2020年7月25日 星期六

【廣播。世界異家來作客】作客地球村 的單元暢談安心旅遊國旅補助方案



哥在 講客廣播電臺主持的「#世界異家來作客」節目,星期六晚上23:00pm 在FM 105.9 頻道, 日前政府積極推動「#安心旅遊國旅補助方案」上路,鼓勵在台灣本土活絡經濟和民生。但是,很多人反應對於政府和商家們所推出的種種看似便民的方案,卻也從五花八門變成眼花撩亂!讓人根本都搞不清楚這個後疫情時代究竟要如何善用政府補助和飯店專案,才能聰明玩國旅啊!因此,今天在我們每個月第四個星期的【#作客地球村】的單元,就特別邀請到在網路上知名的旅遊精算師,「

老田鬧著玩粉絲團」的版主到節目中,要好好的來跟大家精算一下!

【播出時間】

全台收聽頻率如下:

FM105.9 台北 新北 基隆 高雄 屏東

FM105.7 桃園 新竹

FM101.5 苗栗 台中 彰化 南投

FM104.3 雲林 嘉義 台南

FM106.9 花蓮 台東

FM102.9 宜蘭

每星期六晚上23:00pm-24:00pm

【網路收聽】

http://www.hakkaradio.org.tw/

【節目內容介紹】

報復性旅行、報復性消費,還有報復性補助,相信這三句話應該是最近打開任何新聞頻道、媒體或是網路上最常聽見和看見的聳動文句了!由於台灣的防疫工作做得好,疫情目前已經被控制住,前陣子大家都被關悶了,再加上現在又是暑假,以及政府積極推動「安心旅遊國旅補助方案」,鼓勵在台灣本土活絡經濟和民生。只是,這一波報復性衝動下來,很多人對於政府和商家們所推出的種種看似便民的方案,卻也從五花八門變成眼花撩亂!讓人根本都搞不清楚這個後疫情時代究竟要如何善用政府補助和飯店專案,才能聰明玩國旅啊!因此,今天在我們每個月第四個星期的【作客地球村】的單元,就特別邀請到在網路上知名的旅遊精算師,「老田鬧著玩」的版主到節目中,要好好的來跟大家精算一下!

「播放歌曲」

1)去哪/黃子軒與山平快

2)過家/徐哲緯

3)今夜 2night /吉那罐子

#板橋大飯店專案實際精算

#宜蘭善用飯店專案聰明玩

#溫士凱玩樂廣播節目

#廣播

#客家

#講客電台

 

 


2020年7月23日 星期四

【美食。台灣。Taiwan】在CHAMBISTRO享.香檳海鮮餐酒館 換個方式來滿足對法國的思念


在不能出國旅遊的日子想念法國,只好換個方式來滿足對法國的思念了!

 手上握著法國C&S 綻放系列香檳水晶杯,看見那法國葛萊美香檳(Chmpg. Gremillet, Brut Selection)的細緻氣泡呈一直線生氣活活的向上冒,嘴角先是微微的一揚。


待杯口在鼻尖前晃兩下後再飲一口,我所喜愛和熟悉的 #黑皮諾( Pinot Noir)加上 #夏多內( Chardonnay)的氣息,不甜,帶些乾淨直接的清爽,在嘴裡緩緩散開,我的腦海便出現了當年我在 #法國香檳亞丁區 旅遊時的畫面,像是電影快轉般,漢斯(Reims)聖母院和展翼微笑天使、埃佩爾內(Épernay)酒莊裡葡萄品種、土壤和玫瑰花的故事,還有色當(Sedan)堡壘、特魯瓦(Troyes)古城中心的中古世紀木條屋和大腸包小腸(Andouillette de Troyes)奇妙美食,以及那幾天經常在鄉間迷路的美好時光等,一個畫面接一個。然後再飲一口,這回嘴角上揚的曲線更加大了,而雙耳友人們的談笑聲音越加模糊,一切盡在不言中啊!開心。


