2016年8月31日 星期三

【張家界。China】三下鍋的美味,讓張家界的美麗有了更完美的結局


聽取了小導遊的建議,哥第二天一個人的張家界「武陵源風景名勝區」第二回之旅,也就不急著和人潮擠,早上在飯店舒舒服服的享用了在地湘式牛肉湯米線,吃得飽飽後再出門。只是好景不常,一進入景區,突然下起了爆雨,哥只好匆匆的躲進小店避雨。反正也不急,就和老闆聊聊天,只是這「土家族」的老闆人很好,就是他的方言,哥是有聽沒有懂,只能一直很認真的猜猜他的話,微微笑。


下午的張家界遊客有著明顯的減少,再加上哥也不再浪費時間耗在排隊上,有不少小段路,哥乾脆來個健行慢慢走,當個緩步爬山,其實還蠻不錯的。而且沿路上要是走累了,看見遊園的景區巴士經過,只要一招手,大部份的巴士都會停車,很是方便。



不過,這次哥也不趕行程,就把重點放在十里畫廊(有小火車可坐喔~),和天子山的賀龍公園、御筆峰、天女散花等景點,緩緩的看。結果,這麼一個轉念,哥在天子山上看見了幾幅美麗的風景,一個人吃著麥當勞的冰淇淋(沒錯,天子山上有麥當勞,厲害吧~),靜靜的享受著眼前光影和山景的變化,我必須承認,直到這時候,我才有真正的感受到張家山那傳說中令人讚嘆和神往的美麗景致啊~


來到張家界,白天看阿凡達仙境,晚上當然就要吃在地最著名的「三下鍋」啦!

哥早聞這由豬腸、豬肚和豬核桃肉(豬臉背後的瘦肉)三樣主要材料和馬鈴薯、大白菜、辣椒及香料等一起拌炒的干鍋非常美味和下飯,因此,這回到張家界一直想嘗嘗它的滋味究竟如何?無奈,這三下鍋的份量還不是普通的大,連小份量的都有2-3個人才吃得完,所以去了幾家都碰壁,哥一個人吃飯,又不想浪費食物,只好幾餐都和三下鍋擦身而過!還好,皇天不負苦心人,哥東問問、西探探,當地人介紹到名為「富正毅」的老店一試(聽說他們明口碑不錯,還開了好幾家分店),哥跟女店長稍稍的懇求是否可以做一份「一人份」的三下鍋給哥完成心願,沒想到女店長想了一下說:「現在太忙,我無法叫廚房做一人份的給你,因為太麻煩了!這樣吧,你一個半小時後再來看看好了!」


於是哥就為了這個只是50%的希望,在外面晃蕩到晚上9點半再回到店裡,店長很訝異我的回來,所以笑了笑,就真的叫廚房幫我做了一份很難得的「單人份三下鍋」。這炒鍋一上桌,唉呀呀,這份量之大,哥兩餐也吃不完啊~不過,為了感謝店長,哥很努力、很努力的,還是一邊炒鍋、一邊拼命吃!


還好,這三下鍋的味道很像台灣的「回鍋肉」,有些醬香,也不會太鹹和太辣,很下飯,而且和啤酒超搭啊~

非常謝謝店長的承諾,讓哥有個美味的夜晚,也為這回的張家界一個人的說走就走小旅行,留下了一個美好的 ending 。只是,這份量實在是太多,哥吃的也太撐了!這下,只好慢慢散步回飯店,順便消化、消化才是!

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2016年8月29日 星期一

【張家界。China】請問,阿凡達在家嗎?


哥轉往張家界最重點的景區「武陵源風景名勝區」,天氣大好,但是也非常的曬。不過,歷經天門山的艱辛旅程後,哥學到一件事,有些錢可以省,有些錢則千萬不能省啊!所以花了300人民幣請了一位在地導遊帶哥邊玩邊導覽一整天,不但輕鬆的搞懂路線,更重要的是,張家界內到處還有電梯、纜車、小火車,通通要額外買門票,哥這回不用去擠和排隊,導遊會幫我買票!(他們有導遊專門的窗口或通道,唉呀呀,實在是又快又方便啊~)



張家界武陵源風景名勝區,由中國第一個國家森林公園張家界國家森林公園和天子山自然保護區、索溪峪自然保護區、楊家界四大景區組成。而在電影「阿凡達」來取景前,最受歡迎的景點是「黃石寨」和「天子山」,現在,當然就是電影中的懸浮石原型在袁家界景區的「乾坤柱」了!所以哥今天的目標,就是百龍天梯、袁家界、楊家界、黃石寨、金鞭溪。


哥必須承認,這張家界武陵源風景名勝區還真是美啊~隨便兩手一框,就是一幅山水畫。而隨著天色的變化,山景立馬就變成另一幅畫,讓人心的貪念越變越大,明明已經拍了很多張照片了,一個轉身流連,又忍不住拿起相機咔嚓個不停啊~



雖然說這世界第一梯,高達335公尺的「百龍天梯」人人各有不同的見解,但是不可否認的,它確實是替遊客開了一扇方便門,特別是對長輩們。此外,下午5點後的黃石寨,人聲少了非常多,光線也剛好,黃、綠、藍色彩分明又協調,而登上「摘星台」,一望無際的視野加上涼風徐徐,很快的,就把這一天的疲憊和燥熱浮氣通通一股腦兒盡除,讓人是好生舒暢啊!


