【釜山說走就走】西面，釜山最鬧熱的中心也是美食大本營

我才到平價旅店ibis辦完入住手續，外面就下起了大雨，因此，放下行李後就和在地釜山友相見，並且決定順著旅店前的地下街一路閒逛到「西面」去。

 

「西面」是釜山最熱鬧的商圈，有點像首爾的明洞，也像台北西門町及東區的結合體，是流行中心，也是購物天堂，當然更是旅客到釜山來必探的景點。

 

 

西面的幅員很廣，以樂天百貨為中心點，向四方擴散好幾條街，舉凡你想得到的吃、喝、玩、樂、夜生活、百貨(樂天及美利來)等玩意兒，這裡通通有。而且因為它是釜山最大的鬧區，所以單是逛街閒晃，看看城市景觀、看看往來的人群，都是一件非常有趣的事。

 

而西面除了地面上很熱鬧外，地面下也很精彩。因為和地鐵站聯結而生的地下街，不但乾淨，而且眾多店家進駐，無論是彩粧品、服飾店，又或是平價民生用品等，這裡通通有，而且不用擔心天候不佳的問題。不過，唯一要擔心的是它的聯結出口有些像迷宮，而且當尖峰時刻及晚上時人潮眾多，很容易辨識不清就迷路了！

由於夜色慢慢染黑，肚子也餓了起來，於是我們決定先找個地方吃餐。不過說到在韓國享用美食，根據我自己的經驗，是有幾件事要先注意的。

 

首先，韓國的餐廳大多是專門店，也就是說一家店只賣一種類別的主菜，豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等不會混在一家店內賣。

 

韓國的餐廳招牌及菜單均為韓文字，店家通常會在招牌上畫上可愛的動物圖案供辨識。至於菜單則自求作福了，因為有些餐廳有圖片，有些則沒圖片。

 

韓國的餐廳喜歡集中一起，所以經常可見到烤肉一條街、湯飯一條街、生魚片一條街等狀況。

 

只要是烤肉店，通常是可以抽煙的。

 

後來由於才剛下飛機到釜山，我不想吃太多肉類食品，以免難消化，於是和友人到了位在樂天百貨左方側巷的「手作拉麵老店」，享用在地美食家推薦，最道地韓國平價好滋味的國民美食酢醬麵及煎餃，也就是韓劇常出現的那黑黑的酢麵。而且還叫了招牌海鮮酢醬麵，一整個大盤裝，足夠3個大男人吃，只要韓幣10000元，可謂是料足便宜又美味啊！

 

 

雖然它很平價，但是現場手拉的麵就是不一樣，口感滑順中帶Q彈的韌勁，而且微甜中帶辣味，層次交迭，讓人吃得好生過癮！

 

此外，狀似鍋貼的大煎餃，其實是炸餃來的！較可惜的是餃皮厚實了些，?餡份量稍嫌不足，撐不起潤滑餃皮口感的功效。還好，餃皮的彈性還不錯，再加上一份8個只要3000韓幣，很物超所值，所以依舊吃得滿足及大大的推薦喔！

 

 

吃完了韓劇裡的招牌酢醬麵，外頭的雨也停了，而那些賣天婦羅炸物、黑輪、血腸粉及辣炒年糕的路邊攤也粉粉出籠做生意。我們走過了他們的攤位時，明明己是飽漲的肚子，又誘不過那些香氣，還是停下了步伐，再度開吃了起來。而是吃路邊攤最令人開心的是，根本不用交談，只要用一指神功指一指，就能輕鬆的吃到想要吃的食物了，真是令人開心。

 

 

後來我們又挑了一天在西面吃晚餐，而且吃的是在釜山擁有高知名的人氣五花三層肉烤肉店DONENU。我只能說，這家烤三層肉及鐵盒拌飯讓我吃撐到肚上不止多了三層肉啊！實在是美味。下回再要有人說韓國沒美食，我一定馬上回說：「不是韓國沒美食，而是你不懂得吃美食吧！」

 

 

這家五花肉烤肉連鎖店是近年很受韓國年輕人歡迎的店，其中他的名字「DONENU」是韓語豬和牛的合成詞。不過，好吃歸好吃，可惜菜單沒英文也沒中文，對於外國遊客來說，完全是一個看不懂的菜單，有些辛苦。還好發現店內有2位員工是中國留學生，可以協助點菜，這點倒是挺不錯的。

 

 

韓國人很愛吃豬肉五花肉，而這家的豬肉五花肉很別緻，它先用稻草燒烤後，再用木碳燻烤3回，所以吃起來會有一種野餐燒烤的特殊味道。此外，他的價格也較平價，單人份5,800元，因此近年來很受到年輕人及上班族的喜歡。不過，友人特別提醒我，在韓國一般兩個人去烤肉店吃烤肉通常會點3人份，這己經成了不成文的規定及禮貌。此外，烤肉店如果有提供免費的沙拉吧，吃不完盤內的沙拉小心被罰錢喔！這些要稍為注意一下。

 

對了，這家店除了主打的招牌稻草五花肉以外，還有用松葉腌製的五花肉、竹子燻烤的五花肉，以及排骨、便當拌飯等多元選項。當然，也有韓國人吃完烤肉後去平衡味蕾及燥熱的泠麵。