【成都。China】成都第一餐，到「蒼蠅館子」找吃去！

唉呀呀，剛聽到蒼蠅館子這四個字時，哥還真有點兒嚇了一跳啊～原來，哥說要吃一般成都人吃的庶民美食，於是友人就回了說蒼蠅館子。原來這蒼蠅館子就是成都人對一般在地小店的說法，顧名思義，設備和環境一般，但是味道好，生意好，就是沒空管蒼蠅亂亂飛，所以就管他們叫蒼蠅館子啦～

哥住的飯店對面有家吳記面館，聽說他們的「雪豆蹄花湯」不錯，於是哥放下行李就直奔這館子，要了碗雪豆蹄花湯，在來兩碟夫妻肺片和麻辣小魚干，這小菜好吃是應該的，倒是是雪豆蹄花湯讓哥很是意外和驚艷！

都說成都的美食一片麻、油、辣，這果然是外行人的說法~哥眼前的雪豆蹄花湯，用豬前蹄和白雲豆慢火精燉2小時以上，湯頭濃郁、滋補又不膩口，這白雲豆起了很大的清爽調和作用。而且，這皮、筋、肉上桌時還原型健在，筷子一撥就骨肉分離，滑嫩可口，沾上店家自製的辣椒後，馬上又帶出另一種口感層次，實在是讓哥吃的好滿足，好開心啊～

這成都的亞洲第一家國際美食之都的美名，果然不是浪得虛名，隨便一家蒼蠅館子就有如此水平，真的要給成都拍拍掌！