曼谷不容錯過的超美味泰式料理

先說明，這是一家曼谷非常知名的Spa館Divana Nurture Spa，但是很多人知道它的Spa了得，卻很少人知道，他們附設的泰式料理及英式下午茶也非常的棒！因此，當我為了這本美食書在挑選我最愛及最值得推薦的泰式料理餐廳時，我一定要把這家小巧精緻的美食館介紹給大家，因為它是我自己的曼谷美食排行榜中位居第二名的泰式料理餐廳。

我認識這家Spa館的主人們很久了，算算至少有7、8年的時間。當時也是朋友介紹的關係來到他們位在蘇坤蔚25巷的Spa館做Spa，我一眼就喜歡上了那裡，結果一聊之下，才知道這是三位泰國空姐的夢想之家，深深的被他們的故事所感動。

後來更得知其中一位女主人曾經是泰國皇家家族在美國的私人護士，而且更巧的是，我們還是住在Pasadena時的鄰居，我們從此變成了好朋友，每次我一到曼谷，一定會到他們的Spa館報到。

2008年他們告訴我他們在蘇坤蔚35巷的Divana Nurture Spa館加設了泰式料理及英式下午茶，我很好奇的飛到曼谷去嚐他們的料理，結果驚為天人，很訝異他們竟然有如此棒的手藝，而且搭配白屋庭院、百年大樹及英倫風情，說有多詩意夢幻，就有多詩意夢幻！

更重要的是，他們的料理口味傳統地道，但在食材的調配上，更為健康平衡。因為女主人Anna以營養師的專業去搭配食材，注重健康均衡，但不失該有的美味及口感，破除Spa健康餐就一定要茹素及難吃的制式印象，令人激賞！不久前我帶了一些專業朋友們到曼谷考察旅遊，其中一位國內知名大廚，便告訴我說，這裡的料理，是他在曼谷吃過最棒的料理！你說，我能不介紹他們嗎？

他們的料理很精緻，但走平價路線，因此深受曼谷人及在地日本人的喜愛。我最喜愛他們的「帕念咖哩蝦Pa Naeng Curry with Prawn」，是我每次必點主菜。滿滿10隻蝦，裹覆在帶有椰香的帕念紅咖哩裡，上面再灑上細絲卡菲檸檬葉，還沒入口，就被卡菲檸檬葉的香氣深深吸引。然後將香濃的蝦子放入嘴裡，蝦肉滑嫩多汁，帕念紅咖哩的辣味後上，再帶出微甜來平衡口感，教人不愛上它都難！此外，那帶有椰香及微辣的咖哩醬汁伴上香米白飯，單是這樣吃，便讓人擁有幸福感，不自覺的多吃了好幾碗飯。

另一道也是我的最愛之一，便是「泰式白斬肉Sliced Soft Pork in Spicy Lemon Sauce」。這道菜看似簡單，卻令人回味無窮！上選豬肉川燙後，包裹住新鮮菜心，再沾泰式酸辣醬食用。鮮脆的菜心，替軟?的白斬豬肉增添了層次，而地道的泰式酸辣醬，在酸辣中帶出食材的甜味，也洗去白斬豬肉的肉膜膩味，非常好吃。只是這道菜辣勁很強，要稍為小心些！

至於餐後不能錯過的，當然是那只要價250泰銖的「英式下午茶 Tea Set」囉！(也可以不用餐只享用下午茶)兩層至少8樣點心的英式下午茶，份量多，足夠兩人共享。而且每天提供當日現做的各式鹹、甜點心及蛋糕，其中最不錯過的，自然是超好吃的提拉米蘇啦！

重要訊息 Information

 

·        地址：8 Sukhumvit 35,

·        交通：BTS Phrom Phong站

·        電話：02-261-4818

·        網址：www.divana-dvn.com/boutigue_tearoom.html

·        時間：11: 00a m~21:00pm

·        預約：強烈建議

·        價格：前菜110～150泰銖、咖哩及湯品100~250泰銖、主菜120~250泰銖、點心及飲料60泰銖起。價格僅供參考，請以現場標示為主。價格為Net實價，不再外加稅。

 

