2025年5月25日 星期日

【曼谷。Bangkok。新奢旅飯店】地點佳、餐食優,而房間內貼心的免費點心和飲品,以及「代幣」相贈,就是要牢牢抓住客人心的全新開幕五星級飯店「Grande Centre Point Lumphini」


我承認,這次入住的是剛開幕不久的五星級飯店「Grande Centre Point Lumphini」,是一間從大廳的空間美學,到從第一口的早餐,就開始贏得我信任的飯店。特別是對於我這種喜歡從早餐的質感(不一樣是多)評斷飯店好壞味蕾印象的人來說,一口舒心又講究的早晨,是我認定一家飯店是否值得深交的標準。而這間飯店,輕鬆過關。


但是萬萬沒想到,這晚意外的一餐晚餐飯局,最終成了飯店入住旅程中一頁難以忘懷的篇章啊!

因為就在入住的第二天傍晚,我與許久不見的泰國朋友一家人,相約在飯店的50 Level 50 Rooftop Restaurant」高空餐廳聚會。原本只是想避免曼谷的塞車,不出門可以省點麻煩,卻沒想到當我搭電梯抵達頂樓,眼前的景色讓人瞬間感到亮眼。


特別是映入眼簾的高空餐廳挑高寬敞,柔和燈光灑落在精選的桌椅與擺飾上,很是吸睛。而外頭的天台露天用餐區則更令人屏息。夕陽緩緩墜落,曼谷的高樓與低矮街景層層交疊,隨著天光微光變幻著層次,好生迷人。只可惜那天風大,戶外區用餐很是麻煩,有些小遺憾。還好轉入室內用餐,靠窗的座位也足以讓人一邊眺望繁華一邊沉醉在味蕾的歡樂饗宴中。


選擇了桌菜形式,一道道令人驚喜的菜色陸續上桌。有口感酸甜開胃的糖醋海鱸魚、微辣開胃的泰式紅咖哩鴨肉、香氣十足的蟹肉炒飯、還有那道讓我驚呼連連的烤豬排佐蘑菇醬,以及胡桃堅果雞肉、鮪魚尼斯沙拉、手工義大利肉醬寬麵等,東、西方融合的創意,每一道料理都不只是擺盤精緻,更有著讓人記憶深刻的滋味。


當然,最後的驚喜,則這樣一桌滿滿24人左右的美味,特別是在五星飯店景觀餐廳享用,你絕對想不到,「這整桌只要1500泰銖啊!」


這不是打錯字,而是真實存在的一頓高空盛宴。實實在在地好吃、吃飽、吃滿。那一刻,我們都像青春美好般,邊吃邊笑,邊驚呼怎麼會這麼超值。


其實在飯店還有不少讓我念念不忘的小巧思。比方說早餐,每天都會變換約三分之一的菜色,讓人即使連住幾晚也不會膩,還有那「泰式奶茶口味霜淇淋」,吃到撐也得留個胃。


再來,房間設計也是我願意花時間書寫的原因。44平方米的空間,落地窗將城市風景請進屋內,但不搶戲。挑高的天花板讓人覺得自在沒壓迫感。而織紋細膩的床單,沙發與書桌都蘊藏著泰國迷人的彎腰低語的溫柔文化。對了,還有Dyson吹風機、貼心擺設的USB插座、燈光控制的細節設計等,簡單白話的說法,真正的奢華從不是金碧輝煌,而是「剛剛好」啊!


對了,當我進入自己客房的第一個驚喜時,桌上的迎賓裡,不是一般五星飯店制式的簡單水果盤,而是自家手工製作的高級餅乾點心。特別是那可麗露一入口,優雅美味可口的質感,彷彿輕輕向我說了一聲「歡迎回家」。


此外,還有那台備好的Nespresso膠囊咖啡機、每日補充的零食與飲品,以及冰箱裡那些同樣每日補充免費的無酒精飲料,每一項都像是飯店用房客之間默契的問候,讓人很是舒心啊!



至於最讓我會心一笑的,是那些在check-in時一同附上的「代幣」。你可以選擇用它兌換甜點、飲品或小禮物,感覺上它不是制式化的歡迎語,或是簡單的貼心小巧思,而像是一種邀請,一場飯店與你的對話:「你值得被好好款待。」(等於贈送了不少額外的折扣啊!)


