2022年5月17日 星期二

【Thailand。泰國】旅遊泰國,5個你不可以不知道的第一名!


正所謂「入境要隨俗」。在我的旅遊字典裡,如果你在旅遊時越懂得尊重當地的文化,通常你的收穫會更多,玩得也越盡興,當然也會更受到別人的歡迎和尊重;反之,處處用「比較」的心態,帶著自己的制式習慣去批判,和嫌惡和自己不同的文化,不但玩得不開心,還要花大錢出門旅遊,實在是不智的行為和心態。因此,出門旅遊前做些功課,其實是件重要的事!



特別是現在是個資訊發達的世代,天崖若比鄰,很多時候就在自己手上小小的手機螢幕裡,又或是在家中客廳的電視框框中。不過,也因為現在這個世代的資訊太過於爆炸,有許多的資訊看似正確、有趣,但是在事實上,它卻是錯誤百出,而且常常以訛傳訛,反而造成在旅遊上的誤導,徒增許多不必要的文化誤解。


例如我每次在電視節目,又或是一些網路文章中,經常聽見有名嘴、導遊,部落客們說,到曼谷旅遊一定要吃泰國人心目中第一名的XX餐廳的咖哩炒螃蟹!當我聽到這餐廳名稱時,我著實嚇了我一跳啊!因為要是真的和泰國人詢問,一定會被笑說:「那家不是道地的泰國餐廳,而且它是賣給觀光遊客的昂貴餐廳啦!泰國人是吃不起也不太會去吃的!」



又或是,泰國男人不用當兵,但是一定要到廟裡當和尚,就和台灣當兵一樣是國民義務!這也是會讓泰國人笑出聲的大誤解。因為,泰國男人是要當兵的,只是,現在泰國的兵力充足,因此泰國男人當兵是採「抽籤」制的,由抽出紅、黑籤來決定要不要當兵;而到廟裡當「和尚」,也不是硬性規定所有的泰國男人都要當和尚,而是由自己決定要不要去?要當多久?因此,有許多的泰國男人是沒有當過和尚的!


當然,如果有機會知道旅遊地的在地文化,在地喜好,在某個程度上,可以快速融入在地文化,也是增加旅遊樂趣和旅遊滿意度重要的元素之一。而泰國已經是世界票選第一名的旅遊國家,許多人經常往來旅遊泰國,如果知道那一些生活事物、文化節慶、美味等是泰國人真正的喜好,相信在旅遊上,和泰國人交流上,肯定會帶來更多的樂趣和不同的旅遊回憶的。下面則是我和泰國友人研究後提供給大家的 5個你不可以不知道的泰國第一名!


讓泰國人想到就流口水的第一名美食:Isan伊桑東北菜

一說到泰國菜,幾乎全世界的遊客都相信,也認為最有名、最道地及最好吃的泰國菜,不是泰國國湯泰式酸辣蝦湯「冬陰公」,就是「泰式炒河粉(Pad Thai)」;又或是華人遊客的最愛「咖啡炒螃蟹」及「月亮蝦餅」。然而有趣的是,這幾道菜有些是確實是泰國人喜愛的平常味,然而,有些則並不是泰國菜!但是,他們的知名度都很高,也在泰國隨處可見,很容易就讓人產生錯覺他們是泰國人最愛的美味。



事實上,大部份的泰國人最鍾情的泰國菜菜色各有不同,但是如果以地方料理來說,幾乎泰國人想到就會流口水的第一名美食,不是觀光遊客們所熟悉的中部精緻美食,而是位於東北地區的地方特色料理Isan伊桑菜。其實,東北的Isan伊桑菜因為地理環境的關係,無法做出太細緻的美食文化,但是因為它的食材和料理的方式簡單、清楚,而且味道辨識度強烈、滿足性強,更重要的是貼近庶民生活,例如青木瓜沙拉、烤豬頸肉、辣拌碎肉、鹽焗蛇頭魚、東北烤肉、東北炸雞和東北香腸等,無論是在餐廳,又或是在路邊小攤,甚至水上市場和機場美食街,都可以輕易的看見他的身影,就可以知道他們是多麼的受到泰國人喜愛了!說它的第一名的泰國人心頭愛美味,可是一點都不為過啊!



