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2024年2月14日 星期三

回新竹老家,在鄉鎮農村裡找到令人安定的溫度!



不旅行的日子,我喜歡回新竹老家。

對於很多朋友來說,不能理解我為什麼如此的眷戀鄉下?更不明白鄉鎮農村並?有便捷的交通及生活機能,大家都巴不得往摩登城市跑,我卻反其道而行,老是一有空就窩在鄉下?每每面對這樣的質疑,我總是微微的笑著,腦海泛起了徐志摩在我所知道的康橋一文中最後的一個結語:「…,不說也罷,說來你們也是不信的!」


然後,如果興致來了,我則會緩緩的回答:「當你通過盡千帆,看盡世界,你便會懂得農村的樸實、真摰,是上天留給我們的寶,也是讓人身、心、靈找到安定溫度的所在!」



我的老家在新竹縣竹東鎮,是個被山林環抱的?陸小鎮。每一次我在國外介紹我的故鄉新竹時,我的眼,總是會不由自主的瞇成一道弧線,看著遠方,彷彿在言語間,我也同時看見那被我驕傲的稱為台灣最美及最具代表性的景緻,「山崚線」。

每一次回老家時,家人從新竹高鐵站接了我之後,我們總是喜歡沿著芎林的鄉間老路回竹東。而我,也總喜歡把窗?搖下來,半趴在車窗上,讓涼風徐徐的拂面而過,吹散我身上在城市堆積的煩躁浮氣。然後從路的這一邊,望著頭前溪另一畔的景緻,讓那頭美在虛無飄渺間的山崚線,用最美麗的畫面,最令人安心、熟悉的姿態,引領我回家。

特別是遇到夕陽霞彩紛飛,又或是煙雨濛濛的日子,那層層疊疊的山巒,宛若幻化成張大千的潑墨山水畫;亦或是席德進的渲染水彩畫,在黑與白之間、絢爛與靜謚之中,交繪出一幅幅雋永又雅緻的美麗畫面,令人看了,心情特別的美麗。而每每只要一見到那畫面,我身上背駝的那些工作壓力,也總是輕易的在一個深呼吸間,隨著嘴角的微揚,淡淡的退去!

說真的,如果您不曾造訪過新竹,又或是忘了欣賞這上天嘉惠於新竹子民的特有景緻,建議您下次拜訪新竹時,別忘了放慢您的腳步,和我一樣,把視野輕輕的望向山巒層疊的那一方,山林和農村的交會處,您會發現,不需要刻意,從竹北到竹東鎮;從內灣到尖石,甚至從北上的北二高關西段,隨便兩手一伸,四指一個框,在新竹,走入水墨畫的美麗世界中,就在平常景緻裡。

此外,在城市中生活,最辛苦的便是夜夜無法好眠了!先不說生活或工作上的壓力,單就是那馬路上無盡的車聲、人聲,還有鋼筋水泥悶住的熱、泠氣狂送的乾燥泠風,要想安靜、放鬆的睡個好覺都難,更不用說那永無止盡的工地建築、大樓內及馬路上永遠鑽不完的牆及地了!有的時候,你以為和他們精神奮戰了5天,週末假日總該休息了吧?很抱歉!吵雜聲是永遠不放假的。即便你耐不住脾氣和他們抗爭、攤牌,換來的卻是依然我行我素,甚至還理直氣壯的說:「我不加緊趕工,金錢要花得更多,是誰的損失較大呢?」

無奈、精神壓抑,在城市的生活中,彷彿已經成了沒有選擇的課題啊!