更妙的是,每層樓的自動販賣機不只是商品陳列,更像是某種深夜裡的理解。無論你是突然嘴饞想吃泡麵,或想來瓶冰飲解渴,那些靜靜佇立在走廊角落的販賣機,就是飯店貼心的象徵。


都說了選飯店的三大法則,一是服務和設施,二是價格舒心,第三則是地點關鍵!這間飯店在地點上,前方左邊就是「地鐵 Lumphini」站,過個馬路便是嶄新的「One Bangkok 百貨商場,對於親子或家庭旅行來說,不但方便,也安全,更不失風格。

INFO

Grande Centre Point Lumphini

地址:1871 Rama IV Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330

網址:https://grandecentrepointlumphini.com/?gad_source=1&gad_campaignid=22186949898&gbraid=0AAAAA-vTLJ143HxRpC3g7nPKeTUS9ept0&gclid=Cj0KCQjw0LDBBhCnARIsAMpYlAopi5cyNmoKl02v_K4vcqvM846dL1mXAS_-3HvIIVRwhEkIk84rfVcaAgrsEALw_wcB



2025年5月19日 星期一

【曼谷。Bangkok。新奢旅飯店】從早餐叉燒飯開始,住進 Grande Centre Point Lumphini 的極致享樂世界


曼谷,是一座我永遠寫不膩的城市。這裡總有新鮮的事物等待你去發現、品味、擁抱。而這回的驚喜,居然從一碗「早餐叉燒飯」開始。



沒錯,眼前這一碗看似平凡的叉燒飯,卻在第一口入口時,讓我忍不住在腦海裡驚呼:這也太誇張好吃了吧!叉燒的香氣迷人,肥瘦適中,焦邊微脆,飯粒粒粒分明卻柔中帶勁。最關鍵的是,它竟然不在什麼知名港式專賣店,而是飯店早餐自助餐檯上的一個「現點現做」選項,任你取用、吃到飽,吃到心甘情願為止。



這回入住的飯店,是曼谷今年(2025)四月才新開幕的五星級新星 Grande Centre Point Lumphini。它的選址極佳,從大門左轉不到幾步就是MRT藍線的Lumphini站,對面則是嶄新的大型百貨商場「One Bangkok」。光是地點,就讓人愛不釋腳;但真正讓人流連忘返的,還是那種細緻且帶著誠意的款待。



首先,走進大廳,迎面而來的挑高空間,白淨雅緻,加上撲鼻而來的鮮花氣息,彷彿置身於一座現代都市中的靜謐綠洲。 此外,大廳旁還設有一座靈感來自鄰近倫披尼公園湖泊的水池,象徵著寧靜與幸福,為賓客營造出一種和諧的氛圍。



老實說,這裡的空間設計融合現代線條與摩登泰式優雅,又帶有些歐洲華麗,並搭上如水晶吊飾般的藝術展示品,以及牆面上精選的藝術裝飾與設計家具,展現出泰國當代美學的細膩。此外,大廳旁的 Bloom & Brew 咖啡廳提供健康輕食與飲品,讓賓客在優雅的環境中放鬆身心。對了,值得一提的是,飯店隔壁就是 7-11 便利商店,是台灣遊客的最愛,提供了便利的日常用品與在地零食選擇,增添了生活的貼心感。 這樣的空間配置,對於喜歡以生活觸感記錄旅程的旅人而言,無疑是一種理想的體驗。 



至於我,一向重視飯店早餐的質感,而這裡的表現,完全超乎期待。無論是中式小菜、西式早餐盤、泰式米粉湯、日式壽司、韓式泡菜湯、甚至印度咖哩通通到齊。選項豐富不稀奇,難得的是,每一道餐點都吃得出細膩,特別是現點區,像是泰式沙嗲、班尼迪克蛋,都是現做現上的精品級早餐。




而那天,當我正忙著用手機捕捉眼前這份令人驚艷的叉燒飯時,一位服務人員輕聲靠近,用親切的英文問我:「需要我幫您拍一張用餐照片嗎?」她熟練地按下快門,還幫我多拍了幾張不同角度的畫面。這種貼心的舉動,不做作,卻讓人感受到五星級之外的溫度。



早餐過後,我沒有急著出門。反倒搭著電梯直達飯店的高樓層,準備展開我最期待的一段時光,與曼谷天際線共舞的無邊際泳池。



泳池位於高樓層,視野開闊,一望無際的城市鋼鐵線條,在午後陽光下閃爍著光芒。我在池畔坐下,點了一杯冰鎮芒果冰沙,一邊啜飲,一邊享用飯店手作牛肉漢堡,那多汁厚實的漢堡肉排,搭配酥脆的薯條,每一口都像味蕾在跳探戈。陽光照耀在水面,彷彿城市與天空在此交匯,我心裡輕聲對自己說:「這才是度假。」



換上泳褲,我下水暢游,那是一座真正達到「標準規格」的無邊際泳池,氣勢磅礴,不是為了拍照而設的噱頭,而是可以真實運動的好場域。水面反映著藍天與白雲,身體隨著水流擺動,疲憊彷彿在這片湛藍中逐漸被洗滌。