服務生端上了一盤來自法國的「#吉多拉2號生蠔(Gillardeau No.2 Oysters)」,這被不少人稱為生蠔中的勞斯萊斯,吃起來鮮甜微脆讓人為之亮眼。隨後換了個淺而開闊的碟形杯,倒了些香檳,再放入一顆生蠔,一飲入口,生蠔和香檳在嘴裡互搭的巧妙,讓口感和層次更上一樓,有趣。此時,望著窗外信義區的大樓和往來人群,真沒想到,在台北也可以過得好法國滋味。而平常不在白天品酒的我,默默地,又倒上了一杯香檳。

最近很流行 #法式鴨肝搭跳跳糖 的吃法,雖然鴨肝的口感並不若鵝肝綿密,但是入口較為濃郁和厚實的鴨肝搭上跳跳糖,倒是相得益彰;而眼前的「 #香煎干貝蘆筍」,一入口蘆筍,則讓人想起了前兩年在巴黎半島酒店享用的蘆筍大餐,更讓人思念起法國人在乎食材旬味和地區性特色的飲食文化!


在開懷的言談間,主菜也上了桌。我要了份「#經典巴黎牛排」,料理是法餐的經典技法,牛肉卻是 #美國的Prime安格斯牛小排。我原本就喜歡北美洲的牛肉口感多過大洋洲的牛肉,而且法國人就直接端出他們提供的料理熟度,也沒有要你做選擇,省去很多不必要的認知誤差,可以更輕鬆自在的享用和認識不同國家處理牛肉的料理方式。


午後,窗外的光線漸漸地改變中,但是我們清朗的笑聲還不時迴盪在餐廳的包廂裡,這時,他們送上了聽說很厲害的 #父親節期間限定蛋糕「#柴燒桂圓仕高12年巧克力起司蛋糕(#起士公爵 聯名款/#磐石威士忌乳酪蛋糕)」。


原本不愛甜食的我,第一個反應就是只嚐一小口就好!沒想到這小口並不甜,帶著綿密的巧克力的細緻口感中,有淡淡的威士忌酒香,而且還有果肉鮮明的桂圓,這東西交錯的味蕾驚喜中,巧用日式手法的輕乳酪做為載體,把不同食材混搭的剛剛好,簡單一小口卻是多重滋味,微甜中帶鹹味和苦味,外面還撒上閃閃金粉,哎呀呀,這個當收尾甜點,實在是太高明了!

這回和友人在台北新光三越A9館用味蕾思念法國的時尚時光,有滋、有味、有意思。


#法國葛萊美香檳50座大使館的宴客指定用香檳

#氣泡迷人的淡金黃酒液

#一秒抵達花都巴黎

#利高利達12年蘇格蘭威士忌

#百年經典嘉麗寶比利時頂級巧克力

#台南玉井自然農法桂圓

#連續4年金馬獎指定蛋糕

#溫士凱味蕾的旅行

CHAMBISTRO享.香檳海鮮餐酒館

地址:台北市信義區松壽路9號6樓 (新光三越信義新天地A9館)

*酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。


2020年7月19日 星期日

【文化。日本。Japan】解讀不一樣的日本,為什麼土用の丑の日要吃 鰻魚?



日本人口中説的「#土用の丑の日」吃 #鰻魚 一説,其實並不是日本的傳統文化,而是「#廣告 」文化來的!就如同台灣的中秋節 #烤肉文化 ,是因為廠商當年為了要促銷烤肉醬而在媒體上大做廣告,最後慢慢地變成中秋節要烤肉的 #習慣


根據資料顯示,日本江戶時代,一名商人因為在炎炎夏日時在大阪買了一批鰻魚卻根本賣不出去(鰻魚是秋季才是最為肥美的時候),正在憂心時遇上了出身香川縣的知名藝術家和學者 #平賀源內 。