還好,我的老家竹東,依舊是個帶有農村氣息及生活步調的小鎮。在老家的夜晚,你不用開泠氣,那從山林間緩緩吹送而來的涼意,便會輕輕的撫平你身上的浮氣。偶爾,那涼風,那吹送的夜來香花香,還會帶來舊時回憶,讓你躺在床上,在不知不覺中抱著甜甜的笑意睡去。

要是遇上夏日,老家旁的水田、菜園裡,還會有蟲嗚蛙叫,用最自然的音律替我唱催眠曲。在我還來不及意識到的時候,那緊箍的身、心、靈早已投降,在安心中一覺到天亮。

我自已到世界各地旅行的越遠,發現越頂級的飯店,越喜歡開在自然山林中;也會看見越懂得生活品味及質感的人,越喜歡放下高高的身段,重新回歸大自然的懷抱。所以在雲南香格里拉的仁安,頂級飯店為了保有自然的樸實及人文的美,乾脆把藏族農村整個買下來改裝;而知名的四季飯店,則把稻田整個給搬進了飯店裡。

其實原因無他,當你被時代的腳步、生活的壓力綁得喘不過氣來時,你會發現,鄉鎮農村有股自然的力量,彷彿山水畫留白的意境般,自動的平衡了你的急躁與不安;靜靜的撫慰著心靈上的傷。而一個轉身,在歸零質樸的畫面、氣息裡,找到令人安定的溫度。


這,就是我所驚豔的農村撫慰人心的力量!


我在歐美看見了;我在日本、泰國遇見了,而套句現在最流行的話,我在台灣的農村,我的老家新竹竹東, I See You。



2023年10月13日 星期五

【 廣播金鐘獎。台灣。Taiwan 】金鐘客家/3節目入圍6項金鐘破紀錄 溫士凱:語言不是限制

【李台源/台北報導】廣播界的最高榮耀廣播金鐘獎即將在明天晚上登場,去年成功摘下2金的廣播主持人溫士凱,今年分別主持2個電台中的3個節目入圍6項金鐘,堪稱廣播史上最佳紀錄。「語言不是一個限制!」溫士凱強調,客語是我們的國家語言,也就是我們台灣每個人都必須要熟悉的生活語言。這次,溫士凱成功讓客家文化、語言、音樂從上百件廣播作品中脫穎而出,「我們希望可以打破族群的界線,而這一次,我真的有做到的這件事。」溫士凱充滿信心地說。

 

溫士凱:盼肩負起引領客家向前衝的角色

去年以《Danny的市場肚》拿下第57屆廣播金鐘獎教育文化節目獎與主持人獎的溫士凱,今年再度自我突破,由「客家公共傳播基金會」補助的環宇廣播電台、心動音樂電臺,分別以《Danny的市場肚》、《客庄花路米》與《大世界旅行社/職人旅行團》共3個不同的節目,分別入圍「生活風格節目」、「教育文化節目」,以及「社區節目」3類別的節目獎與主持人獎。

不過在破紀錄的同時,溫士凱卻認為更重要是,節目對客家文化的傳承與社會連結,以及希望引領新的時尚潮流,被人看見與肯定,「榮譽的背後有著更多的責任,期盼能肩負新世代的客家廣播人往前衝的角色」。

出身竹東的溫士凱具有旅遊達人、作家、廣播主持人等多種身分,同時更是唯一獲頒台灣、日本、泰國3個國家的官方觀光大使。溫士凱日前在出席客家委員會金鐘入圍交流茶會,接受《客新聞》訪問的當下,領口別著一個泰國高僧所送的金質佛像徽章,他說:「金鐘獎頒獎當天不一定可以帶去,所以一定要別著這個徽章出席。」

 

對於這個信物,溫士凱向我們分享,他發現自己跟泰國的寺廟擁有很微妙的連結,每次到寺廟裡總會感覺到一種特別的沉靜,也會令他想起家裡供奉的觀世音菩薩。只要每一次有重大的事情,他就會向會讓自己感覺到安心的神明報告,包括跟家裡的觀世音報告、跟伯公報告,也會去到泰國的寺廟裡跟神職人員說謝謝,謝謝他們把正能量帶給大家。


