溫士凱。窺。世界。Travel & Living with Danny Wen: 行腳。紐西蘭、澳洲

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2023年7月23日星期日

【旅遊。曼谷。Thailand 】一晚含早餐2000泰銖以內的房價，風格民宿「鵝的生活（Goose Living Bangkok）」，就是要你輕易愛上它！

這回曼谷小旅行入住了一間很有趣的旅店，位於曼谷蛋白區的 Sukhumvit 71巷大街上，是間和自有餐廳結合一起的風格民宿「鵝的生活（Goose Living Bangkok）」。這裡並不大，但是質感和細節很好。重要的是，一晚含早餐1500泰銖左右的房價，哇哇哇，就是要你輕易把心交出來，愛上它啊！

更重要的是，單點式早餐很舒服和美味，第一天的早上我點了「酪梨三明治」，一上桌滿滿的酪梨，加上一刀下去金黃蛋液就緩緩流下的畫面，哎呀呀，那真是一種悠閒的視覺享受啊！

第二天早上，我看了菜單上其他的菜式，想要輕食健康些，於是點了「芒果冰沙」。老實說，單看見早餐吃「冰沙」這件事，閃入腦海的印象很是奇怪和猶豫，還好上桌時的賣相很好看，食材組合也很用心，一入口感受到清爽且無負擔，不像制式的甜品冰沙，反而多了些優格的溫順。當然，好看、好吃、也很好拍，改變了我對早餐的既定印象，轉化成為美好的第一次接觸。

老實說，這民宿裡的房間都不算大，但是有巧思和自己的風格。不過，聽說一開幕就遇上疫情，很是辛苦。還好，主人是年輕有想法的富二代夫妻檔，一直堅持自己想要的生活美學分享給住客，挺過了疫情，也保持住自己的夢想。

我最喜歡的是女主人花了很大的心思在發展自己的「生活備品」如衛浴用品、毛巾和一連串以「鵝 Goose」自由自在生活精神，並與大自然習習相關的永續生活的美學質感產品。特別是衛浴用品的氣味芳香舒服，讓人很是喜歡。更重要的是，原來他們都是純有機天然，沒有人工合成成份喔！不過，櫃檯工作人員說，因為房間內備品質感很好，因此經常發生整罐沐浴乳、洗髮精和乳液被房客 #不小心帶走（哈哈，說的很含蓄啊，事實就是被沒道德的住客摸走啦！）讓他們有些頭疼！

其實如果喜歡他們家備品，在一樓的櫃檯是有出售的！此外，一樓也有展示很多主人用「鵝」的精神意念發展的周邊商品，很迷人喔！我不小心就入手一個毛織袋，手感很好，帶回來送給姪女，她超喜歡的。

慶幸的是，在第三天早上遇見了民宿的主人夫妻倆，也一起坐下來聊了一會兒，才知道原來一開始是因擁有華人血統的曼谷時尚名媛女主人，本身因為熱愛料理，特別前往美國紐約知名餐飲學校學習西餐技法，再回到泰國融入在自己所喜愛的傳統泰國和華人料理上，呈現出很有自己風格特色的新派混搭料理。透過網路分享和百貨商場快閃的活動，很快的累積出人氣和知名度，於是為了夢想能落實，便在這裡計畫和開啟了餐廳和民宿的夢想。只是沒有想到，餐廳才開幕便遇上了疫情，非常艱辛的撐住夢想。

雖然說餐廳以「鵝」為名，但是在餐點上卻是看不見任何的鵝肉食材。入住這兩天我也嘗試了他們的午餐和晚餐，發現他們在我們所熟悉的泰式和西式餐點上做出了許多混搭和令人驚艷的好滋味。特別是我好愛他們將泰國人最愛的庶民東北料理，還有泰南的煎餅（Roti)，以及義大利麵等，提升食材上的質感和視覺上的美感，彷彿將米其林等級的高雅味道落入平價凡間，性價比和美味都相當高！非常推薦。

對了，我觀察了一下，這裡的歐美住客不少，還有很多年輕的泰國人及亞洲遊客。雖然它的地點不在熱鬧的市中心，但是離空鐵 BTS Phra Khanong station 走路5分鐘，其實算是很便捷！

重要資訊

鵝的生活 Goose Living bangkok

3, 6-7 Soi Pridi Banomyong 1, Prakanong Nue, Watthana, Bangkok 10110 (就在 Sukhumvit 71巷轉角、空鐵 BTS Phra Khanong station 走路5分鐘）