於是透過平賀源內的靈機一動,拿起毛筆寫了一個日文的「う」字交給了商人,並且告知將它掛在店門口,囑咐跟客人説:「平賀老師說過兩天的土用第一個丑日,要吃鰻魚可以調養元氣。」沒想到口耳相傳,在名人的加持和推薦下,不但該批鰻魚一口氣賣完,連帶的那一年江戶城的鰻魚和鰻魚飯賣到斷貨,也寫下了日本最早和最成功的 #廣告促銷案例!因此,土用の丑の日吃鰻魚一説,並不是日本傳統文化,而是廣告手法變成的口傳習慣。

 

#日本關西觀光大使

#溫士凱味蕾的旅行


2019年3月31日 星期日

【中東。杜拜】最華麗的飛行,阿聯酋航空就是要體貼你入心(經濟艙篇)


老實說,過去幾年一直聽聞阿聯酋航空的豪華空中服務,應該是目前由台灣出發的所有航空中最受歡迎排行榜的第一名!不但旅遊記者同業們各個讚賞,就連走一趟旅展,也可以輕易發現許多的旅行社業者在攤位上都大打「來回搭乘阿聯酋航空A380客機」的廣告攬客,吸引了滿滿的人潮選購。不說別的,就連我自己的親姪子去年到馬爾地夫蜜月,也特別選擇搭乘阿聯酋航空在杜拜中轉馬爾地夫,不但滿足他們在空中的豪華享受小確幸,還利用中轉杜拜的時間多賺了一個國家之旅,相當滿足。讓我對於阿聯酋航空的空中服務更是充滿很大的幻想和期待!

◇感謝攝影協力: 田欣雲◇

只是偏偏我和阿聯酋航空就是緣份還沒到,阿聯酋航空進軍台灣5年,我年年錯過,一直沒有機會親自體驗過那傳說中的空中奢華,甚是可惜。因此,當日前我和旅遊好友「旅型男F4」的成員們計畫一同前往阿拉伯灣搭乘Costa郵輪旅遊時,為了要親自徹底體驗阿聯酋航空A380客機的美好,於是我們特別去程選搭經濟艙,回程則改搭商務艙,我的阿聯酋航空處女航,一次就把兩種不一樣的空中華麗饗宴通通體驗完成,甚是滿足。

◇感謝攝影協力: 田欣雲◇

說真的,我常年在世界各地旅行,除了很在乎航空搭乘的舒適度和服務的好感度外,最在乎的就是「飛航時間」了!特別是起降的時間如果不好,例如台灣的機場早上6點到9點是飛航出發最擁擠的時間,因此在這段時間搭乘飛機出發,機場人潮洶湧,常常有狀況發生,也常常覺得在逃難般又擠、又混亂,很容易影響出門旅遊的興致!


此外,為了搭乘一大早的班機,凌晨4、5點就要抵達桃園機場,光是在半夜中掙扎起床出門這件事,就是身、心、靈一個很大的煎熬!很多時候深怕誤了班機,還沒有出門旅遊,就把自己搞得神經緊繃,相當辛苦。


還好,阿聯酋航空桃園機場飛杜拜的航班時間非常好,晚間11點從桃園起飛,可以從容的抵達機場(甚至星期五下班後再輕鬆拎著行李到機場都可以,相當省時,也符合現代上班族的需求)。而上飛機睡一覺後抵到杜拜剛好是清晨,輕鬆辦理好通關手續後,出關就可以精神飽滿開始一日行程,完全不浪費任何一點時間。


至於回程的時間也不錯,在杜拜的清晨4:55am 出發,可以把行程玩到最後一分鐘,也就是看完哈里發塔的最後一場水舞燈光秀後,再回飯店打包行李,玩好、玩爽、玩滿後,再輕鬆搭計程車或是Uber到機場。隨後在飛機上好好休息狂睡一番,到達台灣桃園機場則是下午16:30pm左右,回家後還能好好休息、吃個收心晚餐,等待隔天上班,整個飛航時間點非常人性化,也算是他們相當貼心的賣點之一。