入圍金鐘不居功 溫士凱:是客家受肯定

談到這次用客家節目叩關金鐘獎,溫士凱直呼,沒想到3個節目都可以雙料入圍,對他而言是非常大的驚喜,代表節目與主持都獲得認同,而且是不同類別、不同的評審肯定。不過他話鋒一轉,認為重點不應該放在他個人,而是「我們客家的節目被認同,而且是在3種類別的獎項受到肯定,這才是最重大的意義。」

溫士凱也透露,公布入圍的當下,他是在捷運上得知這個好消息,甚至因為感動而流下眼淚,他得知入圍那麼多項,不僅嚇了一跳,還趕緊打電話回家向母親報告佳音,連母親也不可置信的問:「有可能嗎?」

溫士凱認為,自己一直在做的其實是資訊的交流,無論是旅遊交流、美食交流或歷史交流等,對他而言最重要的就是文化的交流,而這次獲獎是榮譽也是責任。所謂的責任,身為資深廣播人的他,期盼這次入圍獲得的榮耀不僅只是他自己的成就,而是可以引領新世代的客家音樂人、廣播人繼續跟著他的腳步往前衝,不要再去想說語言是一個限制。


 

2021年10月20日 星期三

【美食。台灣。Taiwan】手作。神還原義大利媽媽讓人思念的傳統肉醬麵



好久好久沒有吃到讓自己滿足的 #義大利肉醬麵,於是心血來潮,乾脆打開自己的味蕾記憶,在家重新還原當年在美國的義大利鄰居教我的媽媽味傳統義大利肉醬麵!



先是在市場買了一斤半的豬絞肉(其實最好是牛肉、豬肉和新鮮的義大利肉腸三種肉一起混合,但是溫媽媽不吃牛肉,因此只能單一選用豬肉替代),然後買些洋蔥和幾顆蕃茄、大蒜,再到超市買了兩瓶鄉下碩果僅存的進口義大利醬,和一包義大利麵。



回到廚房後,這絞肉先下鍋炒半熟和炒鬆,然後將鍋裡騰出一半空間,接著下小洋蔥丁和大蒜末炒香、炒軟,再和絞肉一起拌炒。



將炒好的絞肉轉放入有深度的鍋子,接著倒入兩瓶義大利醬、蕃茄丁入鍋一起攪拌燉煮,待滾開後,加入迷迭香料、百里香料,還有義大利鄰居媽媽的秘密武器「肉桂粉!」一起拌煮,並轉小火熬煮。前後一共3小時精心照顧熬至肉呈入口即化般軟綿,醬汁收到濃郁帶稠有厚度,肉油浮現,便大功告成!



上桌前,先將煮熟的義大利麵在平底鍋用一湯匙的煮麵水拌炒,再加入2湯匙的肉醬拌炒,讓醬汁沾附在麵條上,然後起鍋入碟,再加入兩大匙的義大利肉醬在麵上,撒一些百里香料和帕瑪森起司粉,以及哥的秘密武器「綜合堅果(裝入袋子裡敲成碎狀)」,最後放上一朵九層塔葉裝飾,就成功神還原美國義大利鄰居媽媽的傳統味和哥的創意混搭美味啦!

 

#義大利肉醬就是要花時間慢火熬煮

#新鮮蕃茄丁更能帶出口感層次和風味

#義大利肉醬的厚度和韻味很重要

#加鹽要注意慢慢調味因為會越煮越鹹

#好品質的橄欖油很重要

#堅果簡直就是畫龍點睛啊

#家人每個人都超滿足狠吃兩大盤

#大家都好懷念美國帕莎迪納的時光


2021年10月12日 星期二

【新竹。台灣。Taiwan】旅遊作家 溫士凱 帶你走逛新竹市,品一抹風城人才知道的裏文化

▲辛志平校長故居就是溫士凱第一次回鄉舉行演講的地方,對他來說別具意義。


 品一抹風城人才知道的裏文化

清晨6點在竹蓮市場裡展開好新竹的風情事,2樓一角的阿月姐高山蔬果攤是熟門熟路老客人才知道的鮮美味,她的蔬果樣貌並不美,但全因為主人阿月姐只選定不灑農藥的高山蔬果來販售,她揮揮手說她賣的蔬果都不好看啦,一旁的老客人急了,連忙說著,不好看其實是因為沒有農藥,她賣的東西最健康最好吃了!


