【杜拜。Dubai】邂逅文化風情，流連迷人杜拜舊城區（Old Dubai） / 阿席文化區 Al Seef District / 阿法迪歷史街區（Al Fahidi Historical Neighbourhood）

杜拜的現代奢華印象太強烈，經常讓人們忘卻他們的原生在地文化，因此，到杜拜的舊城區走一趟，反而更能夠感受到杜拜真正的迷人風情！而說到杜拜的舊城區，基本上是以杜拜灣（The Dubai Creek）河的兩岸的區域，北邊的德拉（Deira）和南邊的布爾杜拜（Bur Dubai）為主。由於過去的杜拜灣是採集珍珠的漁村所在地，也是杜拜早期經濟貿易發展的中心。20世紀到30年代間，日本開發出人工養殖珍珠而主導了新市場，杜拜被迫轉型傳統產業結構。後來因為河道淤塞和疏通的工程，再度讓杜拜灣轉型。如今杜拜灣兩岸拜傳統的黃金市場、香料市場和歷史古蹟區等人文特色景點所賜，成了杜拜另一項受到觀光遊客青睞的重要景點之一。

不過，黃金市場和香料市場因為深受遊客們的喜愛，傳統的杜拜風情較為減少，現代商業反而更為濃厚。因此，相較之下阿發迪歷史區（Al Fahidi）因為保存許多舊時的建築及居民生活場景，雖然裡面許多房舍也非住宅，取而代之的是博物館、紀念中心、藝廊、咖啡館和餐廳等，但是漫步其中，依舊能感受到重返19世紀中期左右的民風氣息，相當有韻味。

阿發迪歷史區最有代表性的建築物當屬「風塔（Wind Tower）」了！這個乍看之下有如巨大方型煙囪的黃色建築物，採用石頭、柚木、石膏、棕櫚木和檀香木建造的傳統風塔，其實是他們傳統智慧的通風設備。雖然杜拜的白天氣溫炎熱，但是透過這風塔的氣流作用，會順勢將風導向底處讓房屋內的氣溫流動，也就形成了最天然風扇作用。因此，當地人都會很自豪的說，這就是最原始的冷氣雛型！

如果想要更瞭解杜拜的在地文化故事，參加阿發迪歷史區的導覽行程會是不錯的選擇。而隨著網路社群媒體的發展，現在則非常多的遊客們特別換穿當地的傳統服飾坎杜拉（Kandura），頭戴花格子頭巾（Keffiyeh）和頭環繩（Agal）到這裡參加活動和純拍照留念。此外，咖啡博物館和杜拜博物館也是推薦的附加參訪景點。

至於喜歡拍照和購物的朋友們，附近的「阿席文化區 Al Seef District 」則不能錯過。這個在2017年年末重新啟動完成，佔地250萬平方英尺的文化區，最主要是紀念杜拜灣沿海珍珠採集基地的歷史，因此也將杜拜灣1.8公里長的壯觀海岸線納入。在多了河灣景緻後，它的在地歷史文化背景故事則更完整了！

當然，因為是重劃區，這裡考量傳統文化和觀光共榮發展，所以也引進了許多餐廳和商店。無論是傳統禮品店、傳統香料店、古董店，甚至星巴克咖啡，這裡也都有。想要添購一套傳統服飾坎杜拉，這裡不到一千元新台幣，就可從頭到腳整套帶回家紀念。

水上飄，阿布拉船暢遊杜拜河 Abra Creek Crossing 

隨著杜拜的蓬勃發展，交通工具的選擇更多且多元。無論是大眾運輸工具如捷運，隨手即招的計程車，又或是現今最受遊客歡迎的Uber ，在這裡旅遊是不用擔心如何移動自如的。然而想要更深入的體驗杜拜的在地文化，那就不能錯過最傳統的水上交通船了！在地人口中的是「阿布拉」。

阿布拉（Abra）在阿拉伯語中，其實是「橫渡」的意思。早年在杜拜灣的珍珠產業發達時，靠這種看似簡單的船隻在河上往來橫渡，擔任載人和運貨的重要工具。而隨著世代的改變，雖然它的交通運輸性質早已被其他工具取代，但是拜觀光業的發展，它反而成了遊客們想要感受地文化風情最受歡迎的人氣體驗之一。

