哈囉無尾熊，來個愛的抱抱吧！

 

我們所住的旅店，從電梯設施、浴室規格及房間擺飾來看，是間標準的舊式海濱度假旅店，不過外觀及大廳有重新整理過，因此旅店等級大概介於3星及4星之間，還算ok。但可惜的是，一進門，便發現房間內帶有頗重的濡濕氣味，這讓我那過於靈敏的過敏鼻子，很快的便舉白旗投降，連續打了好幾個噴涕。

 

白天的凱恩斯，天空很藍、很乾淨，而且出奇的安靜平和，這點讓我留下了極好的第一印象。

 

我趁著集合前的空檔，和友人沿著旅店外的濱海小路散步。陽光雖然很大，但是海風徐徐的吹來，感覺很是悠閒，而且空氣中尚飄一股著淡淡似曾相識的氣息，讓我的步伐愈放愈慢，心裡愈來愈陶醉這份輕鬆愜意的享受。

 

突然，我想起來了一件事，轉頭就跟友人說：「這裡好像美國喔！」然後凝視著前方，嘴角輕輕的揚起，任心自由的飛翔，穿越重重的海波，飄到了加州的聖塔芭芭拉！

 

我們今天第一個行程，也是唯一的行程，就是參觀「凱恩斯熱帶動物園Cairns Tropical Zoo」。雖然乍聽之下動物園並不是什麼特別稀奇的地方，但是對我而言，卻是非常的期待這次的熱帶動物園之行。因為在這裡，我可以看見澳洲的兩大國寶「無尾熊 Koalo」及「袋鼠 Kangaroo」啦！

 

無尾熊討喜可愛的模樣，不但深受小朋友們的喜愛，也擄掠了許多大人們的心，而我，正是其中之一。只可惜這麼可愛的動物並不是隨處可見的，因此到了他們的家鄉澳洲來，當然不能放過和他們近距離接觸的機會！於是我們一入園內，我先是查看了他們園區地圖，把路線找好，再來則確定他們和無尾熊合影的時間表，待一切線索徹底掌控後，我才安心的用餐去。

 

感覺上我很觀光客的行俓！但事實也是，畢竟這趟是純玩樂的跟團休閒之旅，不工作，所以我倒很樂於當個好奇的觀光客。

 

對了，這次到大堡礁來玩，團員有牙醫師一家5口人、2對年輕夫婦、友人、我及一位落單的女團員。後來到了凱恩斯之後，一聊之下才知道，這位落單的女團員來頭可不小，原來她是知名度甚高的部落客作家「艾瑪」！

 

我想，也許因為我們是同行的關係吧！我們一見面便相談甚歡，而接下來的幾天，我們更成了歡樂三人組，天天玩在一起。現在想起來，我的這趟凱恩斯之旅留下了不少美好的回憶，一半以上的因素，應該是我有2個很好的玩伴，及一團好相處的團友吧。

 

 

 

抱無尾熊拍照要15元澳幣(1澳幣約22台幣)，貴嗎？我覺得還好，因為很多歐美地方的紀念照也大多在10~15美元之間，算一算15元澳幣約330台幣，10美元，不算貴，而且還是6X8大張的照片。

 

值得嗎？我覺得很值得！因為無尾熊不是到處都有，而且能近距離看到無尾熊已是一件不容易的事了，更何況還可以親自跟牠來個愛的抱抱，我當然不會錯過這難得體驗的機會嘍！

 

 

由於Byron之前便已經有抱過無尾熊拍照的體驗，於是我和艾瑪便按照指導員的指示，Step by Step先是張開手，讓無尾熊掛在身上，然後輕輕的像抱小孩般，側身拍照留影。

 

當我抱起無尾熊時，我很是訝異牠的重量很輕，甚至要比同等體積大的小孩還來得輕。而且之前老是聽人家說無尾熊很臭，可是我身上的這隻並不臭，甚至沒什麼異味，這點倒是令我挺訝異的！

 

對了，這裡除了可以跟無尾熊來個愛的抱抱外，還可以跟大蟒蛇愛的抱抱哦！不過本人跟蛇類動物八字不合，愛的抱抱，就免了吧！

 

 

【關於無尾熊】

 

樹袋熊（學名：Phascolarctos cinereus），英語名稱Koala是澳洲原住民的方言，意指「不喝水」，是澳洲的特有種生物，又譯作無尾熊、樹熊或考拉，全世界僅分布在澳洲的東部昆士蘭州、新南威爾斯和維多利亞地區低海拔、不密集的桉樹林中。1798年一位探險家在澳洲布魯山脈首次發現，在19世紀初無尾熊遭到捕殺出口，數量由百萬隻銳減至一千多隻，澳洲政府於是立法保護，澳洲的無尾熊保護區有公立也有私立，私立的羅帕恩公園，在1970年－1976年曾飼養過白無尾熊。

 