好好玩的清邁小而美家庭式料理教室

這家名為「A Lot of Thai」的料理教室，是我最喜歡的清邁料理教室，因為它很小(以9人為限)，而且就在一般的民居中，不但可以學到簡單又美味的料理，又有在泰國人家中作客的樂趣。而且它少了專業學校的嚴肅，還多了份輕鬆自在的親切感。更重要的是，料理課程的內容，和專業學校相較，可是一點都不打折喔！

年輕的老闆娘Yui從小就愛吃、愛做菜，而且愛教書。她曾到香港工作一年，因此除了英文不錯外，廣東話說的也挺順溜的。當她回到清邁後，她決定要做自已喜歡做的事，於是在友人的鼓勵下，和丈夫以自宅為基地，把停車空間改裝成居家料理教室，並於2001年正式開業授課。

由於清邁料理教室的競爭很大，她在創業的前二年非常辛苦，直到第三年才靠良好的口碑建立起自已的品牌，現在已是清邁家庭式料理教室的佼佼者。

她和丈夫每天早上9點親自到旅店接送客人，回到家中的料理教室，並以近距離的教學方式，先教授兩道菜式，然後帶學員前往傳統市場，介紹泰國的基本食材及飲食文化。隨後返回教室，再教授其餘的菜式，直至下午4點結束一天的課程，接送學員返回旅店。

【重要訊息 Information】

 

地址：165 Soi 9 Chiangmai - Lampoon Rd. T.Nonghoi Muang

區域：古城外

網址：www.alotofthai.com

電話：53-800-724

時間：09:30～16:00

預約：可直接上網報名。

價格：1日課程1000泰銖++。

備註：每天的菜單均不同，可先上網查詢喜愛的課及授課日期。亦有專業課程可供選擇。每位學員均有一本免費食譜。

發現隱身在清邁巷弄裡的美食桃花源

不久前我又去了清邁，除了去學料理外，行程很鬆，因此我經常騎著腳踏車在古城裡閒逛。有一天我沿著拉差曼卡路Ratchamaka Road騎，突然看見轉角處有家飲食小店的生意非常好，本想停下車來去瞧瞧它在賣些什麼？不巧，手機響起，我的朋友阿尊說他已抵達我的飯店，於是我趕忙回去，就這樣錯過了這家店。

幾天後，Yui帶我去剪完頭髮，她說要請我去她最喜歡的一家餐廳吃飯，於是我們開著車在古城裡鑽啊鑽的，最後停在一個巷口處。我一下車，馬上便認出了這裡，就是之前經過的那家小店！只是現在是傍晚十分，小吃店已打洋，眼前的景觀有著很大的差異。

Yui領我經過這家店，馬上便轉進一個兩旁儘是綠葉的小弄，進入一家古董藝品店。這突如其來的景緻，強烈的吸引我的目光，不停的四處打量。因為這家店很隨性的擺滿了各式有趣的古董藝品、雕刻及人偶等，但是亂中有序，而且充滿個性美。不過它最令我驚豔的，是它還擺了一張古董木雕床，即美麗雅緻又有創意，深得我的歡心。

待我坐下來後仔細瞧，才意識到這裡是間舊房子的前院，上面還用鐵皮搭蓋著，而旁邊則種滿綠色植物，但是在主人的巧手打造下，整個空間營造著宛若古董花園般，充滿清邁特有古韻風情，還有藝品店般的雅緻。此外，這家店乍看下很復古，但是骨子裡卻又玩味十足，每個房間及空間所呈現出來的氛圍、風情均不同，而且仔細一瞧，還可發現很多意外的小驚喜及創意喔！像是我的那張桌子，竟然是一台古董縫紉機改裝而成的，非常有趣。

這家名為「Huen Phen」餐廳，是清邁知名的40年個性老店，它的餐點以泰北及東北料理為主，而且很便宜，所有的東西在30~60泰銖間，不過份量也不多，走單人份的食量為主。Yui說：「這就是道地的清邁特色，我們喜歡大家一起吃，一起分享，所以餐點份量不必大，這樣反而可多點些不同的菜式，多嘗些不同的口味！」是啊，我也同意她的說法，這樣子吃飯，才是真正的享受啊！