阿布拉為全天發船，以兩條路線穿梭於杜拜灣橫跨渡新城布爾杜拜區（Bur Dubai）和德拉區（Deira）之間的杜拜灣沿岸的四個站點。 第一條A1航線往來德拉老市集（Deira Old Souq Station ）和新城布爾杜拜碼頭（Bur Dubai Station）；第二條A2航線則往來杜拜老市集（Dubai Old Souq Station）和阿爾薩布哈碼頭（Al Sabkha  Station）。想要遊玩知名的香料市集、黃金市集或是歷史城區，搭乘阿布拉是最為方便的選擇。

DATA

杜拜舊城歷史街區

網址：dubaiculture.gov.ae/

地址：The Dubai Creek, Deira and Bur Dubai

電話：+971 800 33222

門票：免費

時間：24 hours

 

阿布拉（Abra）

網址：https://www.rta.ae/wps/portal/rta/ae/home?lang=en

電話：+971 800 90 90

門票：AED 1

時間：06:00am-24:00pm

【杜拜。Dubai】棕櫚島展望台The View At The Palm V.S. 杜拜天際展望台Sky Views Observatory，不斷創造奇蹟的新生文化

當你覺得杜拜只有文字敘述的人工智慧奇蹟時，杜拜會告訴你，只要你親自來到這裡，你就會在可以看得見、可以觸摸得到和可以感受得到的眼見為憑感動中，重新看待「人工智慧」和「奇蹟」的意義！而且，你還會訝異，杜拜從來都不自滿，也不自我感覺良好，還要不斷的超越自己，不斷的創造奇蹟。無論是工藝技術也好，時尚潮流也罷，「世界第一」和「瞠目結舌」，就是杜拜送給世界的新生文化！

棕櫚島展望台，眼見為憑不思議的人工智慧 The View At The Palm 觀景台 

想要飽覽波斯灣的美景，沒問題！想要用360度無死角的方式在眼裡、手機和相機中完美捕捉有世界第八大奇蹟之稱的「朱美拉棕櫚島（Palm Jumeirah island）」，也可以輕而易舉！因為過往想要鳥瞰朱美拉棕櫚島和波斯灣的美景，只能參加小飛機的高空導覽行程，自2021年4月後，你只要登上「The View At The Palm 觀景台」，僅需3分鐘即可登上52層240公尺高的觀景台上，便可輕鬆美夢成真啦！

前往The View at The Palm 觀景台的方式很簡單，因為只要搭乘朱美拉棕櫚島的輕軌，便可以直接抵達棕櫚購物中心（Nakheel Mall），再購票達成電梯直達，相當方便。此外，整個觀景台的設施分為三大項目，一是展覽和沉浸式的水族館隧道，透過這裡的介紹，可以清楚的感受到朱美拉棕櫚島的人工智慧開發計畫的感動。對了，這裡還有一個全白系的星巴克咖啡店和觀景台禮品中心。

登上展望台戶外景觀區，則是最重要的人氣項目。這裡設有360度環繞式戶外步道和咖啡餐廳。透過外傾式玻璃圍欄還有望眼鏡，可以自在的享受上帝視角寬廣視野的美好。

當然，如果想要更不受拘束的感動整個波斯灣和杜拜城市的無敵美景，登上最頂樓的「觀景天台」，在250公尺的高空平台上，眼睛眺望著海連天波光粼粼和杜拜天際線交織而成的唯美畫面，再讓微風徐徐吹拂，雙手便會不自覺地張開，然後口中緩緩道出「 I’m the king of the world!」眼見為憑人工智慧和自然環境共譜的不可思議未來奇蹟。至於夕陽餘暉撒落時刻，這裡的景色再度幻化成明信片的網美景緻，別有另一番浪漫風情。

杜拜天際展望台，來一場玻璃滑梯和步道幻境約會，挑戰心臟的耐壓力 Sky Views Observatory 

腳癢癢，頭麻麻，就是要挑戰你的心臟抗壓力！2021年11月啟用的「杜拜天際展望台（Sky Views Observatory），以觀景台（Observatory）、玻璃溜滑梯（Glass Slide）和高樓外的終極邊緣步道（Edge Walk）等三樣設施登上國際媒體版面，成為杜拜另一個人氣觀光景點。