▲阿月姐笑著說不好看的蔬果,其實都是來自精挑細選過的無農藥農家。


另一攤熱騰騰的油飯與芋粿巧也是人氣指標,與客人一面交談但手卻完全沒停過,一賣就是30年的油飯老滋味,香炒香菇的油飯好吃得讓人忍不住回頭再買一袋。乾乾淨淨的竹蓮市場3年前經過整建,化作新式市場樣貌呈現,老攤販們卻沒有改變真功夫,仍真材實料地回應著每位上門的客人。


▲竹蓮市場的竹蓮油飯吃來回甘且清爽,是會想讓人次次回購的好滋味。


而要讓溫士凱更想推薦的,則是屬於新竹人的「求籤抓藥」文化,舊時記憶裡,新竹中藥行之於他是媽媽使喚買胡椒、四物的地方,但中藥行更是街訪鄰居聚集聊天傳遞訊息(當然還有八卦)的地方。


▲上藥舖抓藥買胡椒,是溫士凱記憶裡很具人情味的甜蜜回憶。


而新竹市人更有到北門街外媽祖廟長和宮求籤、再到對面鴻安堂解籤抓藥的文化,當時手寫解籤求藥的本子都還被一一留下,檜木老藥櫃拉出一櫃櫃藥材,第四代接手的謝傑然、謝坤育兄弟正創新思維以生活用品、食品等創造新價值等方式,試著成為現代人解憂中藥雜貨舖。


▲已傳承第四代的鴻安堂中藥,隨便一個老櫃子都已近百年。


▲竹蓮市場的發跡點就在不遠處、香火永遠鼎盛的竹蓮寺。


在新與舊的文化美感在都市角落中

漫遊進新竹市區的小森林,新竹公園裡有處溫士凱一定要大家來走走的夢幻空間。「春室GlassStudio+ThePOOL」是致力於將台灣80%回收玻璃再利用的新竹玻璃品牌「春池」的新據點,把新竹玻璃工藝永續做了完美結合。


▲春室裡面詢問度極高的天燈杯,也是展現台灣文化的表現。


1樓體驗製作玻璃攪拌棒、玻璃杯,循著耀眼如高溫流動玻璃膏的橘紅旋轉階梯到3樓,推開潔白大門更讓人驚艷,以潔白當作基調的空間,咖啡館裡被公園綠意大樹溫柔包裹著,純白弧形屋頂致敬著玻璃窯爐、回收玻璃再製融合的磨石子地,都讓整座空間美極了。


▲春室的這座通往三樓的旋轉樓梯,象徵著玻璃膏高溫時流洩的模樣與色澤。


▲冰淇淋檸檬氣泡飲在透明玻璃杯裡透著閃耀的光芒。


 而舊藝術碰撞底蘊文化的新點子,更該去辛志平校長故居走一趟,溫士凱成名後回到新竹第一場的演講「跟著夢想去旅行」就是在這個充滿和風感的老屋內發生。老屋新生轉手再接力,現在更由咖啡冠軍王策團隊進駐,用新風味來呼應老房子的美,抓準豆子烘焙度與結合新竹福源花生醬、寶山黑糖等創意咖啡的好點子,讓人文老屋穿過歲月凋萎搖曳起新身段。