Yui喜歡這裡的「泰北拼盤 Huen Phen Hors D'oeuvre」，她說吃是一種享受，視覺也是一種享受，好吃、好看，才是讓美食更加分的重要因素！她的話才一落下，服務生就端著一份尖頂塔型的朱紅色器皿上桌，宛若迷你佛塔造型，很精緻有趣。隨後只見他手指抓住塔尖，一掀而起，我就：「哇！」了一聲，原來是清邁香腸拼盤組合。想不到這簡單又通俗的清邁香腸拼盤組合，透過美學包裝，突然間就變美了，變的非常誘人。

老闆說這想法是從康托克餐宴 Khantoke來的，他加入了佛塔造型的掀蓋，不但美觀，又有保溫功能，而且很有造型特色。只是它的造價甚高，因為每一個均是純手工訂製的！

我很喜歡他們的「打拋肉 Minced Pork Salad Northern Style」，及帶甜味的「滷豬肉咖哩 Pork Curry in Burmese Style」。不過更有興趣於他們的擺飾品！但可惜的是，他們通通是非賣品。對了，原來隔壁那家超熱鬧的小吃店也是這家老闆的，兩家店的風情雖不同，而且一個做白天生意；一個則只做晚餐生意，但同樣的是，兩間的人氣及口碑均是一樣的棒！

重要訊息 Information

地址：112 Rachamanha Road.

區域：古城裡

電話：53-277-103

時間：17:00～22:00

價格：所有菜式在30~60泰銖間、大型泰北拼盤 Huen Phen Hors D'oeuvre為120泰銖。價格僅供參考，請以現場標示為主。價格需外加++(10%服務費及7%商業稅)。

這就是普吉島在地人最愛的海鮮料理啦！

 

到世界各地去旅遊，對於吃，我很不挑剔，卻也很挑剔！我不挑吃，所以我什麼都吃，無論是高級餐廳、招牌美食或是街邊小吃，我一向有冒險嘗鮮的心，通通來者不拒；我很挑吃，是因為我挑好吃的吃，而且我特別愛道地的口味，所以我奉行「Eat as Local Does！」不喜歡那些賣給觀光客吃的普通美食，特別愛當地人愛吃的地道美食。可惜以往寫旅遊書時，為了兼顧大眾市場，在美食介紹部份，還是有所妥協及調整。

 

之前在介紹普吉島美食時，礙於大多數的遊客以巴東地區為主要據點，因此大多的美食餐廳還是繞著巴東跑。不過泰式料理及異國料理還好，因為那裡確實有不少口碑不俗的美食餐廳，然而說到普吉島的特產「海鮮料理」時，則有小小的尷尬，因為那裡百分之百的海鮮料理是賣給觀光遊客們吃的！而且價格有些偏高不實。當然，論賣相、氣氛及方便性，那裡確實是很適合觀光遊客。

 

至於當地人究竟去那裡吃海鮮料理呢？答案是位在查隆灣Chalong Bay附近的「Parlai Seafood！」我記得第一次友人帶我前往時，我有些許的納悶？因為我們循著普吉動物園Phuket Zoo的指標前進，路上有些偏僻，除了小徑外，沒什麼店面及人煙，實在很難令人相信這裡面有普吉島最知名的海鮮餐廳？直到抵達Parlai Seafood餐廳門口時，瞧見滿滿的大小車子，待進入餐廳後，更望見滿滿的泰國人時，我開始相信這是一間具有超高當地人氣的海鮮餐廳。

 

友人告訴我，普吉人吃海鮮要吃活跳跳的，最新鮮的，還有最平價及美味的！這家店開在這個海邊上長達15年的歷史，不但是生意最好的，也是口碑最佳的，更因為他的高人氣，附近也連帶開了好幾家一模一樣的露天活海鮮餐廳，把這裡形成一個特殊的海鮮餐廳海邊，只要你問當地人去那裡吃最棒的平價美味海鮮？幾乎所有的人均會告訴你來這裡就對了！

 