這處位於杜拜地標天際酒店（Address Sky View hotel）頂層的杜拜天際展望台，在高達219.5公尺的52樓層上，設置了三階段式的驚險試膽體驗。首先是初階的腳癢癢設施，漫步在室內由鋼架結構和四層強化玻璃組合的46公尺長的玻璃天空步道，除了可以盡情的欣賞杜拜市中心的城市景觀美景和鄰近的世界第一高塔哈利法塔（Burj Khalifa）外，本身如船頭弧形的室內空間，也是一個打卡美景拍照點。而腳下的玻璃可以清楚看見219.5公尺下的繁忙交通景緻，整個人有如飄在半空中的不紮實感，則是一大挑戰。

中階的頭麻麻設施，則是上一層樓，在53層樓的上的外圍打造一座全透明的玻璃溜滑梯，享受彷彿在53樓高乘著魔毯飛行實際感，新鮮感十足。至於最高階的心臟跳出口設施，則由專業教練帶領，穿著安全配備全副武裝，沿著高塔的外特別設置的周圍步道，漫步在53層樓高空的邊際，感受有如蜘蛛人的刺激體驗。當然，如果你夠大膽，還可以在著裡來個高空盪鞦韆喔！絕對讓你大呼過癮。

 

DATA

棕櫚島展望台The View At The Palm

網址：www.theviewpalm.ae/

地址：Palm Jumeirah Rd, The Palm Tower, 52ed Floor , Dubai

電話： +971 800 8438439

門票：分時段計費，基本門票為AED 100/16:00pm-18:30pm時段為AED 158

時間：09：00am – 22:00pm

 

杜拜天際展望台Sky Views Observatory

網址：www.skyviewsdubai.com/

地址：Sheikh Mohammed Bin Rashed Boulevard Downtown Dubai

電話： +971 800 2884 3867

門票：觀景台+玻璃溜滑梯 成人 AED 85/ 孩童AED 70、終極邊緣步道 成人 AED 504

時間：10：00am – 22:00pm

【杜拜。Dubai】想像力無限魅力的杜拜世博城市 Dubai Expo City

關於世博會，一般人的認知大多是停留在概念性、實驗性和展示性這三個既定的元素。而原訂在 2020 年登場的杜拜世博會，雖然遇上新冠疫情而被迫延後至 2021 年 10 月才開幕，最終以「連結人類心靈創造未來」為主體，在未來性、流動性與環保永續性上，把想像力的魅力更無限擴大，讓世人再度大開眼界最後一路進行到 2022 年的 3 月止。而當大家正為杜拜世博會光彩落幕掌聲時，當局則再次發布驚世計畫，珍惜資源和擴大建設，不但保留杜拜世博會八成的建築設施，更加入商業、會議購物、體育、住宿、餐飲和娛樂等，讓佔地高達 438 公頃的杜拜世博會場，搖身一變成為世博城市永續智慧生活社區。

其中，杜拜世博會的主展館「Al-Wasl Plaza」，由美國 Adrian Smith + Gordon Gill Architecture 為設計主導團隊，採挑高 67.5 公尺的回教岩石圓頂為空間意象，穹頂直徑超過 130 公尺，單是抬頭仰望，就彷彿走進了一個傑克巨人的捕夢網下，白天陽光穿透，如詩如畫的文化元素閃耀眼前。而一到夜幕降臨，捕夢網下可同時容納上萬人，透過來自五個國家專業科技和藝術團隊的通力合作，動用超過 200 個投射機，將圓形空間幻化為全球最大的360度投影球面主舞台，隨著音樂的響起透射出視覺和聽覺震撼的影音主題秀。無論是想像力的夢幻度，或是人力、物力、智力和科技工藝的手筆之驚人，都讓人嘆為觀止！

位於Al-Wasl 館旁的「超現實(Surreal)」展場，由知名的洛杉磯 WET Design 團隊操刀設計的大型露天水舞廣場。這由四片巨大弧型石牆包圍著，乍看之下有如空蕩的裝置藝術空間，當音樂響起，隨著節奏突然而來的水瀑如海濤般傾瀉而下，壯觀又震懾人心，相當吸睛。而隨著《權力的遊戲》的配樂作曲家 Ramin Djawadi 量身打造的音樂節奏，水瀑飛舞時而澎湃，時而柔順，視覺和聽覺的盛宴，宛若一場洗滌人心圓舞曲，展現出人工智慧的另一種無限可能性的迷人魅力。至於到了夜晚，再搭配上投射的燈光舞影，則更加壯觀和魔幻。

