哇！原來夜店也有美味餐點

一向對臺灣夜店沒什麼好感的我，昨晚和友人跑到臺北101對面信義路上的「MARQUEE」玩玩，沒想到卻意外的發現這裏不但調酒了得外，餐點更是好吃的令人驚豔！結果別人去夜店是玩樂，我們卻在夜店裏狂吃猛吃了起來，呵呵，實在是有趣的意外經驗啊！

 

這炸起司條的火候掌控得宜，外皮夠酥，內餡的起司也不會過軟，吃起來不會成液狀流得滿嘴滿手的，算是第一個令人驚喜的好的起點！

 

 

我非常喜歡吃墨西哥雞肉餅，但是在臺灣要吃到好吃又地道的墨西哥雞肉餅，老實說並不容易啊！昨晚在MARQUEE吃的墨西哥雞肉餅令我非常的訝異，因為它的餅皮酥脆度及內餡起司、雞肉料的組合，很有我在美國洛杉磯熟悉的口感及味道。而且上面再加上一些微酸蕃茄香氣的莎莎醬，唉呀呀，實在令人太想念LA了！不過有些可惜的是它的肉餡多了些，第一塊完美的解決後，再吃第二片時，肉汁滲入香脆的餅皮，把面皮軟化了，墨西哥雞肉餅的特色口感也改變了！因此建議下次朋友們點這道菜時，最好和友人一同分享，一上菜就熱騰騰的一人一片享用它，享受它最美好的狀態及滋味喔^_^

 

 

在我的印象裡，夜店的食物一向以炸物為主，然而炸物講究的是油質、火候的控制，以及醃料的搭配，只要稍一不慎，炸物不是過柴，就是油膩嚇人，讓人難以入口。而昨晚在MARQUEE的菜單上瞧見「人氣辣雞翅」這玩意兒，當然要點一份來品味看看究竟是如何個人氣法？沒想到這辣雞翅融合了美式辣雞翅及臺式炸雞翅的優點，減低了美式辣雞翅的辣度及酸味，增加了台式炸雞翅的香脆口感及香氣，除了更好入口外，肉質還保有適當的濕潤度，層次豐富好滋味，這算是昨晚第二個令我驚喜的好味道^_^

 

 

因為沒吃晚餐，所以我們也分別叫了主餐來試試，沒想到友人點的三明治一上桌便吸引了大夥的目光！因為這份量之大，好像是美式餐廳才有的size，難怪MARQUEE服務生說這三明治是來店的外國客人最愛！我忍不住也分吃了一份，覺得蕃茄及生菜的生鮮度及選材很好，整體搭配的口感也不俗，對於吃多了炸物的味蕾，倒是有不錯的調合功能喔^_^

我的晚餐上場，是有些高貴的「松露蘑菇義大利麵」，聽說這也是MARQUEE的型男名模老闆Denny的最愛！老實說一開始我並沒有太大的期待，因為在臺灣能把Linguini煮得好吃的挺有限的，而且這裏又是一家夜店，只是我很想念Linguini的美味，所以就點了。然而意外的是，Linguini的火候及口感均不錯，而且松露不會太搶，反而有恰如其分的角色扮演，讓我好生訝異啊？真是好奇他們家的主廚是臺灣師傅呢？還是外國師傅？真味道真是不錯啊！