Parlai Seafood的菜單分兩種，一種是制式的泰國菜及海鮮料理；而另一種則是論斤兩的實價海鮮料理。客人自行到海鮮水糟前挑選活海鮮，服務人員秤斤兩後，會告之價錢，再詢問烹煮的喜好方式，如果客人沒想法，他們則會推薦最適合的料理方式。至於各類活海鮮的價位，則標示在牆上，不會欺瞞食客。

 

我每次到這裡吃海鮮，一定先來一客「生蠔Oyster」，因為一客90泰銖的生蠔，共有3個比湯匙大的生蠔(生蠔以粒計價，每粒30泰銖，最少3粒)，而且非常新鮮，吃起來非常過癮！他們的生蠔配有泰式海鮮辣醬、油?酥、大蒜、辣椒、萊姆、?、胡椒粉及辣椒醬等佐料。我的朋友教我泰國人的吃法，是先擠點萊姆汁在生蠔上，再加入大蒜、辣椒、油?酥、?、胡椒粉及泰式海鮮辣醬，一併送入口吃，又豪邁、又鮮、辣、酸共享，標準泰式口感，非常帶勁。

 

此外，他們的咖哩螃蟹也是超人氣的招牌，因為是中部的泰國料理技法，帶有華人的特色，特別是他們加入了洋?、青?、芹菜、?咖哩及蛋一起炒，因此吃起來是很熟悉的美味。不過辣味倒是很泰南口感，辣勁有些強喔！

 

重要訊息 Information

 

·        地址：沿普吉動物園Phuket Zoo的小路前進到底，即可看見(有指標)。

·        區域：查隆灣地區Chalong Bay

·        電話：76-282-174

·        網址：無

·        時間：10:00～22:00

·        預約：不需

·        價格：前菜及沙拉50~100泰銖、一般海鮮主菜100~150泰銖及海鮮沙飯50/100/200泰銖。價格僅供參考，請以現場標示為主。價格需外加++(10%服務費及7%商業稅)。

【泰美味】，一本讓你暢玩泰國，一路享用美味吃到底的貼心好書

大家好，士凱的泰國美食/旅遊書【泰美味】上市了！

 

這次非常感謝天下雜誌出版社的邀請，讓士凱有機會將最喜愛的泰國料理介紹給大家。

 

我很愛吃，也很挑吃，這是朋友們都知道的事。但是只有少部份的朋友及我的家人們知道，我不但會吃，還很會料理喔！

 

我的料理初體驗是在國小三年級，當時只是純粹為了好玩，卻沒想到意外的?萌了自已的料理神經，玩著、玩著，就玩上了癮，在只有三兄弟的家庭裡，幫忙煮吃的；變吃的；解決吃的這檔子事，便成了我理所當然的工作。

後來我獨自上台北就讀復興美工，因為料理，我不但把同學們的胃抓得牢牢的，也嬴得了好人緣；在美國念書時，我甚至在宿舍開起搭伙班，替同學們處理晚餐，以人工交換買菜的伙食費，為當年經濟拮据的我，省下了不少的開銷。

 

當然，料理只是我的部份興趣而已，不過也因為這個好玩的興趣，它讓我拉進了與人之間的距離；更在工作上，替我掙得不少稿費，啖盡不少大廚美妙的手藝，也交了不少愛吃、愛玩料理的好朋友。

 

朋友們常問我：「你為什麼愛做菜？」其實，我也說不上來為什麼？我只是覺得我在做菜時，常常像是在玩一個魔法遊戲。當你把一些看似不相干的食材放在一起，經過混合、誘發、變化，竟能變成一道令人滿足、享受及感動的食物，那種成就他人美好感受的背後成就感，對我來說，比實際的享用美食，更令人來得有趣！

我常在想，如果這世界上真的有魔法，那料理，肯定是最簡單的幸福魔法了！我永遠都忘不了剛回台灣在新竹老家的那段日子，每天下午4點，小姪女婷婷一回家，然後就會用期待的眼神望著我說：「叔叔，我們今天吃什麼？」隨後看著她快樂又滿足的大口吃著我所做的料理，我的心底便會泛起一股淡淡的暖意。在那段日子裡，每天她下課回來的時候，也是我感到最快樂及幸福的時候。

