2011年10月24日 星期一

LIT Bangkok Hotel,當時尚遇見情趣










曼谷的旅店幾乎每幾天就有一間新旅店誕生,而且讓人驚喜的是,泰國人在創意、國際觀及生活需求的三大元素中取得平衡,不但讓人住的舒服、住得有新意,更常常有了為住旅店而旅遊泰國的衝動!老實說,我自己便是泰國旅店的重度中毒者,每每一想到休假,就會聯想到到泰國住新旅店、睡好覺,而且樂此不疲啊!





 





日前我難得有3天短假期,於是如往常般,我準備到曼谷旅行,並開始在網路訂房中心找尋落腳的舒適旅店。
















 


此次因為假期的時間較短,於是想要住在曼谷市中心,而且有空鐵BTS交通便捷的區域。不過,我又怕吵,並不想住在太繁華地段。於是找著找著,就在National Stadium空鐵站及MBK大型商場的後面,找到一間剛開幕不到3個月的新時尚旅店「LIT
Bangkok Hotel
」,而且照片上的質感還不錯。二話不說,一個下定,我就拎著行李到「LIT Bangkok Hotel」報到了!





 





造訪當天的飛航有些提早,曼谷時間才10:31pm,我便已經出完關、領完行李,並且搭上機場快捷列車。而不到11點20分,我到市中心轉了空鐵BTS,又走了幾步路,我人便站在LIT
Bangkok Hotel
的面前。(機場快捷列車在機場的B1,單程普通車只要45泰銖,超級方便又便宜喔!)





 












 


這家走時尚旅店風的LIT
Bangkok Hotel
,大廳以灰色為主軸,搭上燈光的變化,很有Lounge的風情,令人才一踏入廳內,心情馬上便輕鬆自在了許多。





 





我還沒來得及仔細的細看這內部的設計與裝飾,櫃檯小姐笑咪咪的拿出了I Pad,並直接在上面與我核對了入住資料,還要我在上面簽名。面對如此科技又跟著上流行生活的服務元素,我在驚喜中又再度對泰國的時尚精品旅店留下了非常美好及活在流行的印象。





 



 





大廳備有免費的電腦、無線網路及咖啡,總總貼心的設施,令人更加期待房間的內部究竟會是一個甚麼樣空間及氛圍呢?





 





老實說,我喜歡這個有些不同設計的房間!因為設計師把空間一分為二,跳脫制式的思維外,縱軸線的切割,把衛浴放入了那一牆邊,增加了?廄的元素及樂趣。當然,對於喜歡制式飯店擺設的朋友們而言,在動線上可能會有些挑戰性。





 



 





我非常喜歡這裡原木地板及大理石地板混搭的設計,給予人家的暖度及品味的質感。對了,這間旅店另一個創意亮點,則是不放迎賓水果籃,改提供迷你吧中110泰銖的免費飲品及點心,更人性化,而且選擇更多元些。說真的,這點小創意確實收買了我的心啊!





 



 





後來好奇心洽詢下,才知道這間為純粹泰國人設計及管理的精品旅店,外觀如紗罩般的設計元素,除了神秘感外,還有希望誘惑住客一窺究竟的渴望,發現這間在鬧熱商業區中依然保有住宅區的平和及安定感,再透過流行時尚及悠閒休憩的元素,把旅人的心留下來。此外,這裡每天傍晚均會在大廳舉行免費的香檳小派對,提供住客間及旅店工作人員的交流,換句話說,這裡不單單只是睡個覺的地方而已,還是一個現代感十足的旅行中繼站喔!





 



 





因為入住的那天午后下起了一場細雨,我也懶得出門,乾脆就到飯店的Spa館報到。沒想到這裡不大的spa館,療程及芳療師的技法均令人驚豔,連一向不甚喜歡藥草包熱敷的我,竟然意外的每一寸肌膚都被它訓服的舒坦無比。而且芳療師在引領我進入調理房的路上,刻意放緩了腳步,而我跟在後面,循著掛有木筒裝飾的迴廊前進,每走一步,呼吸就緩慢了一刻,心也沈靜了一分,瞬間更彷彿踏入時空長廊般,走入泰北古文化的柔軟時光中,好不愜意。





 



 