▲王策團隊進軍其他城市的首站,就選於新竹辛志平校長故居,用高品質咖啡香與古蹟相輝映。

 品一口兒時甜蜜的不敗滋味

跟著溫士凱漫遊新竹城到最後夕陽西下,氣氛轉化成幸福的甜蜜時刻登場。鑽入角落街道中,藍底藍字的814麗香冰店裡上門的居民沒停過,一隻隻斜插著棍子的冰棒,是舊時代老兵退役後利用兵糧配給的奶粉製成的眷村冰棒,在當時,「到新竹市吃814冰棒」就是孩童時代最幸福的時刻。一直到今日,1隻14元的冰棒仍在新竹屹立不搖,老店追加了新口味,不變的是堅持濃醇香的口味,簡單滋味一入口,卻已經吃入一段段刻在溫士凱心底的風城歲月。


▲一隻14元的814冰棒,裝載了許多新竹人童年美好回憶。

 

景點介紹

竹蓮市場

地址:新竹市竹蓮街15號

營時:06:00 ∼ 14:00

資訊:阿月高山蔬果攤號109、竹蓮油飯攤號45

新竹鴻安堂藥房

地址:新竹市北區北門街160號

電話:03-522-1139

營時:週一09:00∼17:00、週二、四至六19:00、週三至20:30(週日休)

春室GlassStudio+ThePOOL

地址:新竹市東大路一段2號

電話:03-538-9187

營時:週二至日10:00 ∼ 17:00(週一休)

辛志平校長故居-VWIbyCHADWANG

地址:新竹市東門街32號

營時:週二至日10:00 ∼ 17:00(週一休)

 

#行遍天下10月號

只有風城人才知道的裏文化,就讓旅遊作家 溫士凱 帶你走逛新竹市,和他一起重返故鄉,重新回憶了一次刻在心底的美好新竹樣貌~

走逛推薦

竹蓮市場>>長和宮>>鴻安堂藥房>>新竹公園>>春室玻璃DIY>>辛志平校長故居>>814麗香冰棒


#走逛新竹市 #旅遊作家帶路

走逛新竹🚶 https://bit.ly/31BTRk7

#新竹市 #新竹旅遊 #漫遊

#鴻安堂藥局 #竹蓮市場 #辛志平校長故居 #王策

#原來新竹這麼好玩

【新竹.遊】跟著旅遊作家重遊故鄉 求籤抓藥聽八卦再自己洞口吹玻璃吃冰棒

走逛這一條漫遊路線,其實就像跟著溫士凱重新回憶了一次刻在心底的美好新竹樣貌。

 



 

2021年10月5日 星期二

【新竹。台灣。Taiwan】尋味似水年華,在地人眼中的不思議新竹


「出門,是為了,回家!」這是我這些年最常做的演講分享。無論我走遍世界多少個國家、城市,我一向最喜歡分享交流的,便是我來自台灣、新竹,我是驕傲的客家子弟。而說來也有趣,當你不曾離家時,你總是覺得外面的世界好美,好讓人嚮往,也往往理所當然的忽略了身邊所擁有的美好。然而當你離家3000哩,甚至3萬哩時,就想像往常一般,輕裝加口袋裡的錢包,出門吃轉角鄰家老伯伯小吃店裡的客家板條加一盤粉腸和一顆魯蛋;又或是來的城隍廟前買一份郭家潤餅,再到麗香冰店來根814牛奶冰棒解饞,卻發現那是一份遙不可及的思念時,才驚覺到,家鄉的滋味是那麼的樸實,卻讓人牽腸掛肚啊!我想,也正因為離家夠遠,夠久了,才能清楚的明瞭這出門和回家的微妙關係吧!


我還記得2017年我到日本仙台的一家酒莊造訪時,一位年邁的老爺爺轉身看著我用英文和友人交談許久,然後可能是老爺爺聽到了幾個關鍵字吧,突然開口用英文向我發問:「你是台灣人嗎?你從哪裡來的啊?」老爺爺這一開口,倒也嚇了我一跳,特別是他老人家這把年紀竟然能說一口非常流利和沒有日本口音的英文,讓我好生驚艷,馬上回說:「對啊!我是台灣人,我來自新竹!」我的話才一落下,就看見老爺爺的眼框泛起了淚水,散發出思念帶惆悵的眼神望著我緩緩的説:「新竹啊!我出生的家鄉!」頓時,我整個人愣住了,連忙起了一陣雞皮疙瘩。