另二座被保留，也同樣持續受到觀光遊客歡迎和學術發展關注的展館，則是從沙漠天然環境出發所思考到的未來能源環境的展館「Terra 永續館 「The Sustainability Pavilion」」，以及以阿拉伯和世界進化、科技發展的時空旅程為主的「Alif 流動性展館（The Mobility Pavilion）」。特別是Alif 流動性展館由英國建知名的 Foster + Partners 團隊設計，外觀以飛機機翼為靈感，用高度拋光的不銹鋼覆層和流線型的律動感，和周圍區域進行動感對話。而展場內的時空轉換橫跨4500年人文故事和科技演化，再延伸至太空和未來，相當有趣。此外，展場中還設有全球最大的載人電梯，一次可運送160多人。

而由英國建築事務所Grimshaw 操刀的Terra 永續館，主館由寬達135公尺和97%的回收鋼材所製作的太陽能天棚做為場館屋頂，戶外則由18座個頂部直徑 18 公尺宛如小飛碟的永生樹包圍，並以阿聯酋的國樹「Ghaf」為起心動念，透過太陽能光碟的轉化，打破貧脊環境的制式思維，在沙漠中創造出人工智慧的「生命樹」。並且在覆蓋約6,000平方公尺的空間裡，同樣以太陽能和隱藏在地下的水資源，做為再生和回收系統，打造出零耗電、耗水的永續未來環境。而室內展館也以自然科學和環境教育為學術性的永久博物館。

 

DATA

網址：https://www.expocitydubai.com/en

地址：Expo City Dubai Expo Road, Dubai South Jebel Ali, Dubai

電話：+971 4 555 2030

門票：一日入館劵AED 120(4大展館門票，部分為免費)

時間：每日10：00am-18:00pm

 

【杜拜。Dubai】從無到有的人工智慧傳奇，世界最美建築物，未來博物館 Museum of the Future

人工智慧的英文是 Artificial Intelligence，簡稱為AI。在廣義的解讀裡，是運用高端科技所展現出來的智慧。然而在現實生活的方便行事中，文字位置的變換，誘導出不同的結果。在杜拜，他們將智慧擺在前，善用科技人工，則是他們實現夢想和目的的手段！因此，框架可以被打破，常規和傳奇也可以被改寫，從無到有，取決于於智慧、方法和執行力。「世界上沒有不可能的任務，只有不懂得完成的人！」杜拜的人工智慧多重宇宙並不遙遠和虛幻，而是在城市觸摸得到的生活大觀園裡。

這座2022年2月22日開幕，籌備 7 年並斥資 1 億 3600 萬美元打造的「未來博物館 Museum of the Future」，目前拿下世界最美建築物的美稱。而樓高77公尺不規則圓形建築造型和空間設計，外加上行運流水的阿拉伯詩文為圖騰意象，兼具了工藝技術的突破和人文美感的極致呈現，再加上所採用的永續科技建材運用，在建築界，則被認證為世上最複雜的完美建築設計工程之一。老實說，先不看複雜的數字或是專業術語，單是我站在博物館前面，藍天下宛若一隻大巨大「魔戒」佇立眼前的視覺震撼，就把嘖嘖稱奇這四個字的感受展現的淋漓盡致！

而走入博物館內，以白色為基調的室內空間，阿拉伯詩文的圖騰意象善用了光影的巧思，流動的美學設計，則讓這些文字彷彿活了起來。就在我嘆為觀止的同時，導覽人員則微笑的說，這些文字是來自阿聯酋副總統兼總理兼杜拜酋長「穆罕默德·本·拉希德·阿勒馬克圖姆 （HH Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum ）」的一首阿拉伯詩文，意思是「我們的生命雖然有限，但是我們所創造的事物，將流傳於世。而未來，不能只是靠等待，而必須自行創造。因為它將屬於有想像、設計與執行能力者。至於創新，並不是知識奢侈品，正是推動國家與人民進化背後的秘密！（註）」我邊聽，嘴角邊微微的上揚著，這未來博物館從科技硬體設備到軟體的人文深層意涵，不說教式的展現，卻讓人真切感動每一個智慧和人工工藝攜手打造的新視野。