這家旅店不大,時尚度及完成度均還算不錯,要挑剔的話,我想旅店所在的位置並不在大街,而是在巷內,再加上附近屬於舊曼谷區,景觀視野不甚美觀,這點會讓人減了些分數。此外,餐廳服務人員的英文溝通能力有些弱外,它倒是一間會讓我一住再住的精品時尚旅店。





 



 







Information





 





The LIT Bangkok Hotel





36/1 Soi Kasemsan 1, Rama 1 Road,
Pathumwan, Bangkok
10330





www.litbangkok.com





 



2011年10月15日 星期六

關於泰國水患

親愛的朋友們,由於新聞媒體大幅報導泰國水患的新聞,造成許多朋友對於旅遊泰國深感疑慮!由於我目前人正在曼谷,我所看見的事實是,就曼谷市區市而言,完全沒有淹水,而且天氣很好,一如往常,早上大太陽及藍天白雲的好天氣;下午則會下雷陣雨。交通運作也完全沒影響,和新聞局部性報道,有很大的落差。

由於身邊3C器材有限,因此只能用文字?述事實。如果想看目前我在泰國的旅遊狀況及照片,可以前往我的facebook,加入[ Danny Wen ], 便可隨時了解曼谷目前的狀況。

2011年10月10日 星期一

丟臉的行為

在飯店吃早餐時,兩位打扮入時的香港女子正好坐在我的臨桌。一開始我還對他們挺友善的,微笑以對。沒想到其中一女子腳上穿了拖鞋,竟然吃到一半後脫了鞋,還把腳很不雅的放在椅子上。而更糟的是,不知道是她的腳?還是鞋子?飄出一股令人不舒服的臭味!我轉頭看了她一眼,她不但不理會,還連續打了幾次響嗝,並和友人說她吃太飽了!實在是非常不禮貌及令人不舒服啊!我一見其他桌位有空位,便立即要求換位服務。

唉呀呀,真想不到這女子打扮如此時尚的外表,竟然是標準的詐騙集團,空有外表、卻沒裡子的草包一個!而且行為糟糕,讓香港的臉丟臉丟到國外去了!咱們有氣質及水平的女性同胞們,可要引以為戒啊!

2011年10月8日 星期六

尊重

捷運上臨座的母子對話緊張,互持己見、怒目相向。靜靜的看著這一幕,我轉過頭去深深的吸了一口氣,心中淡淡的浮現這麼一個想法:人,是多元又複雜的生物,沒有什麼是一定要做的事、一定要過的生活,所以不用刻意把框架套在別人的身上,或是自己的生活模式中。適時的讓自己自由,讓自己的多面相展露,又或者換個角度去欣賞別人,欣賞那些你認為制式準則以外的人、事、物,你會發現空氣中的戾氣少了,肩膀上的緊繃鬆了,而映在玻璃窗上的你的臉,線條也會變的更柔軟了些,更歡喜了些^_^

2011年9月30日 星期五

曼谷時尚旅店新發現--LIT Bangkok




 





剛從曼谷旅遊回來,真的認為在曼谷住飯店除了睡得好外,趣味、創意及貼心,永遠是把人心留下來最大秘密武器啦!這次住的LIT Bangkok,開幕才三個月,走時尚及情趣風,但是細節及質感均不錯,蠻多小創意及驚喜的。不過,我最愛的是它的地點,就空鐵National Stadium站不到50公尺的巷內,MBK商場及BACC設計中心就在旁邊,真是方便啊!呵呵





 


 






2011年9月23日 星期五

道地的上海本幫菜在台北?!









前幾天和好友們一起到台北君悅飯店替好友慶生,遇上了上海金茂君悅大酒店師傅客座台北君悅滬悅庭,於是吃到難得經典的上海本幫菜。特別是這次上海師傅改良了傳統過重口味的上海菜,更適合台灣人喜歡較清淡的口味,令人大為驚?!
