我必須承認,這阿聯酋航空的經濟艙讓我一登機就大為驚艷!首先,這經濟艙座椅的個人空間應該是我所搭過飛機裡面最大的一個。我入座後發現以我身高170公分中等身材來說,位子很寬敞,特別是雙腳坐下後前面的空間還是很寬敞,移動也很方便。然後我試著把座椅微微躺下,舒適度也佳,特別是前面的螢幕也夠大,看得很舒服外,仔細一瞧,他們家的經濟艙連遙控器都有液晶螢幕,哎呀呀,單是這硬體施設規格就比其他航空公司A350貴貴的豪經艙來得更加豪華和舒適。於是坐定後,馬上請友人幫忙拍一張照片紀念一下,開心不已。


就當我興奮和忙碌的研究這傳說中最尊寵的經濟艙時,空中服務員帶著滿臉的笑容端了一份錄色和橘色的包包要挑選,剛開始我還納悶了一下,心想這是什麼?待我打開一看時,噗嗤笑了一聲出來,原來阿聯酋航空的經濟艙也有「過夜包」!阿聯酋航空的經濟艙也有「過夜包」!阿聯酋航空的經濟艙也有「過夜包」!哎呀呀,這服務也太貼心了,不說別的,就拿這非常寬敞的座位空間和過夜包的設施和服務,就要叫他們第一名,這性價比實在是太高、太划算,也太豪華了,難怪大家都想搭他們的經濟艙,這根本就是為了小資族圓夢的小確幸夢幻航空公司啊!(過夜包,裡頭有襪子、牙刷、牙膏、耳塞、眼罩等一應俱全,還有放飯時請勿打擾的粉紅貼紙、用餐時請叫醒我的綠色貼紙,以及販售免稅商品時一定要叫我的橘色貼紙)


對我來說,娛樂系統也是阿聯酋一大重要特色,超大螢幕看起來就是好爽啊!此外,電影的選項多,還有專門的中文電影和中文字幕電影類別,不用轉來轉去找中文字幕,相當貼心,我喜歡。只是這座椅真的很舒服,我才看完一部電影,就放鬆到好想睡覺,於是原本已經搜尋好的幾部電影名單也來不及看,帶上眼罩就呼呼睡去。過往在飛機上非常難以入睡的我,沒想到就這樣一覺睡到快抵達杜拜的上空!


【重要資訊】
台北 – 杜拜:A380 每週七天,天天直飛
去程:11:45 pm ~05:45 am
回程: 04:55 am ~ 04:50 pm

2019年3月27日 星期三

【安徽。悅榕庄。China】黃山悅榕庄和盧村爭奇鬥艷,就是要你和美麗有個約!


醒來,黃山悅榕庄的徽派建築粉牆、黛瓦和馬頭牆,在微暗的色調中,入眼的灰黑和淡白交替,彷彿是一幅剛用墨色打完底稿的山水畫,朦朧中帶有素雅的美麗。


而漫步在其中,空氣低寒,一個哆嗦,一團白霧就從口中冒出,感覺自己像是一台正在緩慢前進的人型蒸氣火車,準備展開一場走入詩意的幻境旅程。


雖然時而飄過的微風冷冽,卻是完全讓人願意忍住,相信要和不凡的美麗相約,總是要付出代價的!


不一會兒,天色開始微亮,太陽在遠方山頭的另一邊緩緩地把大地染成金黃色。這眼前一個色調步步改變,你可以清楚的看見時間的流逝,也可以深刻感受到大地甦醒的生氣。


白牆、金波、水光、倒影、群山環繞和層層疊疊綠意,停下手上忙碌的相機聲,就望著遠方看著。許久、許久……


我想,如果說仁安悅榕庄是把藏族建築文化保存最完美的典範,那眼前的黃山悅榕庄,則是善用徽派文化打造一個融入在地風格村落最極致的藝術展演吧!