重要資訊

鵝的生活 Goose Living bangkok

3, 6-7 Soi Pridi Banomyong 1, Prakanong Nue, Watthana, Bangkok 10110 (就在 Sukhumvit 71巷轉角、空鐵 BTS Phra Khanong station 走路5分鐘）

2023年7月17日星期一

【旅遊。曼谷。Thailand 】泰國公主加持，雅典娜飯店 (The Athenee Hotel)，曼谷女孩們心中最夢幻的婚禮殿堂

來曼谷度假，泰文的「哉焉焉（慢慢來）」可以說是最好的寫照！特別是當你入住一家有質感的風格飯店時，躺入時尚雜誌的床，讓自己化身為名人、模特兒或是網紅，這畫面就可以輕易的美夢成真！因此，找一間和自己對味的飯店，不趕行程，好好地、充分的享受度假的美好，這才是主導自己曼谷度假時尚的最高指導原則！不過，曼谷的飯店除了選項很多，世界各國知名的國際品牌都有外，曼谷飯店的優勢就是花比其他國際城市更低的價格，住到服務更好的飯店！所以在曼谷度假要寵愛一下自己，那就從入住高級飯店開始，而且，荷包不會抗議喔！

位於曼谷著名的林蔭大道無線路（Wireless Road）的「雅典娜飯店 (The Athenee Hotel)」，門口右轉就是空鐵 BTS Phioen Chit 站，而知名的曼谷貴婦百貨公司 Central Embassy 就在十字路口的斜對角，交通便捷和環境優雅是第一個優勢。而屬於「The Luxury Collection Hotels 」的一員（全球最大的奢華飯店品牌，目前共有110間飯店和渡假村，分佈於35個國家），在品質有國際奢華飯店的標章認證，這是第二項優勢。至於前身是泰國五世王最喜歡的女兒 Princess Valaya Alongkorn 公主的皇宮，因此擁有豐富的歷史人文色彩，長年來一直是曼谷女孩們心中舉行婚禮的第一名夢幻殿堂，這是第三個優勢！

雖然說它的歷史悠久，每一段時間他們都會大動作整修，維護工作一直保持的很好。而這回運用疫情期間直接做大幅度地整修，房間的風格上修正，依舊保有泰國皇室和歐風的優雅（Princess Valaya Alongkorn 公主是泰國歷史上第一位從小衣著歐風西服長大的皇家子弟），再化繁為簡融入簡約時尚元素，在舒適淡雅中，品味尊榮。這如新又具有時尚品味的雅致則是第四個優勢。

對了，泰國最近非常流行穿傳統服裝的文化體驗。不過穿著重裝在曼谷景區穿梭，著實太熱不舒服。還好，雅典娜飯店本身是前泰國公主的皇宮，所以飯店就有不少歷史故事景點。因此，他們也順應熱潮推出免費泰服體驗和專人故事導覽的行程，可以邊吹冷氣，邊輕鬆過王公貴族的癮喔！

這回入住的第二天，起床後的第一個安排，就是到Spa館報到。畢竟來泰國不做個按摩療程，真的會對不起自己啊！

飯店Spa館的療程設計很有趣，精油是根據生日的月份，再分別以「風、火、氣、土」四種不同元素調理而成。我是2月出生，屬「火」元素，精油氣味則帶醇厚韻味的氣息。

至於我這回所選用的按摩療程，是他們的招牌「皇家按摩」，也就是傳統泰式按摩和精油按摩的混合型按摩。這個按摩最大的特色，就是按摩師傅過往為皇室成員按摩時，為了尊重皇室成員尊貴的身體，所以不會跨坐在身體上，也不會按摩胸部和腹部！此外，對於肩頸和下背及腿，則採指壓和經絡梳理的方式，非常舒服喔！

DATA

地址：61 Witthayu Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok

網址：https://www.marriott.com/en-us/hotels/bkkla-the-athenee-hotel-a-luxury-collection-hotel-bangkok/overview/

2021年1月19日星期二

我在紐西蘭，遇見毛利人的驕傲

每每在國外旅遊時，我最愛參加那些在地的特色行程了。因為這類型的行程選擇性多元，而且針對觀光客的特性設計，沒有過度的負擔，只有好玩及有趣，甚至透過導覽，可以在最短的時間內瞭解及體驗到最在地的人文特色。因此，當我們到達羅托魯瓦後，一聽到有「毛利文化餐宴」這個行程，我馬上舉雙手表示要參加的意願。

