw_tw/index.htm





簽證:持台灣護照免簽





時差:慢台灣7小時





匯率:使用歐元





語言:西班牙文





相機:類單眼Canon G1X