 


上海菜又稱為「本幫菜」,其實是結合了杭州、寧波、徽州、揚州、蘇州、無錫等菜系,四方交集,兼容並蓄,由平民、家常菜的型態發展至今成為具有風格的本幫菜,特色在於食材取料鮮活、海鮮品種繁多,烹調手法也較質樸實惠,多以紅燒、蒸、煨、炸、糟見長,口味較重,擅長以鹹、甜、糟、酸調味,烹調出「濃油赤醬,重糖艷色、湯滷醇厚」的特色。


 


近年來受到當代健康飲食概念的影響,傳統的上海菜也逐漸改變,部分走向減糖、減油的做法,不少改良後的上海菜餚也呈現清淡素雅、鹹淡適口的風格。


 





上海本幫菜中又以「糟黃魚」是家常且廣受歡迎的糟醉菜。選用骨少肉嫩的黃魚以中溫油油裡炸,浸以砂糖、花雕酒、肉桂以及其他香料的秘製白糟滷汁中,再與以冷藏冰鎮,呈現外酥、內嫩、又吸飽醬汁的肉質,酒糟香氣盈滿於口。


 






 





我喜歡這次的「金沙焗鱈魚」。炸得噴香的蒜酥拌入焦香麵包粉,形成兩種口感的「金沙」,結合沾裹蛋黃、花生醬、麵粉的鱈魚條,炸出蓬鬆酥脆的魚條,最後以青蔥爆香,加入金黃魚塊、赤紅乾椒以及金沙快炒翻鍋,不論是青、黃、紅、金的繽紛色調,或是蒜酥蔥香瀰漫的香氣,還是酥脆的口感,都讓焗鱈魚展現層層驚喜。





 



 





天氣剛轉涼,因此吃了暖呼呼的砂鍋魚頭,令人非常舒服。這次他們選用碩大的嘉義布袋大鰱魚頭,剖半對開入鍋油炸成金黃後放入砂鍋中,再加入蔥薑以及乳白的鮮美魚高湯褒製,將魚的香氣以及魚骨的膠質全然釋出,放入醬油與冰糖稍燉,最後加入少許的綠色芥末於湯中,是目前上海最新流行的吃法,讓濃郁的湯頭更顯層次微嗆,是一道結合傳統與時尚的改良新派菜。





 



 





用適量蛋白打出輕盈細緻的蛋泡糊,再將蝦拖上麵糊、沾裹麵包粉後,以60至80度的低溫油慢炸半小時,成為隻隻昂尾向上的鳳尾的「蛋清鳳尾蝦」,配上特製的桔汁蛋黃醬,吃起來外酥內嫩、酸甜爽口。





 



 





相較於台式鹹香的滷鴨舌,這道黑椒滷鴨舌用洋蔥、紅蔥頭、八角、桂皮爆香,加入圓粒黑胡椒、醬油及特製黑椒滷汁煨滷二十分鐘,達到軟、酥、滑、嫩卻不爛的口感,冰鎮後肉質緊實帶有Q勁,還有淡淡椒麻香,更讓人吮指回香欲罷不能。


 






 





上海點心的代表「鮮肉小籠包」,使用新鮮的溫體豬肉取以肥四瘦六的比例,加入豬皮肉凍、蒸過的蔥、薑、糖適量水攪拌均勻成餡心;小籠包的外皮更是混合低筋與高筋麵粉加入冷水和麵,桿成中厚邊薄的皮子,以掌心掐折捏合收成二十折的「魚口嘴」型的湯包,蒸熟的湯包,香氣透出魚口鮮美繚繞, 充分表現上海小籠包「皮子薄、肉鮮厚、湯汁足」的特點。好吃!


 









2011年9月2日 星期五

9月17日泰國旅遊分享會,和我一起瘋泰國


 





 





微笑泰國 泰讚了!





名人遊泰國 溫士凱旅遊分享會





 





泰國,一個微笑的國度,泰國人生性善良、友好和快樂,泰國的風景就像明信片上的圖片一樣美麗…它有美麗的海灘、自然的生態、悠久的歷史和燦爛的文化。每個遊客都可以在泰國旅行中找到適合自己的娛樂方式,大自然旅、青年之旅、浪漫之旅,都足以讓人意猶未盡。





 





泰國旅遊是幸福的,AZ旅遊生活雜誌特別邀請溫士凱先生,以吃喝玩樂的幸福為主題、以青年的微笑為出發點,邀請你跟著我們一起享受泰國的美景、美食、購物、生態…,讓所有人皆可以感受到微笑泰國的魅力。





 





活動時間:100/9/17(六) 下午14:30~16:30





活動地點:伯朗咖啡南京一店





活動地址:台北市南京東路二段218號(南京東路-建國北路口)





 





現場備有精緻蛋糕及點心,咖啡、紅茶無限供應。





活動採預約報名,座位有限,請提早報名,額滿為止。





報名專線:(02)25177099 分機618或674