然而更令我震撼的,是這間飯店的娛樂設施之誇張,超越我的想像。當我走進專屬的娛樂樓層時,不禁低聲驚呼:「這真的只是飯店嗎?」



這一層,簡直是豪華俱樂部的規格——撞球桌、桌球台、SwitchPlayStation的電競娛樂區、家庭親子遊樂中心、甚至還設有兒童專屬體驗空間。而那座超大健身房,設備之完整,足以媲美私人運動俱樂部,不僅有重量訓練器材與有氧設備,還配有私人教練服務與伸展瑜伽空間。據說,這裡是全曼谷最大、最豪華的飯店娛樂層樓,甚至吸引不少泰國明星與時尚雜誌到此拍攝取景。



那天,就巧遇一組正在拍攝時尚大片的團隊。模特兒在攝影師鏡頭下的畫面閃閃發亮。而我,則在一旁默默再來一杯芒果冰沙,靜靜看著這城市閃爍的時尚脈動與慢步調的交融。



由於最近的工作和教學很是繁忙,因此這趟旅程,我沒有追逐網紅打卡熱點,也沒安排過多行程。只是選了一家剛開幕的飯店,讓自己好好生活一場,從早餐的驚艷,午間的池畔時光,到傍晚的娛樂設施與健身放鬆,甚至夜裡回房望著窗外的燈火,讓自己重新感受「旅途中的安放」。

 

INFO

Grande Centre Point Lumphini

地址:1871 Rama IV Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330

網址:https://grandecentrepointlumphini.com/?gad_source=1&gad_campaignid=22186949898&gbraid=0AAAAA-vTLJ143HxRpC3g7nPKeTUS9ept0&gclid=Cj0KCQjw0LDBBhCnARIsAMpYlAopi5cyNmoKl02v_K4vcqvM846dL1mXAS_-3HvIIVRwhEkIk84rfVcaAgrsEALw_wcB



2025年5月14日 星期三

【台灣。旅遊。Taiwan 】好一個 尖石 與 司馬庫斯 的原鄉美好時光


從小生長在竹東,新竹縣的「尖石」於我而言,是兒時最熟悉的山林秘境。還記得小時候,舅舅總愛帶著我翻山越嶺,走進那些山壁環抱的部落。那羅溪潺潺流過,溪流旁的青蛙石與軍艦岩聳立,像是古老的守護者,靜靜凝視著每個來訪的人。偶爾,溪流會突然泛起一道閃光,舅舅總是笑笑的說:「那是河裡名叫「苦花」的魚,它正在翻身啦!」。直到長大,三不五時,我也會騎著摩托車在尖石的山路上恣意的閒晃著,享受大自然的洗禮,和與自己的小旅行。這些景物是成長的標記和風景,亦是對尖石最初和最深的記憶。然而,說來也好笑,我成長、離開,再回到家鄉新竹,人生的一半都離不開新竹的風花雪月,唯獨這擁有上帝的部落美名之稱的「司馬庫斯」,直到這回才正式走進這條通往「巨木家鄉」的路,整個滿懷好奇與感謝。



當車子駛進那羅部落,迎面而來的是熟悉的青蛙石。這塊巨石仍靜靜蹲伏在溪旁,彷彿等待著某個回家的孩子。小時候,舅舅曾指著這塊岩石,說它是原住民祖靈的化身,守護著部落。我還記得那時信以為真,偷偷對著它許願,請它保佑我考試順利;而不遠處的「軍艦岩」,則更像是一位剛毅的戰士,佇立在河床上,彷彿一艘停泊在溪水裡的石頭巨輪,好生壯觀。而漫走在吊橋上,望著前面軍艦岩和溪水、山林交織的畫面,我不由自主的將兩手四指往前一框,它就是一張明信片的美麗啊!



從竹東驅車前往司馬庫斯,路程漫長而顛簸,而且彎道眾多,確實是個不小的挑戰。而越往山裡走,手機訊號逐漸消失,只有森林的氣息愈發濃郁。還好我們不趕路,沒有要抵達目的地的迫切性壓力,更能好好的享受這山林自然的美和洗禮。倒是在山中雲深不知處的地方,來到一間名為「凌雲閣」的無菜單料理餐廳,讓我頗為驚艷!這家隱藏在山間的餐廳,雖然沒有華麗的裝潢,但是景觀一流。此外,餐廳裡竟然出現我所鍾情的真空管音響,我還沒嚐到食物的滋味,卻已經對於老闆的品味很有信心!