這座乍看像是巨大魔戒的博物館，其實是以「眼睛」的意象做為整體概念的發想。讓未來、現在和過去，透過眼睛為媒介，再用具象的方式傳遞出不同智慧發展和科技進化的時間演進。而看似魔幻的工藝演繹，其實是將傳統智慧用科技華麗轉身的新舞台。特別是室內空間架構沒有一根樑柱的技法是來自古老的建築智慧，而外觀用了1024片特殊鋼片組合，則是呼應電腦計算的千味元組（Kilobyte）。至於整個博物館的電力系統30%為太陽能，則是永續的未來。

博物館的導覽從最高樓層開始往下參觀，概念也是從2071年的未來，透過外太空和衛星的連結，慢慢回看我們已知和未知的世界。而「我覺得好像在環球影城裡玩遊樂設施的感覺喔！」這是我在未來博物館裡常掛在嘴上的一句話。因為這裡的高科技互動模式和五感知覺適時的搭配演出，再加上每一個展館工作人員的導覽模式和笑容，說這座世上獨一無二的博物館，是我目前為止所看到最有趣的博物館，可說是一點都不為過啊！

註：We may not live for hundreds of years, but the products of our creativity can leave a legacy long after we are gone.“

“The future belongs to those who can imagine it, design it, and execute it. It is not something you await, but rather create.”

“Innovation is not an intellectual luxury. It is the secret behind the evolution and rejuvenation of nations and peoples.” 

 

DATA

網址：https://museumofthefuture.ae/en

地址：67CP+H4Q – Sheikh Zayed Rd – Trade Centre – Trade Centre 2 – Dubai

電話：+9718002071

門票：AED 149(4歲以下孩童免費)

時間：每日10：00am-21:30pm

 

【杜拜。Dubai】揭開中東神秘面紗，謝赫穆罕默德文化中心遇見傳統文化再生的美麗

杜拜 Dubai，一個如雷灌耳的名字，也是一個身負許多正反多面代名詞的城市。因為在世人的印象裡，大家習慣性選擇性相信它的角度，讓「浮華」和「不可思議」，成了它的制式象徵，也成了它揮不去的原罪夢魘。然而翻開杜拜的歷史仔細研讀，你便會在腦海中浮現出沙漠傳奇、人工智慧的極致、化腐朽為神奇和科技未來等讓人嘆為觀止的形容詞。畢竟一個在90年前還是以珍珠生產和貿易為主的不起眼小漁村，在1966年發現石油以後，用跳耀式的方式成長和進化，華麗轉身成為世界上最被聚焦的代表性城市之一。

不過，請不要被黑金石油蒙蔽了雙眼，因為石油收益的佔比，只不過是低於5%經濟收入。真正讓它經濟飛躍成長的，其實是以資本投資、旅遊、貿易、服務等大開發項目。當然，這些成功背後的主要契機，則是他們非常懂得善用方法和開發腦力潛能，運用最小的資源，博出最大的一片藍海！

而細數前四回造訪杜拜的經歷，我把它看成一朶在沙漠中不畏環境艱辛而掙脫綻放的美麗花朶。原以為世紀大災難新冠疫情三年的無情考驗，杜拜這朶無中生有的花，能夠挺得住不凋謝就不錯了。沒想到四年不見的杜拜，在試煉中再進化，也讓世人再度見證，由智慧為後盾所開的花，其鋼鐵般強韌的本質，是不會輕易的放手得來不易的存在價值。就在飛機飛上青天時，看見窗外璀璨如撒在沙漠上寶石般閃爍的玩家燈火，我的腦海中浮現出一句話：「杜拜，不僅是綻放在沙漠中美麗的人工智慧花朵，它還是一朶不斷演進的綺麗再生花！」

是啊！當全世界只注視在杜拜的創新人工智慧和令人乍舌的奢華時尚時，杜拜人會告訴你，如果沒有傳統文化，哪來現在的世界沙漠傳奇！當你換個角度看杜拜時，你會在制式的坎杜拉或是阿巴雅下，看見迷人的時光韻味，並在轉身間，遇見再生的美麗花朵！

