【越南。Vietnam】美味大不同之越南Style

哥的越南峴港初體驗之一，就是發現峴港隨處可見現榨「甘蔗汁」的路邊攤。而且好像越南人超愛喝的，很多人一經過，不是在路邊上或是遮棚下的小桌小椅上，或坐休憩一下，就是或帶走邊走邊喝，於是哥也來入境隨俗叫上一杯喝喝。雖然語言上是無法溝通，還是用身體語言比手畫腳了一番，一杯現榨的甘蔗汁就出現在哥的手上啦～

而可愛的奶奶還拿了黃金小檸檬給我，問我要不要加入甘蔗汁裡？我點點頭，然後這一入口，甘甜中帶微酸的新鮮滋味，還真是好喝啊~

於是走之前，哥又再買了一杯甘蔗汁，又比手畫腳一番，硬是拉著老爺爺和奶奶一起合照留念，還要老爺爺手上拿著甘蔗，哈哈，搞得大家都覺得哥是個奇怪的觀光客，甚是有趣。

老實說，峴港人還真的蠻友善的，跟哥以前印象中的北越人很不一樣。而且，物價便宜，一杯甘蔗汁1萬越盾。看來，哥身上這100美金換來的2百多萬越盾，應該是很好花，很容易滿足過過溫董百萬好野人的乾癮才是！

至於以前，哥一直以為所有的越南人都喜歡吃河粉（Pho），而Pho也是越南的國民代表性美食。直到這次來峴港，在街頭上一直找不到賣河粉（Pho）的店家，問了在地友人後，才知道原來越南北、中、南各地人所喜歡的麵食各自不同。

北越人喜歡吃我們所熟悉的河粉（Pho）；中越人喜歡吃米線（Bun）；而南方的越南人則喜歡吃華人帶進來的「粿條（Hủ tiếu）」。至於他們最大的共同點，通通都是用「米」製成的。

這米線（Bun）哥特別喜歡。碗內放了米線、肉片、蝦肉、香菜及油蔥酥，再淋上高湯，唉呀呀，口感和香氣滑順又多重，看似簡單，卻是令人有些熟悉又懷念的好滋味，真是好吃啊！

當然，來到越南，又怎能錯過由米紙來包的「生春捲（Gỏi Cuốn）」及炸春捲呢？不過，這眼前的「螺肉」嘛…………哥還是讓讓賢好了~

峴港，好有趣，哥喜歡。