原來眼前這位八十多歲的「毛利爺爺」就是所謂的「灣生」!他的父親是日本高級官員,他出生和成長在新竹,直到上了新竹中學後,才隨著父親舉家遷回日本仙台。後來他當上醫生和日本醫學會的重要職務後,異常忙碌的生活讓他漸漸忘了曾經想再回新竹老家看看的念想,就一晃眼就到了古稀之年。曾經,他以為他再也無法和新竹有所連結,沒想到這天竟然在這裡遇見了我。他精神奕奕的問了我好多關於新竹的變與不變,其中讓他最思念的,就是「新竹火車站」了!


對啊!新竹火車站這個百年的車站,目前不但是台灣最古老也是保存最好的車站,更是新竹的地標和精神象徵。這百年來看盡了新竹的悲歡離合,也走進許多人的故事和生命印記中。而近年來新竹市政府也進行了不少的整建,更延伸站前廣場的多元複合運用,讓這個新竹人驕傲的地標更添不少新舊融合的文創韻味。當毛利爺爺問起我新竹車站的巴洛克和哥德式建築裝置藝術時,我開心的點點頭説:「還在!都完整的保持著,而且那代表性的八柱門廊圓拱門也都在。現在這種內側是圓形短柱,外側搭以穩固的方柱所組合而成的雙柱式結構的拱門已經所見不多,很是難得。而且,我喜歡站在拱門的裡面往外看,帶些剪影式的構圖,很有走進歷史、瞧見未來的時空感!」


只見我在描述新竹車站的現況同時,毛利爺爺的眼神帶著暖暖笑意,嘴角微微上揚,我彷彿看見了屬於他美好回憶裡不變的新竹車站。


如果説刻在毛利爺爺心底的名字是新竹車站,我想,我最喜歡的新竹,應該是擁有全台最浪漫護城河美稱的「新竹市護城河親水公園」了!


新竹市護城河親水公園離新竹車站很近,走路不到5分鐘距離,拐個彎就可以看見它那綠意盎然的水漾浪漫。我還記得小時候的竹塹城護城河的遺跡(新竹市護城河親水公園前身)並不是那麼的整潔有序。但是它的位置好,不那麼匆忙,在加上周邊環境的店家眾多,一直是年輕人最愛聚集和逗留的地方。後來經過整治後,整個護城河清澈了,氣味也乾淨了,再加上重新結合了歷史與休閒的元素,還有景觀植栽及無障礙坡道,整個樣貌煥然一新。此外,這裡也不單單只是一處城市綠州,因為河道有設置舞台區,所以除了大型活動展演外,也經常會有各式小型藝文或是街頭藝人的活動展演,很是熱絡。


我還記得我到荷蘭的阿姆斯特丹旅遊時,看見他們運河的生活印記,在映著綠意的水光裡,我偶爾會想起新竹的這條竹塹城護城河;我也曾在日本的倉敷美觀地區的倉敷川旁漫步時,和日本友人聊起我的家鄉新竹,也有一條跟這裡的氣韻很相似的河畔綠蔭景致;而今,雖然因為疫情的關係無法出國,偶爾,我也會到這裡走走,特別是當風微微吹起時,思緒很容易飄盪在阿姆斯特丹和日本的倉敷美觀。而一個嘴角上揚,這眼前的景色,就讓人十足十的「僞出國」般時尚啊!