揭開中東神秘面紗，謝赫穆罕默德文化中心（Sheikh Mohammed Centre）就是你的文化百科全書 

「正所謂不理解，才會產生誤解；也只有被認識、被瞭解，才會被尊重和被珍惜！」這是我在旅遊和文化探索中，學習到最重要的一件事。也是我常告誡自己的人生哲學。當我走進位於杜拜舊城區的「謝赫·穆罕默德文化中心（Sheikh Mohammed Centre）」時，這句話，也浮現在我的腦海中，嘴角不自覺地微笑著。因為眼前的工作人員，面對我們一群來自世界各國的觀光遊客，說明著「打開門和瞭解（Open the door and Understanding），是這座文化中心最重要的核心。

自1998年開館以來，這裡一直致力於幫助遊客更深入地了解阿聯酋的文化和風俗。他們善用傳統建築空間為生活教室，並設置了許多的課程如阿拉伯語學習、文化遺產導覽和清真寺導覽行程等課程，也開放簡單的午餐文化瞭解活動，希望用輕鬆自在的方式，讓大家認識和不再誤解聯酋的文化。

另外一個文化教育功能，則是教育阿聯酋人如何了解外籍人士並與之和睦相處。畢竟未來是多元融合的地球村世代，我們都會面臨許多關於社會、政治、宗教等各個方面的問題，所以我們必須要打開心門共同交流！

此外，他們也意識到杜拜的城市摩登發展飛快，傳統文化對內和對外都必需要傳承，這裡必須是文化的百科全書，讓年輕人加入更認識自己的文化外，也要讓世界各地的文化在這裡都能夠找到答案！例如，當遊客用獵奇的角度打開他們的文化之門時，他們又要如何自在地迎接不同文化的衝擊；當遊客對於阿聯酋的婚姻、婦女和遺工人權，甚至服裝和飲食的差異等敏感性習俗大做文章時，他們又要如何傾聽和回覆。因此，無論是初來乍到，又或是識途老馬的遊客，來這裡享用一回午餐的文化洗禮，是非常推薦的。

DATA

網址：www.cultures.ae/

地址：House 26 Al Fahidi Historical Neighbourhood, Al Musallah Street, Bur Dubai, Dubai

電話：+971 4 353 6666

門票：午餐文化理解 (自助餐)/ 一人 AED 145

時間：08：00am-20:00pm

【台南。西拉雅。Taiwan】我家小學是侏羅紀公園。左鎮化石園區

我還記得第一回造訪洛杉磯的「自然歷史博物館（Natural History Museum of Los Angeles County）」時，原本打算只花一小時在館內逛逛，卻沒想到一到了「恐龍館」後，我的腳彷彿就自然的黏在地板上，完全不想移動！特別是眼前的霸王龍(Tyrannosaurus Rex)和三角龍( Triceratops) 的恐龍標本，明明是只有骨骼的標本，但是那動態感所展現出來的擬真性，引人入勝，很是讓人震撼。

而正當我因為看得出神，微微張嘴的同時，側目看見站在旁邊的小朋友，也和我用一樣的姿勢，嘴微張一樣的角度，我不由自主的轉過頭去，兩人相視後竟然同時冒出：「Its so cool!」當下，我清楚的意識到一件事，在恐龍之前，沒有大人、小孩之分，只有興奮和滿滿的幸福感。

只是，回到台灣後，每每一想到當年的恐龍美好回憶，就讓人感到嘆息。畢竟台灣的環境不若美國廣大，也不像美國許多國家公園內，都可以輕易的發現到恐龍骨骸或是遠古時期的化石，而且要飛一趟美國需要長途跋涉，非常的不易。直到來到位於左鎮的「台南左鎮化石園區」，才真實的意識到，住在台灣真好，我們雖然是座海島，但是我們什麼都有，在台南左鎮化石園區裡，依舊可以一圓和侏羅紀世界的恐龍有個美好時光啊！

根據資料顯示，台南左鎮化石園區在2019年5月，整合了原菜寮化石館、自然史教育館，並與光榮國小共構，不但是台灣第一座化石博物館，還結合科學考古、教育推廣以及觀光休憩功能於一身，呈現出「化石的原鄉」複合式博物館的獨特樣貌。不過和一般博物館和文化休憩中心最不一樣，也算是最具話題性的特色，就是他們和左鎮的光榮國小共構一起！當我在走廊上看出去就是小學生在校園內的歡樂笑顏時，我突然好羨慕這些同學們，因為他們的小學就是在現代侏羅紀公園裡啊！好生有趣。