 

其實我的料理哲學很隨性，沒有太多的繁文縟節及手續，但是味道一定要好及夠味。因為我相信料理是活的，也是情感的延伸，而不是實驗室或是工廠裡的產品，更沒有所謂的標準口味這回事！只要是對了自己的味了，那就是好料理。

 

這次很高興有這個機會跟天下出版合作，把我最愛的泰國料理及泰國餐廳推薦大家。這本書從2006年發想至今，歷經2年多的整理及採訪企劃，除了希望能透過此書介紹大家輕鬆在家做泰國料理外，也能跟著我吃遍泰國各地的美食餐廳。更重要的是，在簡單的料理中找到自信、感動及享受，還有幸福的生活魔法。

這本書內容很豐富，包涵了泰國菜四大菜系的介紹、基礎食材及醬料的說明及DIY作法、12道好學地道的美食食譜、台北、曼谷、清邁、普吉島及蘇梅島的眾多美味餐廳推薦，還有料理學校及旅遊泰國的工具資訊，更重要的是，連旅遊及享用泰國美食的「中、泰會話」也通通一應俱全，非常完整貼心！

 

相信我，有了這本泰美味美食/旅遊書在手，你就可以自在暢玩泰國，一路享用美味吃到底！

 

此外，有了這本泰美味美食/旅遊書在家，你還可以輕鬆在家作地道又美味的泰國料理，而且連料理新手也可以化身美食大廚喔！

 

最後要謝謝所有關心及協助這本書完成的朋友們，也謝謝天下出版及學學文創，更重要的是您的支持與鼓勵。謝謝！

【泰美味--全省新書發表會】

3/21（六）20:00-21:00  誠品台中中友店

3/28（六）15:00-16:00  誠品台南店B1書區舞台

4/3  (五)  15:30-17:00  誠品台北信義店3F Cooking Studio

 

【超優隨書活動】

◎隨書活動之一：買書就送 泰軒餐飲折價?、曼谷航空折價券
·  泰軒餐飲折價?200元（壹佰元×2張，消費滿500元可使用一張，一次限用一張。使用期限至98/6/30）
·  曼谷航空機票國際線來回機票折價券NT$800元
·  曼谷航空機票國內線來回機票折價券NT$400元（泰國國內線）

◎隨書活動之二：還可參加曼谷航空機票抽獎活動
頭獎：曼谷－蘇美島 來回機票一張（機票價值約 NT$7,000）
二獎：曼谷－普吉島 來回機票一張（機票價值約 NT$6,000）
三獎：曼谷－清 邁 來回機票一張（機票價值約 NT$5,000）

 

【泰美味】

·  出版：天下雜誌

·  頁數：144頁

·  重量：400 g

·  裝幀：四色，膠裝

·  開本：16開

·  定價：300NT

 

【簡介】

輕鬆學會泰國菜，月亮蝦餅也可以自己做！

 

【精彩內容】
在泰國政府有計劃地以美食做為推動外交、發展觀光的主力先鋒的當下，酸甜香辣的泰國菜近年成了國際食尚界的顯學，全世界都在瘋泰國菜。倫敦、紐 約、雪梨、東京的guidebook羅列各種等級的泰式餐廳，歐美觀光客等著到泰國上料理學校。風味鮮明強烈、融合多國特色、取材健康隨性的三大特色，讓 泰國菜深深擄獲饕客們的心。

相較於其他地區的料理，泰國菜做法簡單、爽口開胃，三、兩步就可上桌，適合都會人下班後、休假日在家自己動手做。本書以泰式美食為主角，由泰國旅遊達人溫士凱帶你深入了解泰國的飲食文化，告訴你泰國菜吃什麼？怎麼煮？哪裡吃？輕鬆掌握泰國流行食尚。