無尾熊身長約60-85公分，能活約10-15年，耳朵大小是5-6公分，腳掌大小約10-16公分，體重約13-14公斤，具有一對朝前的眼睛，前肢共 有五指，其中兩指與其他三指較為分離，其型態類似人類的手，但有兩個拇指; 後肢共有四趾，其中一趾與其他三趾分離成90°角，這些型態可利於無尾熊攀附樹木、抓癢和梳毛。雌性無尾熊身體有育兒袋，可供嬰兒棲息。雄性的胸前有咖啡 色條紋。

 

【更多無尾熊資訊請至下列維基百料查詢】

 

http://zh.wikipedia.org/wiki/無尾熊

 

【你知道嗎？】

 

1.          無尾熊為夜行動物，而一天24小時裡，有近20個小時掛在樹上睡覺喔！

2.          無尾熊的主食為尤加利樹葉，因為葉子內含有豐富的水份，所以無尾熊幾乎不再需要額外喝水。

3.          無尾熊是樹袋熊科，所以母的無尾熊有個育兒袋，而小無尾熊出生後會待在育兒袋內常達半年的時間。

 

【Information】

 

Cairns Tropical Zoo
地址：Captain Cook Highway, Palm Cove, Cairns, Queensland
電話：+61 7 4055 3669
電郵：info@cairnstropicalzoo.com

網址：www.cairnstropicalzoo.com.au

地圖：http://www.cairnstropicalzoo.com.au/map.gif

 

見證一場最美麗的復刻愛情印記

才一上MSN，就跳出許多視窗，好友們紛紛詢問是否又出國了？我不是才從非洲肯亞回來嗎？怎麼又憑空消失了一個星期呢？

 

我忙回說：「我因為聽見愛神的昭喚，化身幸福大使，到泰國普吉島去見證一場鬧熱又美麗的復刻愛情印記，也為今年的情人節，留下一段最浪漫動人的甜蜜回憶！」

其實我有幸沾了這些新人們的喜氣，要特別感謝泰國觀光局的邀請。因為泰國觀光局日前舉辦了「泰幸福，異國浪漫婚禮不再是夢想」的活動，廣邀今年即將結婚的新人們，寫下他們最真摯浪漫的愛情故事，再經數十對的競賽，最後由8對新人獲得前住普吉島舉行婚禮及5天4夜的豪華蜜月行程。而我，則隨行陪同他們一同遊覽普吉島，及見證所有最幸福浪漫的美麗時光。

老實說，我非常羨慕及忌妒這8對新人！先不說他此趟所有的花費均為免費行程，就連新娘子的普吉傳統婚紗，還是量身訂製的！那粉紅紗衫及紗龍裙套在身上，再掛上金光閃閃的頭飾、成套的鏈飾及腳鐲，再把頭髮一挽起，活脫脫是從泰國皇宮中走出來的妙齡公主，看得我們是目不轉睛，只見所有的新郎們被迷傻了，而我們則拼命的按快門，一邊拍，一邊還情不自禁的念著：「好水啊！」

泰國觀光局刻意選在2月14日 西洋情人節的這一天，在普吉島的普吉城老街，舉行了這一場「兩島一文化，閩南傳統婚禮」，原以是只是一般的結婚慶典活動，卻沒想到場面之隆重盛大，令我著實嚇了一跳！不但普吉城的老街封街遊行慶祝，還有號角樂隊、耍旗隊、舞獅隊及各式表演團體等，並出動了人力花車，且由普吉島省長親自領軍，帶著我們的白馬新郎們，浩浩盪盪的迎親去。只見來自台灣及泰國的數十位新聞記者不斷的來回穿梭隊伍搶拍畫面，而花車上的新郎們，及兩旁夾道的民眾們亦紛紛舉起相機你拍我、我拍你，好不熱鬧！

這場閩南傳統婚禮令我非常感動的，不僅僅只是場面的盛大及隆重，而是那份延續傳統的心及對文化的驕傲！特別是能在異國的普吉島，看見熟悉的閩南傳統婚禮儀式，從拜天公到奉茶雙親；從祭祖到向觀音祈福，每一個環節，每一句詩詞，無一馬虎，看得我淚光不由自主在眼框晃動，嘴角不停的上揚喜樂。

對了，特別值得一提的是，為了這場婚禮盛宴，所有的普吉島華僑們幾乎總動員，而一些貴婦們，為了扮演這8對新人的乾媽角色，不但巧裝打扮，甚至把家傳珠寶都配戴上身，非常之慎重。我記得一位乾媽緊握著新人們的手並開心的跟我說：「我今天非常開心，不但收了一對台灣的乾兒女，還幫他們辦喜事，真是好開心啊！」媽媽的率真可愛，讓我的心浮上了一股暖暖的幸福滋味，而那一瞬間，我彷彿在新人的眼中，也看見了………。

遊街、警車開導、電視訪問、掌聲、羨慕的眼神及乾媽們紅包等，緊緊的?愛著新人們的心。而後來的離島探險、騎大象山林覽景、天燈祈福及浪漫晚宴等，更徹底擄掠了新人們的心。我們此趟的假期還沒玩完，他們則早已忙著計畫下次到普吉島一遊的行程。

新人A說他忘不了那日盛大的場面。因為他知道，不是每個人都可以像他那麼的幸運！

 