一進博物館，映入眼簾的是空中一群梅花鹿急奔而來的畫面，視覺景觀很聚焦、也很顛覆傳統博物館的既定印象，彷彿在宣告著，世代從此不同，讓人打從心裡期待著博物館要帶領我們奔馳到何處去？接著，自然史教育館、故事館、生命演化館、化石館及探索館等五個場館的通道用不同的石牆、清水混凝土加磚，呈現出各個沉積岩層堆疊，凸顯出化石的意象特色。此外，集成材、金屬板、天井、天橋和自然光影的多元呼應，在美學上跳脫傳統公家機關的硬體架構模式，單是這參觀動線和說故事的方式，還有視覺導覽就讓人讚賞，心中念著：「台灣終於有一間有想法、有遠見、有趣味，還有國際水平的質感博物館了！」

至於化石園區為什麼選擇在左鎮？又為什麼要和光榮國小共構呢？原來附近的菜寮溪流域是得天獨厚的化石寶庫，追溯回1931年，當時臺北帝國大學地質學教授早坂一郎和當地陳春木先生，在菜寮溪流域採集許多鹿角化石後，又陸續發現許多珍貴古象、犀牛、水牛等動物化石。而來到了1970年代，這裡所撿拾的左鎮人頭蓋骨，分析研判為距今約3000年前。此外，後來的發現犀牛牙齒，更被研判為距今90萬年前到45萬年前的犀牛。慢慢地，這裡便理所當然的成為台灣最重要的台灣古生物和化石的重鎮。

也因為地緣和教育的契機，光榮國小於1978年成立了鄉土文物室，展出和收藏逾千件師生們在菜寮溪撿拾的化石，並受到當時各界和政府機關部門的重視，便於1981年正式整合催生出菜寮化石館。因此，當左鎮化石園區要整合，就地以社區的概念將原菜寮化石館和光榮國小為基地，再發展出自然史教育館、故事館、生命演化館、化石館及探索館等，並加入在地西拉雅的人文元素，將建築量體打破後再串連一體的設計巧思，就是設計師廖偉立建築師為台灣第一座化石園區所規劃出來的方舟願景。

目前化石園區的自然史教育館以左鎮的地層岩壁、化石挖掘、河床化石觀察等多元互動裝置為主；故事館則介紹了西拉雅族文物、化石爺爺陳春木先生的故事；生命演化館以海洋生物為主軸，從遠古的恐龍到近代的海洋生態，見證生命演化的繁盛與衰落；化石館則將展示重心放在菜寮溪流域的化石記事；最後的探索館，揭曉左鎮人之謎，並且可以在化石清修室一睹化石的復原實況。

 當然，也有不少單元和私人捐贈，這裡的恐龍骨骸標本和化石，也是相當精彩喔！

Info

台南左鎮化石園區

地址：台南市左鎮區61-23號

電話：（06）573-1174

時間：11：00～22：00（週一休館）

門票：NT$100（一般參觀）/NT$70(學生身份）/NT$50（65歲以上長者、6歲以上未滿12歲之兒童）

【美食。日本。Japan】和米其林二星，品，京文化

我的京都朋友Ken說的對，如果你沒有把自己放在「京都」裡，就一定感受不到京文化的奧妙。

那一天，我們依循著Ken的建議和安排，租了一套正式的多件式和服，並且請服裝出租店帶到飯店來幫我們著衣。而在著衣的過程中，透過那專業的穿衣技法和服裝師傅的表情裡，在一挺背、一收衣間，我開始改變自己的呼吸韻律，調整自己的體態。

而一個轉身，看見在鏡子裡面的自己，我彷彿就一腳穿越了時空，來到了江戶時代，活脫脫化身為日本貴族，連眉宇之間也不自覺的流露出難得的優雅，令人好不驚豔啊！

說來也有趣，穿上了這一身和服，漫步走在花見小路上，特別是在天色漸暗的古老街頭，偶爾還會和盛裝打扮小步疾行的藝妓擦身而過，這很京都風情和時空錯置的氛圍，讓人有種飄飄然的感覺。而且印證了Ken的說法，要把自己放進京都裡，才能感受到京都的魅力魔法。因為，我自己來過京都的次數早已經數不清了，這倒是第一次如此的玩法，如此盛裝赴宴，整個心情都變得很不一樣，很是有趣。