當晚我們參加了「TAMAKI Maori Village」的文化晚宴之旅。傍晚的天色還正亮著，接駁車準時到達我們的旅館門前接我們，待我一上車後，看見大巴士上滿載著來自世界各地的遊客時，我著實嚇了一跳！沒想到這個毛利文化餐宴的行程還真受歡迎啊！更有趣的是，這巴士司機大哥還兼任導覽的工作，語言妙趣橫生外，看見了來自不同國家的遊客，還會用各國語言簡單的和大家哈啦兩句，讓我們很快的卸下陌生的心防，嬉嬉哈哈的有了個美好的開始。

根據簡介上的介紹，TAMAKI Maori Village是一座建在森林中的毛利文化村，一切以最原始的毛利生活重現為主，彷彿是一座活的文化博物館。老實說，當我看見簡介時，腦海中並沒有任何的期待及想法，然後當我們進入第一道門時，眼前一座三道門的毛利寨牆，後面則是高聳參天的樹林，再加上林中偶爾飄起的炊煙白霧，這帶有神?色彩及主題樂園式的畫面，馬上便吸引了我的目光，不停的到處探索。

突然，門外走出三名毛利壯漢，一名手握箭矛的毛利勇士正向我們瞪眼吐舌並跳起了戰舞，隨後兩名毛利勇士也加入了戰舞行列，氣氛甚是緊繃。而我們剛剛選出的遊客代表在被不斷的挑鬩下，也呆手呆腳的和他們比劃了起來，最後並送上通行認可書。隨後勇士向森林高歌，毛利寨牆上出現了毛利族長及長老，而一陣對歌及瞪眼吐舌後，我們得到認可，寨門大開，遊客們紛紛魚貫進入。此時，我回過頭去向Henare表示這實在是太有趣了！剛剛不但有如上演了一幕森林百老匯文化劇場，而好玩的是，我還參與其中，實際的體驗到毛利人保衛家寨及戰舞的文化震撼。

進入毛利村寨後，眼前的真實森林走道有如化身成時空隧道般，讓人每走一步，就倒退個好幾十年，甚至百年。而他們在森林內設立了好幾個小村屋，原汁原味的重現早年毛利人的生活型態，生火、煮食、跳舞、訓練、祭祀…等，無怪乎在簡介上他們會驕傲宣稱他們是一座活的毛利文化博物館了！因為看著他們那麼自在的在做自個兒的事，反觀我們，當下便成了迷走在時空隧道的觀光客了。

除了參觀森林內的毛利生活展示外，這裡尚搭建了一座毛利劇場，表演著毛利人知名的戰舞及傳統音樂及舞蹈。我特別訝異的是，表演中間穿插了不少毛利戰士及女人間逗趣的調情歌舞，展示了毛利戰士粗礦男人味的溫柔面，還有毛利女人樂天風趣的可愛面，更重要的是那餘音繞樑的好歌聲，令人沈醉外，還不時的和著拍手及搖擺，好不快活啊。

這座毛利文化村的重頭戲，便是可以品嚐到最傳統原始的毛利料理「Hangi」。說實在的，在我的旅行中，在地美食一直佔有著非常重要的角色扮演。因為我深信從在地的美味中，不僅僅可以串連出文化風俗的巧妙及不同，更可以吃出民族性及辨識度。因此，有機會品嚐原始的毛利料理，你說我怎能錯失呢！

話說這毛利的傳統料理「Hangi」，基本上是種燜食料理。他們會在地上挖個大洞，然後將導熱性強及持久的火山石烤紅了後放入最底層，再透過網架將馬鈴薯、紅蘿蔔等根莖類蔬果、雞肉、羊肉及牛肉等，一層層的疊入洞內，最後再蓋上土，運用熱氣四個小時燜煮而成，工程很原始，也有些浩大。不過，當你看見油亮亮的肉類從洞內端出的那一瞬間，那香氣一個搶步撲鼻，你的喉嚨自然便會嚥下一口水，巴不得馬上把這些美味送入口好好享用一番，實在是誘人啊！只是當你入口後，你的臉上便會和我一樣露出失望的表情，怎麼看似美味的美食，卻是淡而無味呢？此時，只見我的好友Henare隨手順把調味品放在我的眼前，並作勢要我自行加入調味。原來在毛利人的觀念裡，美食就是要品嚐食材最原始的風味才算地道。再說，每個人的味蕾喜好程度均不一，所以不應該有標準的調味才對，不是嗎？這點倒是打破了我的制式的美食概念，也讓我著實上了?貴的一課。