只是,這天氣太好也不好,風景太美也不全然是好!因為天氣一熱,曬得人是心浮氣躁,容易中暑,而且爬起山路,身體的負擔是越來越重;至於風景太好,人人都想看,人人都拼命擠,所有的東西都要貴上23倍,午餐哥不就點了一盤農家小炒(豆干、肉末、胡蘿蔔和辣椒)和一碗白飯,80元人民幣就沒了!





此外,大家都想當阿凡達,時時聽到有人問:「阿凡達的場景在哪?」然後走不到三五步,就是一個觀景台,一個幫遊客拍照的攤子,麥克風一直大聲不停的說:「幫你留下最美的阿凡達照片;來,把手張開來,擺個飛翔的姿勢;兩個人靠近一些,擺個心的手勢…………」想要多停一下時間都難;想要靜靜欣賞美好風景,更難啊!




不過,要感謝一下這位剛畢業的小導遊,倒是幫哥不少忙,省去了許多麻煩,也省了不少時間和路程,在無聊排隊時,還可以聊聊天,了解一下張家界的故事,還有大陸的一些在地文化,也讓哥收獲不少,很是感恩。

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2016年8月27日 星期六

【張家界。China】天門山1500公尺上最新的盤龍崖玻璃棧絕壁高空大驚奇!


我的老天爺啊~哥歷盡艱辛,終於站上了81才開放,1500公尺絕壁高空上的「盤龍崖玻璃棧道」,俯瞰天門山99道彎盤山公路,驚!驚!驚!




為了站上了81才開放,1500公尺絕壁高空上的「盤龍崖玻璃棧道」,俯瞰天門山99道彎盤山公路的驚奇美景,哥我一大早6:30分就到著名的天門山售票口買票。



只是,因為正值暑假人潮洶湧,雖然花了不少時間排隊、等待,又遇上起霧,但最後在下午3點多,驚見陽光衝破雲層,天門山風景區山景緩緩盡現,此時,即便哥已經累了,還是告訴自己機不可失,拔腿就往盤龍崖玻璃棧道小跑步前去。




然後在陽光下站在約1500公尺高的絕壁玻璃棧道上,心滿意足的讓風除除吹著,一會兒看著遠山,一會兒再低頭俯瞰天門山99道彎盤山公路,耳裡三不五時還聽見驚叫聲、讚嘆聲此起彼落;而一個轉頭,有人貼壁而行,有人軟腳坐在玻璃棧道上。




而山上風雲變色之快也令人乍舌,陽光才不過露臉20分左右不到,又被厚厚的雲層遮住,山景也消失在白霧中。我說這天門山,還真是個詭譎多變的「湘西第一神山」啊!

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2016年8月24日 星期三

【張家界。China】說走就走,走訪傳說中阿凡達的故鄉張家界


旅遊,其實是不需要太多藉口的。只要起心動念,機動性強,就可以說走就走。而且,事實上有很多的美好,又或是難忘的旅行,往往是因為不在預期中的相遇,反而留下了更讓人難忘的回憶,不是嗎?日前,我就因為原本計畫到山西採訪的行程臨時有變動,多出了5天假,於是一個興起,決定來去心中一直想去但總是緣份不到的世界遺產「張家界」一個人旅行。


不過,因為這次的旅遊時間太臨時,上網的機票不好找、也不划算,於是請旅行社友人代找票,後來訂到價格很優的中國南方航空直飛機票(根據友人介紹,中國南方航空直飛張家界荷花機場每天一班,是目前市場上航班密度最大,而且天數可以隨意搭配的航班,較適合我這種有特地日期來回短天數自由行的人啦~)所以買了票,再透過友人協助一併訂了飯店,用最快的時間搞定!


於是,行李一拉,哥就飛到傳說中的阿凡達仙境故鄉張家界啦。而一出飛機場,就瞧見遠山的山頭上隱約中可以看見一個「大洞」,那………………該不會就是傳說中要爬999階梯的天門洞吧!?