這個清晨早起的美麗之約,冷冽的讓人一直打哆嗦,但是好生值得。


吃完了早餐後,和飯店借了一台自行車,於是我們一行人就往飯店不遠的「盧村」前去。


這眼前安徽省黟县的盧村,不大,典型的「徽派建築」傳統村莊。春天走訪這裡,遇見了一片黃橙橙的油菜花田,那黑瓦白牆在綠意裡,讓人一腳就踏入了無法自拔的美麗中。


漫步、迷走;駐足、回眸,彷彿時間就該停留於此,緩緩地流連、留戀。

2016年被選為中國最美麗的歷史村莊,真心覺得,一點都不為過啊!


【重要資訊】
黃山悅榕庄
地址:中國安徽省黄山市黟縣宏村鎮悦榕路1号

盧村
地址:中國安徽省黄山市黟县218省道

2019年3月23日 星期六

【安徽。悅榕庄。China】在宏村尋找李慕白的身影,在悅榕庄享受最美好的時光


請問,李慕白在家嗎?西元2000年對於「宏村」來說是一個非常重要的翻轉年,因為這年他們入選世界文化遺產的名錄,也因為電影「卧虎藏龍」在此取景,同年讓他們躍上了國際舞台,聲名大噪,成了大陸最知名的國際觀光景區之一。


這宏村的歷史悠久,建於南宋年間,是汪氏家族的聚落。雖然千年來歲月更迭,如今在村內依然留存了大量明清時期的古建築,徽派民居古色古香,加上水塘倒影,小橋流水,甚是迷人。


不過,這裡遊客太多,想要好好取景拍照,呈現它幽靜的一面,實在是難上加難!倒是細看古居裡的雕刻藝術是一絕,也讓人讚嘆(只可惜不少木雕藝術在文革時期被破壞不少~唉)


宏村是一座典型的老祖宗建築智慧範本,當年為了民生用水的需求,善用計算巧思,開鑿了一條近1米寬的水圳將村西的河水引入村內,九曲十彎的水路讓村落風生水起,也調節了氣溫。


其中水圳在村子的中部形成半月形的月沼,又在南部形成弓形的南湖,更為宏村帶來了風水奇佳的獨特風貌。此外,這水道對於遊客來說還有一個重要性,那就是「導路」的功能!遊客要是在宛若迷宮的村內迷了路,只要沿著流水的方向走,就可以走出村外~非常方便喔!


晚上回到了飯店,吃一餐美味,賞一幅好景,泡一個好澡,這個黃山悅榕庄的度假時光,哥很喜歡。


其實很難去形容黃山悅榕庄是怎樣的一間飯店?因為它有好多讓人驚艷和不一樣其他悅榕庄的地方!我喜歡它的徽派風格建築和融景設計,線條乾淨、色彩簡單和直接,把中國藝術裡的「雅」這個字的意涵解釋的很好。


此外,悅榕庄飯店的餐食水平和質感一向是大陸飯店中最具指標性的代表之一,這晚在「白雲」餐廳所享用的晚餐,是由四川主廚把地道川味和徽菜結合的美味饗宴,其中的川味「海鮮毛血旺」,麻、辣、香、鮮,狠狠的抓著了哥的味蕾,讓哥單吃不過癮,還把那紅通通的麻辣湯泡飯吃,還吃了兩大碗,讓川師傅驚訝不已,直說「哥夠辣~」哈哈。


至於這回哥所入主的房型也很不同,是雙樓式的公寓酒店房型。不但空間大,一入門就是一個現代質感十足的大型客廳和餐廳空間,裡面一應俱全,還有整套廚房設施,就連鍋碗瓢盆都已經幫你準備好了,而且還有洗衣機,相當的貼心!


而地下樓層是主臥室和衛浴設施, 還有一個大型的浴缸。更重要的是,他的馬桶是現在很受到歡迎的免治馬桶設施。不過,這一晚對我來說,泡一個好澡,聽一聽音樂,放鬆一下,就是最美好的事啦~

旅行,再忙,再累,都要好好讓自己享受一下,才不會辜負了好飯店,不是嗎?


【重要資訊】
黃山悅榕庄
地址:中國安徽省黄山市黟縣宏村鎮悦榕路1号