正當我在大口吃肉時，Henare遇見了一位村裡的長輩，順便介紹了我這位來台灣的朋友。沒想到我們剛循毛利禮節用鼻子碰兩次打招呼 Hongi後，長輩便興奮的說：「台灣！歡迎來自我祖先家鄉的朋友」然後用力擁抱了我。我還在被這一句突如其來的「來自我祖先家鄉的朋友」話語愣住不語時，長輩才娓娓道來，原來根據DNA及史料的顯示，紐西蘭的毛利人是4千多年從台灣南遷的原住民，因此，台灣人便成了紐西蘭毛利祖先家鄉的朋友，世界真是一家人，還真是有趣啊！

這次的「TAMAKI Maori Village」文化晚宴之旅，讓我見識到紐西蘭毛利人對傳統文化的驕傲，也瞧見他們如何把毛利文化化做觀光產業的利器，在高品質的規劃下，遊客不但有機會透過淺顯易懂方式瞭解在地的文化，更帶回不一樣的體驗回憶。

就回程的車上，我望著窗外飛逝的景緻，想起了我們台灣的文化旅遊發展，我們不也擁有美麗的原住民、客家、閩南及外省傳統文化嗎？何時我們也才能擁如此一個讓遊客遇見台灣的文化驕傲，把記憶帶回家的文化村或文化晚宴之旅呢？深思，深深思啊！

Information

TAMAKI Maori Village

地點：1220 Hinemaru St, Rotorua

電話： +64 7 349 2999

網址：www.maoriculture.co.nz

價格：紐幣105(大人)、60(15~11歲)、20(9歲以下)

2011年4月4日星期一

我在吉斯本和世界第一道曙光有個約

我之所以會到紐西蘭的吉斯本(Gisborne)來，理由很簡單，因為我給自己列了一個此生10大必做的旅遊行程，其中有一項，便是要看見全世界第一道曙光！而吉斯本這座城市，就是我們每天第一道陽光出現的城市。換句話說，一日之始在於晨，而全世界之始則在於吉斯本。

我的紐西蘭友人幫我在吉斯本訂了一間很特別的民宿，房子的名字叫做「山脊之家（Ridge House）」。老實說，在還沒有抵達之前，其實我是有些擔心的！因為朋友也沒有住過，再加上聽說只有兩間住房而己，且房價不低，萬一現場和我的期望值有差，接下來的4天我則會住的很辛苦了！

我們沿著GPS衛星導航的指示一路往山上走，而且一度還錯過了小路入口，又再度繞回。然而就在我的心底泛起一股忐忑不安的心緒時，我們來到了山脊之家，而就在我開門下車的瞬間，迎入我眼簾的，是一間宛若從時尚雜誌中走出來的設計房舍。其簡單有個性的建築線條，加入大量落地玻璃的穿透性，巧妙的讓視野360度完整呈現，又有藝術品味及家的溫暖度，深深的吸引著我的目光，讓我不經意的微張了口，輕輕的滑出一聲：「好棒的一間頂級設計民宿喔！」

這間頂級民宿的主人Glen，是一位好客又廚藝一流的白人、毛利混血兒。他擁有橄欖油的企業生意，想在退休雲遊前5年過過民宿主人的好客生活，於是和老婆Kim在2年前買了這間由名建築師設計並得獎的房子，而這間房子不單單只是蓋在山脊平台上，更重要的是它還佔地達6公傾之大。此外，房外還有一個居高臨下的無邊際泳池及律動水療池，非常的高級享受。

一入房內，Glen先是親切的向我介紹了房舍設施及我的住房。當我看見我的床正對著一整個落地玻璃牆面時，我興奮的大叫：「吉斯本的海邊就在我的腳下！」此時，Glen除了向我微微的一笑外，隨手打開了落地窗走了出去，並向我招手示意跟進，隨後我們站在如高爾夫球場果嶺般的綠地上，看著遠方綺麗的山海景色，起身便欣喜若狂的如小孩般在草地來回的奔跑著，好不開心！