當老闆端出一道道料理,香腸和清蒸鱸魚佐著原民的招牌天然調味聖品「馬告(山胡椒)」的香氣輕輕繚繞,讓平常熟悉的菜色,馬上華麗轉身成原民特色滋味;而薑汁過貓、貴竹筍燉肉和老菜脯排骨湯,新竹客家庄的在地美味也原味登場,讓人驚艷在山上的平地滋味,也是毫不馬虎的!至於桌上那盤季節限定的「草莓蝦球」,意想不到的食材和滋味組合,則讓同行友人嘖嘖稱奇,一口接一口。這餐盤上的每一口,都是最新鮮的大地滋味,更是泰雅族和客家先民傳承的智慧!老實說,這頓飯像是一場儀式,將這趟旅程的自然和人文感動收攏,化為味蕾上的記憶。我們在這裡品嚐的,不只是無菜單料理的驚喜,更是這片山林的文化和品味的溫度。



至於夜晚,我們不想匆忙的趕場,所以特別留宿在山上鎮西堡的希利克民宿。雖說這裡的民宿簡單溫暖,但是泰雅族主人和文化的熱情,卻在不到8度到低溫裡,讓我們熱血沸騰,賓主盡歡。特別是在晚餐後,我們一一換上簡單的泰雅族服裝,先是欣賞完主人美妙的傳統歌謠演唱,再大夥圍起圈、手牽手,邊唱、邊跳,好不歡樂啊!最後的重頭戲登場則「搗小米麻糬」。只見大夥用盡力氣,享用著自己搗出來的糯Q滋味,屋內笑語不斷,屋外則是滿天星斗,好一個海拔1600公尺的美好夜晚。



隔天,終於在藍天高掛的好天氣裡,來到了傳說中的上帝的部落「司馬庫斯」。在微涼的舒爽氣溫下走上步道,周圍的林木愈發高聳,光線則在樹影間流轉,偶爾濾出斑斕的光點,好生迷人。這眼前5公里的健行步道,其實不算長,但是在上下起伏的自然山路步道裡,走起來的難度卻無形中加重了好幾倍啊!還好沿途遇見的巨木和竹林,每一棵都帶著歲月的紋理,每一處也都搖曳著山水畫的禪意美好,彷彿是時光的守門人,讓人腳步是沉重的,心情卻是輕鬆的。



而當我站在樹齡超過2500年的「大巨木媽媽之樹(YaYa Qparung)」前,那環抱數十人的樹幹著實讓人屏息。我靜靜地在一旁觀看遊客們興奮的表情和言行,再抬頭望著那樹葉透光的翠綠,這片山林已靜靜守候數千年,而我們只是慕名而來的過客,短暫地停留,卻被它的溫柔擁抱著,嘴角便不由自主地微微上揚了起來。



對了,正值春日,司馬庫斯的櫻花期雖然早已經過了,但是在如洗的藍天下,偶有粉嫩的花朵點綴在蒼鬱的山谷間,如同詩意流動,讓人好生喜歡。我刻意走在櫻花樹下抬頭望著隨微風舞動的花朵,定定地望著他們,我的耳朵裡彷彿傳來:「櫻花是不等人的。但是,我們知道你要來,所以在這裡等你了!」



這趟旅程,看似小旅行,倒不如說像是一次回歸。那些小時候走過的路,如今依舊在,只是多了歲月的沈澱與新的故事。我帶著好奇踏入司馬庫斯,帶著感謝離開尖石。這片山林教會我,即使時間流轉,家鄉的風景,依舊溫暖如初。而櫻花,是會等待有心人的。




2025年5月2日 星期五

【 Danny。生活筆記 】 「時間管理」是我們在大學中很重要的生活課程

 


這回的學校期中考,我讓學生們做了一則10分鐘的 #有聲書。其實,因為考量大三的學生們功課壓力大,於是我整整給了他們一個月的時間製作。

 

當然,遊戲規則早就已經定好,但是在考試截稿後,還是會有學生逾期了,希望我能網開一面,讓他們補繳作品。

 

我的內心其實是很掙扎的。

 

一來,我也想當好好老師和甜甜老師,接受所謂不小心錯過繳交作品時間的同學作品,皆大歡喜。

 

但是,又覺得對逾時的學生心軟,就是對不起那些認真和準時繳交作品的同學們。希望自己能做好公平、公正的老師!

 

最後,我還是拒絕了逾時的同學。

 

我在想,「時間管理」是我們在大學中很重要的生活課程,不是嗎?我寧可當個黑臉老師,也希望你們在學校提早認知它的重要性!

 

我的期中考,你可能遲到了,逾時了,空白了。但是上課還有出席率、課堂參與和期末考。你,還是有機會過關的。

 

重要的是,你學習到了什麼?

 

你的未來,很多時候是不能有任何理由和藉口的!

 

#這學期的學生作品還是有不少驚艷之作

#世新大學廣電系