【目錄】

泰國觀光局台北辦事處處長推薦序

歡迎來到美食王國

泰國菜的基本特色 

·  泰國菜的四大派系
·  泰式料理基礎食材
·  泰式基礎醬料DIY

Danny的12道招牌菜 

·  冬陰公酸辣蝦湯
·  椰汁雞湯
·  紅咖哩燴烤鴨片
·  柚子鮮蝦沙拉
·  涼拌冬粉沙拉
·  綠咖哩牛肉
·  椰香咖哩蝦
·  東北辣雞肉鬆
·  月亮蝦餅捲
·  泰式炒粿條
·  泰式炸魚餅
·  清蒸檸檬魚

Danny的泰美味地圖

·  台北私房餐廳推薦
·  曼谷私房餐廳推薦

·  清邁私房餐廳推薦

·  普吉島私房餐廳推薦

·  蘇梅島私房餐廳推薦

輕鬆變大廚 

·  台北料理教室推薦
·  曼谷料理教室推薦

·  清邁料理教室推薦

·  普吉島料理教室推薦

·  蘇梅島料理教室推薦

後記 料理，最簡單的幸福魔法

附錄一 泰國旅行便利通
附錄二 中泰對照美食用語

【作者】

作者： 溫士凱

簡介：一個用心遊世界、真誠與人分享的旅人。O型雙魚座。

 

從事專業旅遊文字及攝影工作超過十五年，擁有完整的廣告藝術素養及學歷。長年旅居美國的他，對東西文化的體認，更勝一般人。作品廣見於洛杉磯各大華 文媒體，以及中華、國泰及港龍航空等機上刊物，出版了16本旅遊書。2005年回台後，經常在電視及廣播節目中談論海外旅遊的相關議題，也受邀至各大社 團、學校，分享海外旅遊的經驗。目前擔任泰國觀光局台灣官網“名人遊泰國”的專欄作家、學學文創 “泰國菜料理教室”講師。

【購書聯結】

 

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http://www.cwbook.com.tw/common/bookDetail.jsp?productID=2839

 

誠品網路書店

http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001124271847570

 

博客來網路書店

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PC Home

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三民網路書店

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Yesasia網路書店

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鱷魚打架，硬是搶走了袋鼠的風采！

凱思斯的動物園不大，但也不錯玩，因為裡面住了一些我們平常很少見的珍禽異獸，對於愛看動物的我來說，也算是一座小小的快樂天堂。而且這裡還有個好處，只要是屬於較為平和性且不會主動攻擊型的動物，均會野放在園內，因此漫步在園中，時而遇見姿態優雅且拖著閃亮羽衣的孔雀；時而瞧見可愛的小袋鼠探頭張望，彷彿身在野生動物園中，好不新鮮有趣。

不過，既然來到了澳洲的動物園，最最不能錯過的，自然是有澳洲三寶之稱的「無尾熊、袋鼠及鱷魚」了！剛剛已經抱過了無尾熊，也近距離看了許多窩在樹幹上睡覺的無尾熊超可愛模樣，下一個鎖定的目標，自然是動物界的拳擊手袋鼠啦！至於鱷魚嘛？在東南亞國家及美國的佛羅里達常看見，興趣倒是爾爾。

說到「袋鼠 Kangaroo」，我的印象中它除了身型像一隻變型巨大的兔子外，大大長長的一雙腿，跳得高，也跳得快；而小小短短的前腳，看似沒什麼力氣及作用，但是聽說它揮動起來，勁道之大且猛，比起拳王泰森的左勾拳有過之而無不及！因此在腦海裡，早被列為兇猛型動物的一員，如果遇見時，一定要敬而遠之。

然而說也奇怪，這裡的袋鼠，倒是各個看似溫馴、安靜，而且或坐或臥的聚集在樹下，偶爾聽見樹稍的風聲，還豎起耳、探探頭，再用大大可愛的眼晴咕溜轉轉，低下頭，繼續休?，好一幅平和的畫面，怎麼看，都很難跟兇猛型動物劃上等號，這倒是令我頗為訝異！

 

就在我們還跟眼前的袋鼠群保持距離時，一家外國遊客前來，只見小朋友一個箭步，就跑到袋鼠前坐下，手伸出一把飼料，袋鼠也就乖乖的伸過頭去吃食，眼前的這個畫面，袋鼠竟然從野生動物化身成了?物，看得我們是嘖嘖稱奇！馬上戒心全失，也跟上前去摸了摸跟前的袋鼠，完成了這輩子與袋鼠的第一類接觸，好不快活。