還好,前兩回到大陸旅遊時吃了「翻不了牆」的虧,GoogleGmail都不能用,更不用說要在臉書上Po文、打卡了!這回哥學乖了,出門前在桃園機場就先買好大陸專用的網路卡,一上機就先換好網路卡,馬上就先來上網查一查,它果然就是大名鼎鼎的天門山,而且聽說離機場和哥所住的市區飯店還蠻近的,很是方便喔~這個,哥喜歡。


只是,機場排班的計程車不跳錶,硬要收30人民幣,而哥在網路上查的車資明明才20人民幣。就在討價還價的時候,一位大哥靠過來說:「20人民幣,我載!」因為他開口出價了,我只好拉著行李跟他到停車場,唉呀呀,沒想到竟然是私家車來的~而且車子還好新啊~

跟這位大哥聊了聊,才知道大陸現在很興這種私家車載客,而且可以直接在網路上叫車,感覺上就好像是大陸版的「Uber」,挺新奇有趣的。說真的,我住的飯店離機場還真近,不到10分鐘,感覺上就出了機場再拐個彎就到了!這麼近,剛剛在機場外的排班計程車硬要價30元,真的擺明是要坑外來客。


還好,我住的大成山水飯店雖然只是4星的飯店(韓國遊客超多),窗簾打開來還看得見河畔,景觀算不錯,可惜的是浴室只有淋雨間。還好,樓下就有個美食街,不用在人生地不熟的張家界找食物填飽肚子。而且,這裡的美食街也和泰國的一樣,是點菜後刷卡,最後再去櫃檯憑桌號結帳的方式,超方便的。


那哥今晚就先簡單吃一些,先來個當地非常知名的香煎刁子魚以及牛腩刀削麵好了!不過,這盤香煎刁子魚雖然鹹香中帶麻辣,超級下飯,很對哥的味道,只是這刁子魚的刺,還真不是普通的多啊~為了安全起見,哥還是吃斯文些,慢慢來,慢慢享受嘍!

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2016年8月17日 星期三

【杭州。西湖。China】西溪國家濕地公園,唉呀呀,驚艷鸕鶿補魚絕技!


哥正在悠哉的享受這杭州5星級國家景點「西溪濕地國家公園」的詩意風情,我們的搖櫓船正一個轉彎來到了水陸岔口,迎面緩緩而來了兩艘在地漁夫的小船。就在靠近我們時,哥定眼仔細一看,馬上就愣住了!唉呀呀,這一艘船上站了好幾隻黑鴉鴉的大鳥,他們可不是普通的大鳥,是書裡,又或是電視上才看得到的「鸕鶿」啊~


哥曾經在 Discovery頻道看過類似這「鸕鶿補魚」的紀錄片介紹,知道它是擁有千年傳統的古早補魚技法,早些年還特別去看了雲南的洱海鸕鶿人家。不過,時代在變,目前在亞洲還運用鸕鶿補魚的,已經少之又少。而像是雲南和日本,也幾乎都只是用來「觀光表演」。只是,哥感到意外的是,沒有想到在杭州這個文人之鄉,竟然也有啊!(當然,它也是西溪濕地的表演之一嘍~)


只見漁夫把鸕鶿通通趕下小船,然而他們卻悠哉地在水中悠遊,並沒有認真的要抓魚。當然,我們的期待是會落空的,因為這河水裡早就沒有了大魚可以讓鸕鶿補食。而就在不一會兒時間,漁夫起身,把手上的兩條大魚丟向河中,這時,鸕鶿便積極的開始搶奪魚食了!




你就看見搶到魚食的鸕鶿拼命的昂起頭吞嚥著。雖然他們的脖子上綁住了繩子不讓他們吞下魚(這就是傳統鸕鶿補魚的方式),然而這畢竟是表演,繩子也就沒綁那麼緊,聰明的鸕鶿昂首東扭西扭,一下子就突破把關的繩子,把魚兒當成表演的獎勵品吞下肚去。此時,我們看得人好奇和開心,牠表演的,也賺到甜頭,可謂是皆大歡喜啊~哈哈


倒是另一艘小船「撒網補魚」表演的漁夫就辛苦了!因為,這漁網要能沉水迅速網住魚,魚網邊上鑲嵌了些鉛石,這重量可不小啊!而且,要能讓漁網的面積展網撒到最大值,這還真是個學問,還要和不斷的練習技巧才行,不是我們這些只會挑嘴吃魚而不會抓魚的城市鄉巴佬所能理解和勝任的。



只見漁夫先將漁網順勢半纏繞身上,然後一個轉身,奮力拋向空中一撒,那漁網剛剛還纏繞在漁夫身上,就像是脫披肩半啊,在空中飛躍成一張大網,再整個啪落在河上,而沿著網邊鉛石的落水激起了水花,雖然只是瞬間的美感,還真是好看啊~


辛苦了鸕鶿,辛苦了漁夫,也謝謝了杭州西溪濕地。哥此番的西溪行,雖然不能把人留下,但是卻留下了美好的時光和回憶。