我一直慶幸自己在新竹成長。因為新竹是標準多元文化組合而成的城市,在歷史裡有日治時代和眷村文化的深耕基因,還有閩南人為了經商而特地遷家至此的故事,當然,最主要的客家族群和最原始的原住民族群,以及後來的新住民、科技新移民和外國族群等,大家共同融合一起,那種無國界又很有文化韻味的感覺,説真的,還沒有一個城市能夠像新竹融合的這麼好和自然。


還記得學生時期,只要大考一來,你就會發現在「竹蓮寺」有滿滿比學生更積極的父母們到這裡來拜拜求心安,而我們這群真正要考試的,根本心不在觀音菩薩身上,而是早已經計畫好要在竹蓮寺附近的客家美食吃上一輪,再拐到市中心的中央路「麗香冰店」,嘴裡吃一根,手上再抱一包用報紙包裹保冷的眷村特有滋味「814冰棒」,滿心歡喜的回家。至於考試考得如何,早已經是心知肚明的事,拜拜,不過是讓父母心安罷了!


不過,説到新竹客家人的宗教信仰,除了大家熟悉的「伯公」和竹蓮寺的觀音菩薩外,就不得不提到位於新竹科學園區內的「金山寺」了!這已經有三百年且登記有案的歷史古蹟,早年是金山面這一個地區的客家人代代的重要宗教勝地,自從都更遷村改建科學園區後,反而一躍成為科學園區的護區神寺,舉凡初一十五,園區內的各家廠商都會由高階主管帶領重要員工到此一拜;而每每有重大工程、會議和合作計畫等,也一定誠心誠意到到次先祭祀一番!雖然説科學園區明明是以高科技產業為主,但是幾乎大部份的人都會跟你説:「有些事就是不能鐵齒,機器要鬧起脾氣來,誰都搞不定,還唯獨金山寺的觀音菩薩神威能鎮得住他們,我們園區要不是有金山寺護著,早就翻天,雞犬不寧了!」


這金山寺的故事非常的多,要是對歷史有興趣的朋友,可以來聽聽那些年課本裡出現和它相關的故事,特別是「1895年乙未戰爭」,桃竹苗客家族群為了保衛家園㩗手抗日留下許多可歌可泣的事蹟,而在金山寺地石柱上還可以找到當年留下的彈孔;要是對建築和雕刻工藝有興趣的,這裡的砌卵石牆基、古樸石獅子、八角蓮花造型的石佛柱、客家廂房的火星頭馬背等,百年工藝保存得宜,讓人讚歎老祖宗的工藝智慧;至於喜歡聽八卦傳奇的,當年金山寺原本在遷村時是要被拆除的,但是聽説那怪手一到金山寺,就莫名其妙的不動就是不動!這當時的狀況究竟如何?還真的要到此一遊聽聽耆老們説清楚、講明白,才能夠見夠恍然大悟啊!


如果你愛吃客家的美食「糍粑」,那身為在地客家人的我一定要報個好料給你!這金山寺在初一十五祭祀時,都會準備一些點心讓信眾們暖暖胃、甜甜嘴,其中「客家糍粑」是必備甜點。而提供的「劉家糍粑」以傳統手工純米製作,那糍粑的口感是標準的客家傳統Q彈紮實滋味,再搭配上微甜的花生粉,雖然看似簡單,但是一入口的不簡單超完美口感,保證讓你念念不忘!而且,他們非常佛心,現場還有販售暖呼呼的等路小袋裝,一袋只要100元,CP值超高。不過,數量有限。畢竟拜拜過的,有吃有保佑,也只能到金山寺來現場當有緣人才有口福啦。


2021年9月1日 星期三

【綠島。台灣。Taiwan】再會了,綠島;再會了,2020年的上半年!



雖然説這2020年的一場 #新冠肺炎 浩劫,讓整個世界大混亂,也停擺了。但是,也因為這讓我們「歸零」的考驗,重新啟動我們對生活省思,更明瞭世上沒有 #理所當然 的永恆和絕對,不是嗎?



經年在世界各地旅遊為大家發現和分享美好的我而言,2020年的上半年也算是這20年來,連續待在自己家鄉 #台灣 ,最久的一次新紀錄!當然,沒有了主要的工作,更沒有了主要的收入,生活作息突如其來的大轉變,很容易讓人慌張和害怕!然而,正所謂 #危機就是轉機 不是嗎?不能出國的這半年,我的腳步並沒有停下來,只是把旅遊的方向轉回了國內,我也必須承認,透過這半年的台灣國內旅遊,我才又重新認識了自己的 #家鄉 啊!