帶著滿心的歡喜，我們和袋鼠說再見，繼續我們的下一站「鱷魚園」。不過說真的，我對這泠血殺手鱷魚並沒有太多的好感，倒是對於動物園內放置為數甚多，而且種類不少的鱷魚，有些許的驚豔！畢竟能一次看到這麼多大大小小的鱷魚共處一園，也算是一件不簡單的事。

正當我心不在焉的四眼張望時，跟前鐵欄內的兩隻鱷魚，一個看不順眼，兩張大嘴成了巨劍，相互咬打，戰狀之激烈，身體扭打，濺起水花四飛，我們一邊閃躲，一邊顧不得濺溼的衣褲，本能性的抓起新相機佳能450D一陣猛拍，只見水聲、快門聲，啪啪啪的相映成趣。這場免費的鱷魚打架秀，宛若引領我們親臨「動物星球頻道」的現場，好生過癮啊！

我們三個人相視一笑，我脫口就說：「這般精彩的畫面，可不是隨隨便便就看得見的！看來這份迎賓禮，還真是拜了兩位遠道而來的貴客所賜，謝謝啦！」

 

在短短的幾個小時裡，我們近距離的接觸了澳洲三寶，也探訪了不少的珍禽異獸，為我們的凱思斯動物園初體驗留下了美好的回憶。在回程的路上，我和Byron都覺得無尾熊及袋鼠很可愛，然而要說誰是今日的主角，則非鱷魚莫屬了！因為那場不在腳本裡的脫序演出，確實是偷走了我們的心，也搶走了無尾熊及袋鼠的風釆！

【關於袋鼠 Kangaroo】

 

袋鼠是一種屬於袋鼠目的有袋類（袋鼠目的其他成員有小袋鼠、樹袋鼠、大袋鼠、沙袋鼠及短尾矮袋鼠：共有45種）。「袋鼠」的英文名（kangaroo）有時亦引伸為所有的有袋動物。大多數袋鼠都是澳洲?特產，只有少數品種（例如樹袋鼠）生活在新畿內亞。

 

袋鼠有三種：

l 赤大袋鼠（Macropus rufus）是現存最大的有袋類。赤大袋鼠生活左澳洲中部的半沙漠地帶。成年雄性袋鼠?身長可達 2 米，體重可達90千克（200磅）。

 

l 東部灰大袋鼠（Macropus giganteus）雖然沒有赤大袋鼠出名，但是東部灰大袋鼠是最常見的。生活也在較為肥沃的地區。

 

l 西部灰大袋鼠（Macropus fuliginosus）是三種袋鼠中最小的一種：成年雄性為體重為54千克（119磅）。生活在澳洲西南海岸同達令河盆地。

 

【更多袋鼠相關資訊請參考】

 

l 維基百科

http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%A2%8B%E9%BC%A0&variant=zh-tw

 

l 百度百科

http://baike.baidu.com/view/2781.htm

【你知不知道？】

 

「袋鼠」之名源自澳洲原住民 Guugu Yimidhirr 話 Gangurru，意思是「不知道」之意！

 

其實，源由只是一場誤會：當約瑟夫·班克斯第一次航海旅行時，他來到努力河（即現時庫克鎮港口）岸邊靠岸，以便修理船隻。其間他發現到當地這種古靈精怪?動物，所以走去問澳洲土著，但是土著聽不懂他的話，於是以土語「不知道 Gangurru」回答，而他誤解了土著的話，以為Gangurru就是袋鼠的名字，從此便就一直誤用至此！

 

【關於袋鼠的有趣報導】

 

澳大利亞研究顯示吃袋鼠肉能挽救地球

http://e-info.org.tw/node/36688

 

袋鼠屁有助對抗全球暖化

http://e-info.org.tw/node/28856

 

澳洲袋鼠數量達全國人口近3倍 當局擬餵食避孕藥加以控制

http://e-info.org.tw/node/13445

【Cairns Tropical Zoo Information】

地址：Captain Cook Highway, Palm Cove, Cairns , Queensland
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