至於那一晚我們吃的也很貴氣，是年年入選米其林二星的「祇園 丸山」京料理。

老實說，京都的京料理，一向在日本擁有極高的評價。因為它擁有千年古都的文化，無論時代如何的更迭，它的「歷史感」，是永遠都無可被取代的！因此，京料理就像是一個高級精品，只要你懂得善用四季的食材，料理的手藝不差，傳統的味道在，再加上歷史感，基本上它就可以迷倒眾生。所以Ken說，在京都吃京料理，美味是應該的，也是必備的。

不過，京都的米其林餐廳，美味只是其中的一小部分，又或是說基本盤。真正那些星星的背後，他們在賣的、在驕傲的、在比拼的，是從入門那一刻起的絕對精緻的五感「京文化味」！

是啊！無庸置疑的，祇園 丸山在當季食材的選用上，還有料理技法的精緻上、口感的層次和細緻度，以及擺盤所呈現的視覺美學和詩意，都在你所可以期待的米其林星星水準。然而在進門前，第一個迎接你的是，地上那宛若剛剛梳洗完整的地板，兩旁的植被上還沾附著水珠在微光下泛著清新光點，把日本文化裡梳掃庭園，用最乾淨完美的姿態迎接客人的「禮貌」文化，展現無遺。

Ken很訝異我意識到這一點，於是停下了腳步對我微笑說：「Danny桑，只要在客人預定用餐進門的時間之前，他們都要這樣重複的做一次。」

我點點頭，我懂。因為這是日本文化裡，在摩登社會衝擊下已經漸漸消失的古老「體貼」文化！

他們擔心因為天乾物燥而帶起來的塵土飛揚，深怕客人在入餐廳之前，髒了衣裳、汙了氣味、蒙了心情，影響了用餐的五感體驗。因此，貼心的灑水增加了空中的濕度，讓客人行進在走道上時，塵土不會亂揚。

而祇園 丸山餐點的排序從季節出發，色彩美學亮睛，把京都的味、器皿的良，還有和食的詩意，以及生活的禪，像一齣描述日本傳統古典文學的能劇般，在你的眼前，無聲的、緩緩地、緊緊相扣的，呈現千年古都最驕傲的歷史感，和無可取代的古典京文化味。

那一餐，我幾乎沒什麼拍照。因為那樣的饗宴，我深深的知道，「時間」也是重要的關鍵角色之一。我不想破壞，又或是說糟蹋了廚師精心掌控和呈現的食物溫度藝術。我只想用最誠摯的心，去欣賞和享受那一夜米其林星星背後和京文化的醉心時光。

臨走前，就像日本人的風俗般，我和Ken行了近90度的禮。我要謝謝他，讓我再次回歸「本」的起點，把自己放在京都的深層滋味裡，讓五感的感受，感謝單一味蕾後面的所有努力和呈現。

說真的，我們都容易被習慣的假象牽著鼻子走，卻常常忽略了最原始的、最真誠的「初心」； 我們都容易被美麗的光環暈眩了，只習慣在光環下面跳舞，享受被照燿的美好；我們也都渴望騎乘在浪花的尖端，不是跟著浪衝，就是跟著別人的浪花走。無論你的美味享受，你的米其林星星，是為了收集數量來彰顯自己的能力；亦或是真正的品味和感動它的內涵和價值，都好。

重要的是，太在乎別人的觀點，他人的資訊，你會忘了屬於自己的畫面、自己的旅行、自己的感受；

而生活亦然，太擔心別人的評論，太追隨他人的想法，你會忘了自己的生活、自己的快樂、自己的感動啊！不是嗎？

那一天Ken重新起動我放下所有的既定習慣和專業，用不同的角度和角色扮演，重新拉大自己的感受，品味一個屬於我自己的，無可取代的，五感京文化。更重要的是，重新學習如何看待「品」這個看似簡單，卻又無比深奧的文字了！

三月微涼的春風吹拂在臉上，是舒服的。而那一夜江戶時代的精緻京文化，在我的心裡，留下了一個美好的永恆印記。

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網址 : http://gionmaruyama.com/

地址 : 京・東山区祇園町南側（祇園石段下・祇園ホテル裏側）

電話 : 075 525 0009