新人B說他最懷念住在高級Villa，享用頂級Spa療程的尊貴享受！

 

新人C說他最驚豔「幻多奇主題樂園」的設施及氣派！

 

新人D則說他感動華僑們的善良純真，還有普吉島那濃濃的人情味！

至於我，很開心，因為沾了他們的喜氣，相信在不久的將來，我的旅行，將不再是弧單的一個人旅行了！

迷信名牌，不如找到對味的美味！

今天在中國時報的副刊上看見一篇文章，內文是一名讀者投書，說日前新聞炒得弗弗揚揚的新開幕日本料理名店「初音鮨」，不但料理水平不佳，讓許多老饗們慕名而去，敗興而回；甚至張冠李戴，號稱是去年拿下米其林東京指南二星殊榮的日本國寶級百年壽司老店，也是第一家進駐台灣市場的米其林餐廳，但經他直接向日本本店求證，發現台北的「初音鮨」及拿下米其林東京指南二星殊榮的「初音鮨」，是完全沒有關係的兩家店，認為中時的美食資深記者有錯誤報導之嫌！而文中記者則回應資訊來源為公關公司所提供，是公關公司的誤導所致！不過此家店確實是日本壽司老店授權在台開設的分店，只是此「初音鮨」非彼「初音鮨」是也！

看完文章，我輕輕的嘆了一口氣，腦海中則馬上浮現出之前的另一條新聞議題：日本政府跨海到台灣來提告「冒名日本產品」之事件。突顯出台灣民眾對日本產品的過度迷戀，也痛心不肖商家的黑心行徑，更開始對許多店家的品管信用，起了大大的問號？

 

不過，我還是會相信「名牌」存在的價值性。畢竟「名牌」之所以成為名牌，必定有其基本的水平在，不然，經過時間的試煉，再多的包裝，終究會如曇花一現般，被市場所淘汰。

只是盲目的盡信書，倒不如不讀書！

我記得早年我在寫美食時，對於名廚、名酒、米其林等，總是奉為最終極教戰守則，不但要懂、要會分辨，還要說得出一大堆的名字、用詞及專業詞彙等。在那追逐「名牌」的歲月裡，表面上我很懂得吃，但事實上我卻不是真正懂得享用美食的人。

 

因為我是為別人而吃，而不是為自己而吃！

現在想起來還覺得真是好笑。為了一個大家口中的名廚；又或是米其林那三個字，花了大把銀子，即使口味不是那麼的對自己的味道，還要昧著良心說好吃，何苦來哉呢？

 

對於美食的覺醒，我還是要向我討厭的法國人說聲：「謝謝！」是他們讓我從名牌迷霧中走出來，從此真正懂得如何享受美食、感動對味的滋味。

我有兩次在法國採訪名酒美食的深度體驗，一次是以勃根第及香檳亞丁的酒莊為主；另一次則是從巴黎、勃根第、里昂一路到普羅旺斯的酒莊及米其林美食之旅。我記得每天上午9點起，就開始試各式紅、白酒，一會兒有果香味；一會兒有軟木或堅果味；什麼是單寧味；什麼又是回甘陳酒？喝到最後，我覺得自己成了測酒的機器，只要酒一入口，就開始在找尋各種熟悉的味道，根本沒有享用好酒的感受！

 

美食亦然，只是拼命在找尋食材的味道及屬性，擺式的美感，以及在腦海裡遍尋適當的對應詞彙，深怕別人以為我不懂得吃，而努力的把自己裝懂、裝享受。

後來我真得很好奇及懷疑法國人究竟是如何看待及解讀「美酒」、「美食」這檔子事？終於在普羅旺斯的一家米其林餐廳，主廚笑笑的對我說：「當食物一入嘴，只要是對了你的味，那就是美食！酒亦如此！」

「你知道我最喜愛的酒是那裡的酒嗎？是我家附近超市中一家小酒廠的紅酒；而我覺得最正點的美食，則是市集裡小販所賣的鵝肝醬！哈哈，這是我們之間的小祕密，你可不要告訴別人喔！」語畢，我倆互擁大笑。

是啊，我突然有所頓悟。每個人的口感及味道均不同，而且享用美食是如此自我的一件事，怎能盲目的依循別人的標準為標準，而忽略了自身真正的感受呢！誠如大廚所言，對味的味道，才是真正的美味。因此，過度迷信名牌，不如找到對味的美味！

 

從此，我把米其林或高人氣，只當作參考，甚至在教作泰國菜時，也要學員依自己的口感及喜好去調配適合自己的酸辣鹹度，不必擔心你的口味跟別人不一樣，重要的是，放入你嘴中的食物，會不會讓你的嘴角自動上揚、心情飄飄然。

 

最近我在我的新書「泰美味」中寫下了這一段話：

 

我的料理哲學很隨性，

 

沒有太多的繁文縟節及手續，

 

但是味道一定要好及夠味。

 

因為我相信料理是活的，也是情感的延伸，

 

而不是實驗室或是工廠裡的產品，

 

更沒有所謂的標準口味這回事！

 

只要是對了自己的味了，那就是好料理。