泰國人就愛這一味銷量第一名的啤酒:Leo啤酒

說到風行世界的低酒精生活飲品,「啤酒」肯定是全世界最愛的第一名。然而在亞洲市場裡,啤酒同樣是最受歡迎也幾乎把它當水喝的國家,就數日本和泰國這一北一南兩個文化迥異的國家了!特別是泰國,他們自有生產的啤酒品牌,不但在泰國的市佔率高,甚至雄霸東南亞市場外,就連西方國際市場也甚受歡迎。



然而,不知道是不是泰國的啤酒廣告做得太深得人心了?還是出現率太高了?一般外國遊客對於泰國啤酒品牌印象最深刻的,則是走高質感路線的「聖獅啤酒」,又或是廣告處處是的「象牌啤酒」了!感覺上彷彿這兩個啤酒品牌應該最受到泰國自家人的喜歡才是。殊不知,泰國人最愛的啤酒口味,也是常年在泰國自家市場上銷量第一名的啤酒,並不是口感細緻的聖獅啤酒,也不是廣告處處的象牌啤酒,而是口感較辛烈、帶有著微微野性男人味的「Leo啤酒」啦!
(PS:警語: 未成年請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)


讓泰國人又愛又恨又最想挑戰成功的第一名公路:Route 1095

對於泰國人來說,位於泰國最西北部和緬甸交接的湄宏順府(泰文:แม่ฮ่องสอน;英文:Mae Hong Son),因此地處山林,擁有虛無縹緲的美麗景緻,和泰國其他的景色很是不同。再加上泰國一部以年輕浪漫愛情故事為主的電影「Pai in Love」,在湄宏順府的「擺鎮(Pai)」取景拍攝,把擺鎮的清新脫俗,拍得浪漫美麗十足,深受到泰國人的喜愛,因此,湄宏順和擺鎮便成了泰國人的夢幻旅遊勝地之一。



然而,擺鎮離清邁不過135公里,並不算遠的路程。但是那條「Route 1095」公路,九彎十八拐,共達762個彎之多,讓這條清邁到擺鎮的路變得非常之艱困。而能夠成功完成這762彎的路程,除了要不怕暈、不怕顛、不怕上下坡,還要能挺住4小時的彎拐路程,非常之不簡單。 /p>  


因此,許多泰國人對於Route 1095公路,是又愛又恨又最想挑戰成功的第一名公路,就連在擺鎮的夜市裡,也充滿了一堆和挑戰Route 1095公路,又或是征服762彎的相關文創紀念品啊!


不但泰國人最喜歡,連外國人也瘋狂的第一名的節慶:潑水節

泰國因為尊崇佛教文化,因此,在佛教相關的重要日子,幾乎都成為他們的文化節慶盛事。再加上每個地方都有自己的在地文化慶典如鬼面具節、蠟燭節、花節等,還有泰國國家制定的節慶及西方重要的節慶等,林林總總加加起來,一年到頭的文化節慶活動還真不少呢!不過,在所有的文化節慶中,最受泰國人喜歡,甚至連外國遊客都非常入境隨俗很是瘋狂的第一名,那就是每年4月中旬舉行的「潑水節」了!



泰國的潑水節是一年中最重要的大節,也有「泰國新年」的別稱。連續4天,你會發現整個泰國陷入一片潑水狂歡中,而且,不管你要不要,隨時都要接受被潑水的洗禮。更重要的是,被無預警的潑水時,你還不可以生氣、不高興,因為,在泰國的習俗中,潑水,就是把「福氣」潑給別人;被潑到水的人,則必須開心的接受福氣!因此,在潑水節的這幾天,可以說是全泰國最熱鬧開心,也是全國被福氣籠罩的日子,當然它就是泰國人最喜歡的文化節慶第一名啦!


泰國人最喜歡和最不喜歡的數字竟然是:「9」和「6

數字,雖然看起來簡單,不過是協助計算的單位。但它在許多國家的文化裡,卻常常出現在生活習俗裡中代表著某些特定的意函又或是信仰。而以佛教為大宗信仰和生活哲學的泰國來說,無疑的,和華人一樣最喜歡「9」這個數字!相信「9」和長長久久的意函,會帶給我們最幸福的運氣。

然而,看起來很多生活哲學和華人很相似的泰國,卻意外的最不喜歡,甚至最忌諱「6」這個數字,這點倒相當的令人感到意外啊!因為,華人普遍相信「6」這個數字有著六六大順的幸運相徵,而香港人也因為發音的關係,信奉著「168」有一路發的美好意函。可是,「6」這個數字在泰文的發音中和「摔倒」的發音相同,因此,泰國人普遍的認定「6」是個不吉祥的數字,能夠避開就避開。

沒有留言: