如果說旅行的幸福有一半是住進飯店時的期待，那麼另一半，絕對是來自餐桌上的驚喜。這一次下榻 Westin Grande Sukhumvit 曼谷威斯汀素坤逸酒店，我像是帶著一顆隨時準備被味蕾取悅的心，從早晨第一口的早餐，到中午日式餐廳的精緻佳餚，最後在夜裡的單點料理吃到飽的自助盛宴劃下完美句點！特別是在外面大雨滂沱的日子，完全印證了「下雨天，留客天」的老天邀請的饗宴。這一天我留在飯店裡不出門，進行了一場與「食物」的對話，也是一場關於「旅行幸福感」的佐證，好生享受
早餐，一份芒果千層鬆餅，留住了整個清晨的美好，我甚至可以只為它而再回來啊！
在過往的旅行裡，「早餐」，向來是我檢驗一間五星飯店誠意的重要環節。當然，由於自助餐並不在我的喜好名單中，因此，大多數時候，我習慣先將整個菜色瀏覽一遍後，選取一些食物，自己擺盤，然後找個靠窗的座位，再來一杯咖啡，慢慢享受。而曼谷威斯汀素坤逸酒店的早餐自助餐，無論是西式培根香腸、蛋料理、沙拉、麵包，還是泰式炒河粉、粥品小菜，日韓朝食和印度料理等，都齊全到讓人無從挑剔。
但，最讓我難以忘懷的，卻是那份 單點菜單上的「千層芒果鬆餅」。
說實話，在泰國吃過數不清的芒果糯米飯，吃過各種熱帶水果甜點，但這一次，卻被一份「鬆餅」徹底驚艷。當服務生小心翼翼端上桌時，我愣住了！眼前桌上的金黃的薄片芒果，層層交疊，像藝術品般排列整齊，每一片厚薄均一，刀工細膩，閃著誘人的光澤，無比吸睛。
仔細觀看，底下襯著現烤出爐、香氣濃郁又鬆軟的鬆餅，芒果與鬆餅的結合，竟是如此天衣無縫。再加上頂端還有一朵柔滑的鮮奶油，輕盈不膩，當我舀起第一口送入口中時，真的忍不住輕嘆一聲：「哇！」這酸甜交織的芒果，遇上鬆餅的鬆軟與奶油的滑順，層次和滋味都非常合契，馬上讓我的味蕾驚艷。然後，我再緩緩淋上楓糖漿。楓糖的香甜佐上芒果的微酸，口感多層次又彼此和諧。老實說，這是一份我在泰國從未想像過的早餐甜點，它既有法式甜品的精緻美學，又保留了泰式水果的熱帶靈魂。哎呀呀，那一刻，我覺得自己不只是吃到一份早餐，而是嚐到了一種創意、一份用心。它不單單填飽了胃，更溫柔了整個早晨。而且，俏俏的偷走了我的心啊！
午餐，在 Kisso 吉左右日式餐廳，打開重返日本的味蕾記憶，一秒偽出國日本
說真的，旅行中總會有那麼
早在我入住飯店前，就有泰國朋友興奮地告訴我：「Kisso 的日本料理很厲害，是曼谷評價非常高的餐廳之一，你一定要嚐嚐！」當時我心裡半信半疑，怎麼會讓當地人如此推薦？直到親身走進餐廳，我才明白，原來這是一間真正把「日本精神」帶進泰國的餐廳。
一進門，室內裝潢立即把人拉進另一個世界：櫻花圖案、木質屏風、酒桶裝飾，燈光柔和，吧台上的師傅正低頭專注準備料理，氛圍溫潤而沉靜。而進入包廂，榻榻米座位和寬敞的設計，讓人感覺彷彿置身東京銀座的小餐館。不過，最打動我的，除了食物，還有服務。餐廳的女主管笑容親切，帶著一種「日本式貼心」卻又融入泰國的溫暖。她不只是端菜，而是細心解說每一道料理的背景，像是把故事端上桌。
我點了一份套餐：和牛、鮭魚卵、鮮蝦天婦羅、鴨肉、生魚片、茶碗蒸，以及一份三件式握壽司。每一道菜上桌時，都讓我有一種「回到日本」的錯覺。
鮮魚刺身的光澤，天婦羅炸衣的酥脆聲，茶碗蒸的滑嫩入口，這一切都讓我想起過去在東京旅行的日子。尤其是那握壽司，放入口中魚肉油脂和醋飯交織的美味在舌尖漫開，讓人忍不住閉上眼睛細細回味。我甚至笑著跟朋友說：「這樣的味道，真的不該出現在曼谷啊！」
泰國友人接口說：「
Kisso 它不只是一間日式餐廳，而是把日本飲食文化重視的當季、新鮮的精神在曼谷發揮到極致。」我變吃、邊聽、邊點頭認同。這一頓午餐，讓我在異國城市裡，重新拾回了日本旅行的熟悉感與慰藉，好生喜歡。
晚餐，Seasonal Tastes 的雨夜盛宴，飽到天靈的舌尖歡樂時光
傍晚，曼谷突如其來的一場大雨，讓我不得臨時改變計畫。原本想出門覓食，最後決定與友人直接在飯店的 Seasonal Tastes 餐廳享用晚餐。沒想到，這場「雨夜盛宴」竟意外成為此行的另一個驚喜。
Seasonal Tastes 主打「單點現作 + 半自助」的形式，簡單來說，就是你可以盡情享受廚師即場烹調的料理，同時還能在自助餐檯上取用各式佳餚。
我們先點了一輪熟悉的泰式料理，還有服務人員超級推薦的現烤的泰國蝦。說實話，我原本並沒抱太大期待，畢竟泰國蝦在曼谷隨處可見，而且通常會出現在吃到飽和自助餐的品質，其實不用太期待。然而我錯了，而且錯得離譜。當眼前烤得香氣十足的蝦子熱騰騰上桌，殼被輕輕剝開，完全沒有常現的海腥味，反而帶著清爽的甲殼烤香氣。而且一入口，裡頭的肉質緊實、鮮甜，口感一流！結果呢，我和友人兩眼相視，很有默契的點了點頭，轉身就請服務人員再來兩盤。就這樣，一盤接一盤，一口接一口，最後我們兩人笑著數，竟然一口氣吃了十盤！
除了泰國蝦，還有各式料理同樣令人驚艷。泰式咖哩濃郁卻不膩口，透抽新鮮Q彈，空心菜蝦醬鹹香美味，而西式烤肉帶著迷人焦香。此外，泰式甜點和招牌芒果糯米也讓人忍不住一次又一次回頭。我常說，旅行中的晚餐，不只是味覺的收尾，更是一種情感的歸屬。那天夜裡，窗外雨聲滴答，室內則是笑聲與碰杯聲交織，我與泰國朋友邊吃邊聊，心裡有一種踏實的滿足。
說真的，從早餐的千層芒果鬆餅，到午餐的日本吉左右 Kisso日式風味，再到晚餐的 Seasonal Tastes 單點吃到飽，Westin Grande Sukhumvit 的三段餐飲體驗，就像是為這趟曼谷之旅譜寫的三個樂章，「早上的驚喜，午間的熟悉，夜裡的溫暖」，每一餐不只是在吃飯，而是一種與城市、與文化、與自己對話的方式。
我常常覺得，特別是泰國飯店的餐飲，不只是服務的一部分，而是旅行者最貼近「在地日常」的時刻。當你坐在餐桌前，咀嚼著食物，那一刻，你不再只是過客，而是用味覺參與了這座城市的生活，不是嗎？
離開曼谷的那天，我還在想著那份千層芒果鬆餅，想著 Kisso 的和牛與刺身，想著雨夜裡一盤盤的泰國蝦。這些滋味，成了我帶不走卻永遠留在心底的旅行印記。也許，下次再訪曼谷，我即便不住在威斯汀，我相信我會專程為了這些餐桌記憶，再次走進這裡來的！
Westin Grande Sukhumvit
曼谷威斯汀素坤逸酒店
官網：
https://www.marriott.com/en-us/hotels/bkkwi-the-westin-grande-sukhumvit-bangkok/overview/
地址：
259 Soi Sukhumvit 19, Khlong Toei Nuea, Watthana,
Bangkok 10110泰國
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