再往城市深處走，便來到聖女大德蘭（Santa Teresa de Jesús）的世界。她的出生地（Casa Natal）和大教堂（Basílica de Santa Teresa）成了無數人朝聖的地方。這裡沒有浮華的裝飾，反而是一種簡單的莊嚴。透著聖女的一生，一種追求靈性與內心安寧的生命軌跡，深刻影響16世紀的天主教改革。
教堂建於17世紀，採用簡約的巴洛克風格。外觀樸實無華，內部則以莊嚴的祭壇和聖女遺物吸引無數朝聖者。
出生地位於教堂旁，現已改建為博物館，重現聖女早年的生活環境。建築融合中世紀與文藝復興風格，展現當時典型的卡斯提亞民居風貌。館內收藏了聖女的手稿與宗教用品，並設有展示她宗教改革貢獻的展廳，是理解她精神遺產的重要窗口，也是世界天主教徒的朝聖之地。
味蕾的旅行：和西班牙的舌尖密語有個約會
旅行西班牙，若沒有一場舌尖的邂逅，便少了幾分完整。
炸可麗餅（Croquetas）
每一家小酒館裡總少不了炸可麗餅的身影。這道小吃的外表金黃酥脆，內餡卻柔滑。無論是火腿與雞肉的香氣交織，還是蘑菇的自然芬芳，咬下去一口樸實的美好，是屬於西班牙的親切味道。
伊比利火腿（Jamón Ibérico）
若是提到西班牙美食，怎能不談伊比利火腿？這火腿是西班牙國寶級美食，以伊比利豬的後腿製成，特點在於豬隻多為放牧飼養，食用橡果（bellota），賦予火腿濃郁堅果香氣。經過長達數月甚至數年的天然風乾與熟成，展現出細膩的脂肪紋理、柔嫩口感和獨特的鹹香味，具有甜美餘韻。
俄羅斯沙拉（Ensaladilla Rusa）
是西班牙經典小菜之一，常見於酒吧的Tapas菜單。這道沙拉雖起源於俄羅斯，但在西班牙經過本地化改良，以簡單又濃郁的風味深受喜愛。主要材料包括馬鈴薯、胡蘿蔔、青豆、酸豆（capers）及罐裝金槍魚，拌入濃郁的自製美乃滋。口感滑順、味道清新。
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