【花蓮。台灣。Taiwan】砂卡礑步道就是要人把心留下來

來花蓮太魯閣走了一趟 #砂卡礑步道 真是舒服啊！推推推

山美、景美、地質美、生態美，而途中的原住民馬告香腸，滋味更美啊！哈哈哈

雖然這2020年已經去了一半，整個世界也停擺了一大半，這不能出國的日子，對於我們這種以旅遊為業的人來說很是煎熬。然而，它也剛好是老天爺給我們一個歸零、整頓的好功課，不是嗎？

這幾個月走訪了台灣好多地方，真心覺得，台灣雖然不大，雖沒有歐美那種懾人的瑰麗大景，但是，小而美又多元豐富的生態、人文，在山川中、在城鄉裡、在水下20米，還真正蘊藏著許許多多別人不能比的美景啊！

這「#寶島」兩個字，真的好貼切，好真實。

 

#砂卡礑步道是日治末期所建主要是為了發展立霧溪的水力發電

#砂卡礑步道原名神秘谷步道在砂卡礑溪上游有一個太魯閣族的大同部落而部落舊名為砂卡礑Skadang

#砂卡礑步道的岩石以花崗片麻岩矽質片岩及大理岩為主皆屬於變質岩

Silks Place Taroko 太魯閣晶英酒店

#飯店有故事員導覽步道行程非常推薦

#溫士凱玩樂台灣

【花蓮。台灣。Taiwan】越夜越美麗的太魯閣

花蓮雖然沒有浪裡的藍眼淚，但是在 Silks Place Taroko 太魯閣晶英酒店

我們則有藍色火焰山中傳奇 #酒燒美國阪鍵牛 啦！

你看看，這主廚的餐桌饗宴，先讓你視覺美到驚艷滿滿，再讓牛排的美妙滋味，搭上肉質鮮甜帶彈性的 #鹽寮碳烤龍蝦 ，還有一連串精選的在地食材創意美味佐上小米酒香檳的微醺香甜，讓你的味蕾滿足到幸福滿滿，這樣的夜，怎能不愛上這裡呢？

晚餐後的太魯閣峽谷，夜色朗朗，露天的舞台中央，篝火緩緩燃起。

溫暖的 #原住民歌聲，帶著全場的聽眾們一起高歌，連小朋友們都熱情的大聲唱和著。

這夜，有些慵懶，有些歡樂，還有些不捨。

 

越夜越美麗的太魯閣，正散發著另一種迷人的旅行滋味啊！

#有些地方之所以不可取代也是有原因的

#台灣用心經營在地文化和服務品質的飯店還是有的 #請多多給他們掌聲和行動支持

#太魯閣晶英酒店 #就是要你把心留下來 #愛上花蓮太魯閣啦

#溫士凱玩樂台灣

 

【電視。Danny on TV】 新聞挖挖哇 節目中介紹 國旅

哥昨晚在「#新聞挖挖哇」節目中介紹了 #國旅 最受歡迎的 #花蓮 和 #綠島，現在網路上也可以看喔

https://youtu.be/cVg91sbgwN4

#太魯閣晶英酒店 #白楊步道 #崇德瑩農場 #潛水 #夕陽 #朝日溫泉 #微風民宿

【廣播。世界異家來作客】作客地球村 的單元暢談安心旅遊國旅補助方案

哥在 講客廣播電臺主持的「#世界異家來作客」節目，星期六晚上23:00pm 在FM 105.9 頻道， 日前政府積極推動「#安心旅遊國旅補助方案」上路，鼓勵在台灣本土活絡經濟和民生。但是，很多人反應對於政府和商家們所推出的種種看似便民的方案，卻也從五花八門變成眼花撩亂！讓人根本都搞不清楚這個後疫情時代究竟要如何善用政府補助和飯店專案，才能聰明玩國旅啊！因此，今天在我們每個月第四個星期的【#作客地球村】的單元，就特別邀請到在網路上知名的旅遊精算師，「

老田鬧著玩粉絲團」的版主到節目中，要好好的來跟大家精算一下！

【播出時間】

全台收聽頻率如下：

FM105.9 台北 新北 基隆 高雄 屏東

FM105.7 桃園 新竹

FM101.5 苗栗 台中 彰化 南投

FM104.3 雲林 嘉義 台南

FM106.9 花蓮 台東

FM102.9 宜蘭

每星期六晚上23：00pm-24:00pm

【網路收聽】

http://www.hakkaradio.org.tw/

【節目內容介紹】

報復性旅行、報復性消費，還有報復性補助，相信這三句話應該是最近打開任何新聞頻道、媒體或是網路上最常聽見和看見的聳動文句了！由於台灣的防疫工作做得好，疫情目前已經被控制住，前陣子大家都被關悶了，再加上現在又是暑假，以及政府積極推動「安心旅遊國旅補助方案」，鼓勵在台灣本土活絡經濟和民生。只是，這一波報復性衝動下來，很多人對於政府和商家們所推出的種種看似便民的方案，卻也從五花八門變成眼花撩亂！讓人根本都搞不清楚這個後疫情時代究竟要如何善用政府補助和飯店專案，才能聰明玩國旅啊！因此，今天在我們每個月第四個星期的【作客地球村】的單元，就特別邀請到在網路上知名的旅遊精算師，「老田鬧著玩」的版主到節目中，要好好的來跟大家精算一下！

「播放歌曲」

1）去哪/黃子軒與山平快

2）過家/徐哲緯

3）今夜 2night /吉那罐子

#板橋大飯店專案實際精算

#宜蘭善用飯店專案聰明玩

#溫士凱玩樂廣播節目

#廣播

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【美食。台灣。Taiwan】在CHAMBISTRO享．香檳海鮮餐酒館 換個方式來滿足對法國的思念