台灣,真的很美。 但是,台灣還有好多需要我們再學習、再改進,和再整合提升的地方。



再別了,綠島。妳讓我看見了小小島嶼在陸、海、空,無限大的美麗和瑰寶。

再會了,2020年的上半年!希望下半年我們能漸漸回到正軌的生活,翻過歷史的一頁,重新好好再出發,再發現和珍惜更多的美好!

 

#台灣旅遊繼續玩下去

#美好生活繼續過下去

#溫士凱玩樂台灣


2021年8月25日 星期三

【綠島。台灣。Taiwan】綠島潛水、住宿、美食 推薦


近年來有越來越多人加入潛水活動的行列,除了東南亞幾個不錯的國家如菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞外,帛琉也是相當具有人氣的潛水地。其實,台灣也有其處不錯的潛場,而 #綠島 就是目前哥最為推薦的首選了!

來綠島 #潛水 的好處多多,除了水下的生態很豐富外,潛店也多,無論是要純玩樂的 #體驗潛水 ,還是要有執照的 #進階潛水 等,這裡都可以輕易的滿足不同需求的族群。當然,最重要的就是沒有 #語言問題 ,大家溝通方便,無論你只是要租借器材和潛導,又或是想 #考潛水執照 等,都非常的方便。

這回哥和友人們結伴到旅島潛水,選擇知名潛水達人推薦的 微風潛水渡假中心,他們有自己的潛水中心和好幾間民宿,一條龍式的服務,讓哥很是滿意,特別是我們入住的 #綠島微風民宿 ,小巧、可愛,CP值很高,而且對面就是海堤,走過馬路就可以輕鬆享受觀看美麗的西陽海景,非常推薦喔

有些事就是要緣份啦!在綠島的潛水之旅,因為是夏日的關係,遊客很多,主街上的餐廳也都是擠滿了人潮。因此,我們就騎著摩托車隨意慢慢晃,卻也意外發現不少平價美食,甚至讓我們一吃成主顧啊!

哥所住的 綠島微風民宿 鄰近馬路邊上有間 #女神仙草 ,也是非常推薦的小吃之一!因為綠島上都是冰品店較多,而且都打著 #海草冰 的在地旗號,老實說,哥對於那口感和味道,哈哈,就覺得嚐嚐鮮就好。倒是這用小貨櫃車擺攤似的仙草,味道還是合口味些,而且也平價,同樣 #60元 一碗,哥喜歡


至於「#花生豆花」,這店 閎美小舖,好吃又有趣!店內的菜單上有 #故事書 ,説著綠島 #火燒島 的故事。原來,綠島的環境讓農作物生產有限,而容易種植的「花生」便成了最主要的農產品,因此,老闆就用花生替代黃豆而製成了豆花。所以,千萬不要問這花生豆花為什麼看不到花生喔~哈哈

此外,老闆好有藝術天份,除了店內的彩繪是他親手一筆一筆繪製的外,連外牆的美麗彩繪也出自他手喔!好棒棒


我們在小街裡發現一間在地人的小吃店「#春霞熱炒小吃 」。這店家很樸食,菜單也很家常,而且價格意外的超值平價! 於是我們先點了保守的 #梅干魯肉飯 #60元,哎呀呀,一上桌就超吸睛,不但是一大碗公,而且量多、質佳,再加上有熟悉的媽媽味,果然是潛完水後最佳選擇啦!


於是,我們後來每天都來報到,而且米粉湯、海鮮麵、麻醬麵等換著吃,再搭上滷味、熱炒青菜,根本就是最滿足的幸福小食堂啊!

 

#民宿可以代訂船票而且還有折扣優惠喔

#早餐和島上的早餐店合作有七十元抵扣金外還可自選組合