杜拜 Dubai，一個如雷灌耳的名字，也是一個身負許多正反多面代名詞的城市。因為在世人的印象裡，大家習慣性選擇性相信它的角度，讓「浮華」和「不可思議」，成了它的制式象徵，也成了它揮不去的原罪夢魘。然而翻開杜拜的歷史仔細研讀，你便會在腦海中浮現出沙漠傳奇、人工智慧的極致、化腐朽為神奇和科技未來等讓人嘆為觀止的形容詞。畢竟一個在90年前還是以珍珠生產和貿易為主的不起眼小漁村，在1966年發現石油以後，用跳耀式的方式成長和進化，華麗轉身成為世界上最被聚焦的代表性城市之一。
不過，請不要被黑金石油蒙蔽了雙眼，因為石油收益的佔比，只不過是低於5%經濟收入。真正讓它經濟飛躍成長的，其實是以資本投資、旅遊、貿易、服務等大開發項目。當然，這些成功背後的主要契機，則是他們非常懂得善用方法和開發腦力潛能，運用最小的資源，博出最大的一片藍海！
而細數前四回造訪杜拜的經歷，我把它看成一朶在沙漠中不畏環境艱辛而掙脫綻放的美麗花朶。原以為世紀大災難新冠疫情三年的無情考驗，杜拜這朶無中生有的花，能夠挺得住不凋謝就不錯了。沒想到四年不見的杜拜，在試煉中再進化，也讓世人再度見證，由智慧為後盾所開的花，其鋼鐵般強韌的本質，是不會輕易的放手得來不易的存在價值。就在飛機飛上青天時，看見窗外璀璨如撒在沙漠上寶石般閃爍的玩家燈火，我的腦海中浮現出一句話：「杜拜，不僅是綻放在沙漠中美麗的人工智慧花朵，它還是一朶不斷演進的綺麗再生花！」
是啊！當全世界只注視在杜拜的創新人工智慧和令人乍舌的奢華時尚時，杜拜人會告訴你，如果沒有傳統文化，哪來現在的世界沙漠傳奇！當你換個角度看杜拜時，你會在制式的坎杜拉或是阿巴雅下，看見迷人的時光韻味，並在轉身間，遇見再生的美麗花朵！
揭開中東神秘面紗，謝赫穆罕默德文化中心（Sheikh Mohammed Centre）就是你的文化百科全書
「正所謂不理解，才會產生誤解；也只有被認識、被瞭解，才會被尊重和被珍惜！」這是我在旅遊和文化探索中，學習到最重要的一件事。也是我常告誡自己的人生哲學。當我走進位於杜拜舊城區的「謝赫·穆罕默德文化中心（Sheikh Mohammed Centre）」時，這句話，也浮現在我的腦海中，嘴角不自覺地微笑著。因為眼前的工作人員，面對我們一群來自世界各國的觀光遊客，說明著「打開門和瞭解（Open the door and Understanding），是這座文化中心最重要的核心。
自1998年開館以來，這裡一直致力於幫助遊客更深入地了解阿聯酋的文化和風俗。他們善用傳統建築空間為生活教室，並設置了許多的課程如阿拉伯語學習、文化遺產導覽和清真寺導覽行程等課程，也開放簡單的午餐文化瞭解活動，希望用輕鬆自在的方式，讓大家認識和不再誤解聯酋的文化。
另外一個文化教育功能，則是教育阿聯酋人如何了解外籍人士並與之和睦相處。畢竟未來是多元融合的地球村世代，我們都會面臨許多關於社會、政治、宗教等各個方面的問題，所以我們必須要打開心門共同交流！
此外，他們也意識到杜拜的城市摩登發展飛快，傳統文化對內和對外都必需要傳承，這裡必須是文化的百科全書，讓年輕人加入更認識自己的文化外，也要讓世界各地的文化在這裡都能夠找到答案！例如，當遊客用獵奇的角度打開他們的文化之門時，他們又要如何自在地迎接不同文化的衝擊；當遊客對於阿聯酋的婚姻、婦女和遺工人權，甚至服裝和飲食的差異等敏感性習俗大做文章時，他們又要如何傾聽和回覆。因此，無論是初來乍到，又或是識途老馬的遊客，來這裡享用一回午餐的文化洗禮，是非常推薦的。
DATA
地址：House 26 Al Fahidi Historical Neighbourhood,
電話：+971 4 353 6666
門票：午餐文化理解 (自助餐)/ 一人 AED
145
時間：08：
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