在不能出國旅遊的日子想念法國，只好換個方式來滿足對法國的思念了！

 手上握著法國C&S 綻放系列香檳水晶杯，看見那法國葛萊美香檳（Chmpg. Gremillet, Brut Selection）的細緻氣泡呈一直線生氣活活的向上冒，嘴角先是微微的一揚。

待杯口在鼻尖前晃兩下後再飲一口，我所喜愛和熟悉的 #黑皮諾（ Pinot Noir）加上 #夏多內（ Chardonnay）的氣息，不甜，帶些乾淨直接的清爽，在嘴裡緩緩散開，我的腦海便出現了當年我在 #法國香檳亞丁區 旅遊時的畫面，像是電影快轉般，漢斯（Reims）聖母院和展翼微笑天使、埃佩爾內（Épernay）酒莊裡葡萄品種、土壤和玫瑰花的故事，還有色當（Sedan）堡壘、特魯瓦（Troyes）古城中心的中古世紀木條屋和大腸包小腸（Andouillette de Troyes）奇妙美食，以及那幾天經常在鄉間迷路的美好時光等，一個畫面接一個。然後再飲一口，這回嘴角上揚的曲線更加大了，而雙耳友人們的談笑聲音越加模糊，一切盡在不言中啊！開心。

服務生端上了一盤來自法國的「#吉多拉2號生蠔（Gillardeau No.2 Oysters）」，這被不少人稱為生蠔中的勞斯萊斯，吃起來鮮甜微脆讓人為之亮眼。隨後換了個淺而開闊的碟形杯，倒了些香檳，再放入一顆生蠔，一飲入口，生蠔和香檳在嘴裡互搭的巧妙，讓口感和層次更上一樓，有趣。此時，望著窗外信義區的大樓和往來人群，真沒想到，在台北也可以過得好法國滋味。而平常不在白天品酒的我，默默地，又倒上了一杯香檳。

最近很流行 #法式鴨肝搭跳跳糖 的吃法，雖然鴨肝的口感並不若鵝肝綿密，但是入口較為濃郁和厚實的鴨肝搭上跳跳糖，倒是相得益彰；而眼前的「 #香煎干貝蘆筍」，一入口蘆筍，則讓人想起了前兩年在巴黎半島酒店享用的蘆筍大餐，更讓人思念起法國人在乎食材旬味和地區性特色的飲食文化！

在開懷的言談間，主菜也上了桌。我要了份「#經典巴黎牛排」，料理是法餐的經典技法，牛肉卻是 #美國的Prime安格斯牛小排。我原本就喜歡北美洲的牛肉口感多過大洋洲的牛肉，而且法國人就直接端出他們提供的料理熟度，也沒有要你做選擇，省去很多不必要的認知誤差，可以更輕鬆自在的享用和認識不同國家處理牛肉的料理方式。

午後，窗外的光線漸漸地改變中，但是我們清朗的笑聲還不時迴盪在餐廳的包廂裡，這時，他們送上了聽說很厲害的 #父親節期間限定蛋糕「#柴燒桂圓仕高12年巧克力起司蛋糕（#起士公爵 聯名款/#磐石威士忌乳酪蛋糕）」。

原本不愛甜食的我，第一個反應就是只嚐一小口就好！沒想到這小口並不甜，帶著綿密的巧克力的細緻口感中，有淡淡的威士忌酒香，而且還有果肉鮮明的桂圓，這東西交錯的味蕾驚喜中，巧用日式手法的輕乳酪做為載體，把不同食材混搭的剛剛好，簡單一小口卻是多重滋味，微甜中帶鹹味和苦味，外面還撒上閃閃金粉，哎呀呀，這個當收尾甜點，實在是太高明了！

這回和友人在台北新光三越A9館用味蕾思念法國的時尚時光，有滋、有味、有意思。

#法國葛萊美香檳50座大使館的宴客指定用香檳

#氣泡迷人的淡金黃酒液

#一秒抵達花都巴黎

#利高利達12年蘇格蘭威士忌

#百年經典嘉麗寶比利時頂級巧克力

#台南玉井自然農法桂圓

#連續4年金馬獎指定蛋糕

#溫士凱味蕾的旅行

CHAMBISTRO享．香檳海鮮餐酒館

地址：台北市信義區松壽路9號6樓 （新光三越信義新天地A9館）

*酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

【文化。日本。Japan】解讀不一樣的日本，為什麼土用の丑の日要吃 鰻魚？

日本人口中説的「#土用の丑の日」吃 #鰻魚 一説，其實並不是日本的傳統文化，而是「#廣告 」文化來的！就如同台灣的中秋節 #烤肉文化 ，是因為廠商當年為了要促銷烤肉醬而在媒體上大做廣告，最後慢慢地變成中秋節要烤肉的 #習慣

根據資料顯示，日本江戶時代，一名商人因為在炎炎夏日時在大阪買了一批鰻魚卻根本賣不出去（鰻魚是秋季才是最為肥美的時候），正在憂心時遇上了出身香川縣的知名藝術家和學者 #平賀源內 。

於是透過平賀源內的靈機一動，拿起毛筆寫了一個日文的「う」字交給了商人，並且告知將它掛在店門口，囑咐跟客人説：「平賀老師說過兩天的土用第一個丑日，要吃鰻魚可以調養元氣。」沒想到口耳相傳，在名人的加持和推薦下，不但該批鰻魚一口氣賣完，連帶的那一年江戶城的鰻魚和鰻魚飯賣到斷貨，也寫下了日本最早和最成功的 #廣告促銷案例！因此，土用の丑の日吃鰻魚一説，並不是日本傳統文化，而是廣告手法變成的口傳習慣。

 

#日本關西觀光大使

#溫士凱味蕾的旅行